tag:blogger.com,1999:blog-73451069281116660872024-03-13T16:49:51.413+01:00Csak, mert szeretem... kreatív gasztroblogsütés, főzés, finom és kreatív ételek, receptek, ötletek a konyhában, receptgyűjtemény, egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételek, édes és sós süteményekGyörgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.comBlogger872125tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-6578181946156758892023-12-29T16:26:00.001+01:002023-12-29T16:26:39.371+01:00 SÓS KARAMELLÁS GOLYÓK<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQltFuy8kM7m9q80A0QFoUY1GuUir1h6e6ASbi1_DqEtrWc8rx7OoQa9rP7sV6guABbiOMnIfScieQ7d8dsm5M1euapnGfvadGvhWVGrxHwGyQ5vdTwpsv181otgF1sOkyiC1wkHPzGdPqJsrLcj7cFwf_s_K_iTsUCkfVI6U1VV77NKmqdC_Bvblq0zEs/s6000/goly%C3%B39.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQltFuy8kM7m9q80A0QFoUY1GuUir1h6e6ASbi1_DqEtrWc8rx7OoQa9rP7sV6guABbiOMnIfScieQ7d8dsm5M1euapnGfvadGvhWVGrxHwGyQ5vdTwpsv181otgF1sOkyiC1wkHPzGdPqJsrLcj7cFwf_s_K_iTsUCkfVI6U1VV77NKmqdC_Bvblq0zEs/w640-h426/goly%C3%B39.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><b>sós karamell golyók</b></i></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Teljesen begolyóztam karácsony tiszteletére 😀 Több száz golyót készítettem el, viszont az idei év slágere ez sós karamellás golyócska volt.</div><div style="text-align: center;">Egyszerű elkészíteni, kiadós is a mennyiség és tényleg finom.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">15 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">1 ek. víz</div><div style="text-align: center;">1,5 dl. tejszín</div><div style="text-align: center;">15 dkg. vaj vagy margarin</div><div style="text-align: center;">1 tk. só</div><div style="text-align: center;">kb. 25 dkg darált háztartási keksz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">6-8 dkg dióbél</div><div style="text-align: center;">3 ek. cukor</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">25 dkg. étcsokoládé</div><div style="text-align: center;">2 ek. étolaj</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Rl1d7jERlJ3qiXpD5LsPaNaQISj-v9pFkeqaCIH3y663MGutPSCRBFWGCkGoIPEKjBVg7tiSGdh5XzGZbZHqpDEzPZx9rfzgFlbGxG1X6FetESRyEI0LPjGYu0KW5XXJfL2asPa2t-vTyJi-zS-LhGiPj3SFG5I7wIMnK6WFbIAtigWPFb6sZEBczY-Q/s4537/goly%C3%B34.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2939" data-original-width="4537" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Rl1d7jERlJ3qiXpD5LsPaNaQISj-v9pFkeqaCIH3y663MGutPSCRBFWGCkGoIPEKjBVg7tiSGdh5XzGZbZHqpDEzPZx9rfzgFlbGxG1X6FetESRyEI0LPjGYu0KW5XXJfL2asPa2t-vTyJi-zS-LhGiPj3SFG5I7wIMnK6WFbIAtigWPFb6sZEBczY-Q/w640-h414/goly%C3%B34.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Karamellízáld meg a cukrot egy picike víz segítségével. Víz nélkül is tökéletes, de szerintem egyenletesebben pirul a cukor, ha iciri piciri vízzel elkeverem.</div><div style="text-align: center;">Amikor elérte a sötét borostyán színt, mehet hozzá a tejszín. Összekapja majd a cukrot, de a szorgos kevergetésnek köszönhetően sima masszát fogsz kapni. </div><div style="text-align: center;">Miután összeforraltad a tejszínnel, mehet bele a vaj. Keverd simára és tedd félre hűlni.</div><div style="text-align: center;">3 evőkanál cukrot karamellízálj meg, amikor elérte a megfelelő színt, keverd hozzá a dióbelet. Egyet rottyanjon, majd borítsd egy szilikonlapra. amikor kihűlt és teljesen megkeményedett, törd bele egy aprítógépbe és őröld porrá.</div><div style="text-align: center;">A vajas sós karamellt kezd el összekeverni a darált keksszel, gyúrd addig, hogy jól formázható anyagot kapj. Először csak 10-15 dkg. kekszet adj hozzá, majd apránként adagold, amig eléred a megfelelő állagot. Legvégül gyúrd hozzá a diós karamellport.</div><div style="text-align: center;">Készíts belőle kb. 22 grammos golyókat. Tedd a hűtőbe a golyókat 1 órára.</div><div style="text-align: center;">Gőz felett olvaszd meg az étcsokoládét, adj hozzá kevés étolajat. </div><div style="text-align: center;">Mártsd meg a golyókat a csokiban, szilikonra, vagy sütőpapírral takart sütőlemezre sorakoztasd őket. Mivel lehűtötted őket, gyorsan megköt a csokoládé. Amennyiben siettetnéd a szilárdulást, tedd a hűtőbe 5 percre. Még dermedés előtt szórd meg valamilyen díszítéssel, nálam ez arany cukorgyöngy volt és kevéske parajdi só.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg33a_OQ20h0n8Shes2pwZuWLxcQ6MM3X753NnqQUshxnmnZ1EscYEA0VX1LlSMDWlZR4ZPp9QaP0QPDVOGzgeJjCmc-aq__sxEWoDFBhjPYtgQtZAWmd68EAGk73dCQqsfDT6K_QIppVEe8t2w9K_0RJ15wOz6D4SxxwPjcT49YY_2Wvv5R2ZWQT68AyK/s4559/goly%C3%B310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3159" data-original-width="4559" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg33a_OQ20h0n8Shes2pwZuWLxcQ6MM3X753NnqQUshxnmnZ1EscYEA0VX1LlSMDWlZR4ZPp9QaP0QPDVOGzgeJjCmc-aq__sxEWoDFBhjPYtgQtZAWmd68EAGk73dCQqsfDT6K_QIppVEe8t2w9K_0RJ15wOz6D4SxxwPjcT49YY_2Wvv5R2ZWQT68AyK/w640-h444/goly%C3%B310.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>sós karamell golyók</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhd67KT4CykjeD8B8q56fj1sq5KaY9alNYDOLZtYCbYmDiMHMnvV5Qy3dbsU4y5_LLhv1hZXqkGFxDNdXZOomNOz5wekQmKwrl41hyphenhyphen8_draZyqlwsoj3Qmk42VJ3T3xamLk2CqIsuO082MBJluf98dvqWw2I0W8DTgff_N3uFOBh3UJUHmWCwXVfEdg4-/s6000/goly%C3%B300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhd67KT4CykjeD8B8q56fj1sq5KaY9alNYDOLZtYCbYmDiMHMnvV5Qy3dbsU4y5_LLhv1hZXqkGFxDNdXZOomNOz5wekQmKwrl41hyphenhyphen8_draZyqlwsoj3Qmk42VJ3T3xamLk2CqIsuO082MBJluf98dvqWw2I0W8DTgff_N3uFOBh3UJUHmWCwXVfEdg4-/w640-h426/goly%C3%B300.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-1812285198084884222023-12-13T19:30:00.002+01:002023-12-13T19:50:25.894+01:00AMARETTI KEKSZEK<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR91V3EuYTUv2yb9qz43dli6e92AiyRxjtPGt4X-KuZ9uNIzJKotgLqNTcW5thzYV5eMko-tg1HmhStvs0scSemwm4PSSvFIKQllGejy0mldelmTWjne792GjmiprUwZ1sIGNFQTkl85x6EKaUgT_exYsURfgo3ml-o29phZUCeMWvB9Oue4IdPsgA2k2L/s6000/kekszecske4.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR91V3EuYTUv2yb9qz43dli6e92AiyRxjtPGt4X-KuZ9uNIzJKotgLqNTcW5thzYV5eMko-tg1HmhStvs0scSemwm4PSSvFIKQllGejy0mldelmTWjne792GjmiprUwZ1sIGNFQTkl85x6EKaUgT_exYsURfgo3ml-o29phZUCeMWvB9Oue4IdPsgA2k2L/w426-h640/kekszecske4.JPG" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="text-align: left;"><b>Am</b></span><b>aretti keksz</b></i></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Kiváló gasztro ajándék vagy csak egy tea mellé elfogyasztani ezt az olasz kekszet.</div><div style="text-align: center;">Sokkal finomabb, mint a boltban kapható testvérei. Kívül roppan, belül puha.</div><div style="text-align: center;">Szerintem bármelyik ünnepi <span style="text-align: left;">aszt</span><span style="text-align: left;">alon megállj</span><span style="text-align: left;">a </span><span style="text-align: left;">a helyét. H</span><span style="text-align: left;">at</span><span style="text-align: left;">alm</span><span style="text-align: left;">as előnye, hogy 15 perc </span><span style="text-align: left;">al</span><span style="text-align: left;">att elkészül, isteni finom</span> és még lisztet sem t<span style="text-align: left;">art</span><span style="text-align: left;">alm</span><span style="text-align: left;">az.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;"><span style="text-align: left;">Hozzáv</span><span style="text-align: left;">alók</span></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">25 dkg d</span><span style="text-align: left;">arált m</span><span style="text-align: left;">andul</span><span style="text-align: left;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 db. tojásfehérje</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">15 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1 db. keserűm</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">ndul</span><span style="text-align: left;">a v. m</span><span style="text-align: left;">andul</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">arom</span><span style="text-align: left;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1/2 t</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">s</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">k sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1 csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1 k</span><span style="text-align: left;">anál </span><span style="text-align: left;">Am</span><span style="text-align: left;">aretto likőr (elh</span><span style="text-align: left;">agyh</span><span style="text-align: left;">ató)</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">kristály és porcukor </span><span style="text-align: left;">a hempergetéshez</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7rgbu7iPvZ8d95Y8JMDcdp_cFDNMUtU0fm-6ym311X96dKMopqS45tQajvD7cp-BGgAlNfuIi9y0rWLgmnCfAjKUauoYLtB-kJOIoKgH3ZJ9mice4dcjnmvtO-LtHifSX_NMQsPde_yrWxdx5xfNqNuL7LhIGMkU288fuTTHMUovpWM6gdEh75zheiNTq/s5183/kekszecske2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3558" data-original-width="5183" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7rgbu7iPvZ8d95Y8JMDcdp_cFDNMUtU0fm-6ym311X96dKMopqS45tQajvD7cp-BGgAlNfuIi9y0rWLgmnCfAjKUauoYLtB-kJOIoKgH3ZJ9mice4dcjnmvtO-LtHifSX_NMQsPde_yrWxdx5xfNqNuL7LhIGMkU288fuTTHMUovpWM6gdEh75zheiNTq/w640-h440/kekszecske2.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="text-align: left;"><br /></span></div><p style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></p><div style="text-align: center;">Keverd el <span style="text-align: left;">a cukrot, m</span><span style="text-align: left;">andulát, sütőport és sót. Reszeld hozzá </span><span style="text-align: left;">a keserűm</span><span style="text-align: left;">andulát.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Verd fel </span><span style="text-align: left;">a fehérjét.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">M</span><span style="text-align: left;">ajd keverd el </span><span style="text-align: left;">a felvert h</span><span style="text-align: left;">abb</span><span style="text-align: left;">al </span><span style="text-align: left;">a m</span><span style="text-align: left;">andulás keveréket. Ekkor </span><span style="text-align: left;">add hozzá </span><span style="text-align: left;">az </span><span style="text-align: left;">aromát, h</span><span style="text-align: left;">a nincs keserűm</span><span style="text-align: left;">andulád és </span><span style="text-align: left;">a likőrt.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Egy sp</span><span style="text-align: left;">atuláv</span><span style="text-align: left;">al, óv</span><span style="text-align: left;">atos</span><span style="text-align: left;">an keverd.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">10 percre tedd </span><span style="text-align: left;">a f</span><span style="text-align: left;">agyób</span><span style="text-align: left;">a.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Teásk</span><span style="text-align: left;">análnyi m</span><span style="text-align: left;">asszából készíts gombócok</span><span style="text-align: left;">at. Ezeket </span><span style="text-align: left;">a gombócok</span><span style="text-align: left;">at forg</span><span style="text-align: left;">asd először kristály, m</span><span style="text-align: left;">ajd porcukorb</span><span style="text-align: left;">a.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Helyezd sütőp</span><span style="text-align: left;">apírr</span><span style="text-align: left;">al t</span><span style="text-align: left;">ak</span><span style="text-align: left;">art tepsikre, m</span><span style="text-align: left;">ajd told </span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">180 fokr</span><span style="text-align: left;">a előmelegített, légkeveréses sütőbe.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">7-8 perc </span><span style="text-align: left;">al</span><span style="text-align: left;">att elkészül.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"> Nem sz</span><span style="text-align: left;">ab</span><span style="text-align: left;">ad túlsütni, mert </span><span style="text-align: left;">akkor kiszár</span><span style="text-align: left;">ad és megkeményedik!</span><span style="text-align: left;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">A cukorb</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">n v</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">ló forg</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">tás is elh</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">gyh</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">tó, de szerintem így csinos</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">bb</span><span style="text-align: left;">ak.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmojxDIKBWrBne4-_ZBQ0Z8LVPyAKgBP9-_Uu8ZSJ1I8lpVvybGHzHS27e-bOrndvagiVz2tA0gh_zO0qG4xg-z2VLHQf40drbEow-XcbRWktG9ZV_3aJYiomdWS3c03E02GvqGUt4qRKIPD0U9NT_Qbhn-tqMvjbxj0oxAeb4b4iUPqHlC0OOM1bLRCSz/s6000/kekszecsk%C3%A9k3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmojxDIKBWrBne4-_ZBQ0Z8LVPyAKgBP9-_Uu8ZSJ1I8lpVvybGHzHS27e-bOrndvagiVz2tA0gh_zO0qG4xg-z2VLHQf40drbEow-XcbRWktG9ZV_3aJYiomdWS3c03E02GvqGUt4qRKIPD0U9NT_Qbhn-tqMvjbxj0oxAeb4b4iUPqHlC0OOM1bLRCSz/w640-h426/kekszecsk%C3%A9k3.JPG" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbdm6RCVRhWeEpMir1ioWWpdX_LpQszDqXC_KNBAaiwBVP3Vcn5H8zF5Lhcbw6HHkuYyyYauIUdUw7ebImDgxobXhuKMhXhMIn6_rbc8NXxPUwTVXiCvRRR-RSmv-vtgj3k2c7SDmAiJWKlJmxZaUffSDluW7OlDhk_TeBuTxQTpVkwS7BU9nDcBkVfHsS/s4894/kekszecske5.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3255" data-original-width="4894" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbdm6RCVRhWeEpMir1ioWWpdX_LpQszDqXC_KNBAaiwBVP3Vcn5H8zF5Lhcbw6HHkuYyyYauIUdUw7ebImDgxobXhuKMhXhMIn6_rbc8NXxPUwTVXiCvRRR-RSmv-vtgj3k2c7SDmAiJWKlJmxZaUffSDluW7OlDhk_TeBuTxQTpVkwS7BU9nDcBkVfHsS/w640-h426/kekszecske5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Am</span>aretti kekszek</td></tr></tbody></table><br /><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-18982562284153547282023-11-26T21:11:00.000+01:002023-11-26T21:11:13.067+01:00CITROMOS KEKSZEK<p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstyY8C-LlbR4q5X69uye1OdINAPOgoqWEW7DDZpDr3rZ_faktqtBUmvjfOtBa0W_PwS7_yC3gL8IQrM2Q9lpUgr8QUNI70qi_XgqDXyDBgflistqy3S2G0vBeTCganKQWn-9ACRcu-u2e7SIK5rXQO2jsrjgCofOZjRGfYa1pQLBhQGq-s4EXCvy1Ucfn/s4964/s%C3%BCti5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3383" data-original-width="4964" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstyY8C-LlbR4q5X69uye1OdINAPOgoqWEW7DDZpDr3rZ_faktqtBUmvjfOtBa0W_PwS7_yC3gL8IQrM2Q9lpUgr8QUNI70qi_XgqDXyDBgflistqy3S2G0vBeTCganKQWn-9ACRcu-u2e7SIK5rXQO2jsrjgCofOZjRGfYa1pQLBhQGq-s4EXCvy1Ucfn/w640-h436/s%C3%BCti5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>citromos kekszek</i></td></tr></tbody></table><br /></p><p style="text-align: center;">Egyszerűen elkészíthető, sok <span style="text-align: center;">al</span><span style="text-align: center;">a</span><span style="text-align: center;">p</span><span style="text-align: center;">any</span><span style="text-align: center;">agot sem kíván, rá</span><span style="text-align: center;">adásul még finom is. Kívül ropp</span>an, belül omlós. Gasztro-ajándéknak is kiváló.</p><p style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></p><div style="text-align: center;">10 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">1 db. tojás</div><div style="text-align: center;">1 db. citrom reszelt héja és leve</div><div style="text-align: center;">1 cs. sütőpor</div><div style="text-align: center;">10 dkg. cukor</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;">30 dkg liszt</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>forgatáshoz</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">kristálycukor</div><div style="text-align: center;">vaníliás porcukor</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfbHuylK4CFLHYKsKszyBV9xXE6ajb9s2pqOBCTuSOce56w1Y1KybVvMMux6Nw55FDNsknN9df8mCJki_Zo_Ro2KlYa7XgUG2tZJAWgTQfo6HtRdGNRiLVzGsecz37D651CZKvV5hT4yDgo5NfppaEwnPWJ_3cH2IxV2S3LSr8Fry__CQy58Mo-z7n1drg/s4066/s%C3%BCti2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2927" data-original-width="4066" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfbHuylK4CFLHYKsKszyBV9xXE6ajb9s2pqOBCTuSOce56w1Y1KybVvMMux6Nw55FDNsknN9df8mCJki_Zo_Ro2KlYa7XgUG2tZJAWgTQfo6HtRdGNRiLVzGsecz37D651CZKvV5hT4yDgo5NfppaEwnPWJ_3cH2IxV2S3LSr8Fry__CQy58Mo-z7n1drg/w640-h460/s%C3%BCti2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Keverd simára a puha vajat az egész tojással.</div><div style="text-align: center;">Reszeld hozzá a citrom héját, majd facsard bele a citrom levét is és add hozzá a 10 dkg cukrot is.</div><div style="text-align: center;">Szitáld a sütőporral és sóval elkevert lisztet a citromos egyveleghez.</div><div style="text-align: center;">Dolgozd össze a masszát, majd tedd a hűtőbe 1-2 órára.</div><div style="text-align: center;">Készíts kb. 30 grammos golyókat az alaposan lehűlt masszából.</div><div style="text-align: center;">Forgasd a golyókat először kristálycukorba, majd porcukorba.</div><div style="text-align: center;">Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire a golyókat. 170 fokra melegített sütőben 22 perc alatt süsd készre (amikor elkezd egy kis színt kapni, akkor kész).</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WWGPdm3F1f2PWVHVLoDx6X9AAdV16eFDnYZG1AZCjrbk-fBOm1q2xZZI-2xiP7poJx0rxwueFwatmC-jqbT39pkh-LIMtVkKA1AlYvIPGxg0JoXqreqr2TgIvpLlOGm5BHYkR0MIiyFSgjxl9o_zO5ndrkEWoX40l3gI_mY0To7tqqhs7N3p6AJ4IM_F/s5730/s%C3%BCti3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3570" data-original-width="5730" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WWGPdm3F1f2PWVHVLoDx6X9AAdV16eFDnYZG1AZCjrbk-fBOm1q2xZZI-2xiP7poJx0rxwueFwatmC-jqbT39pkh-LIMtVkKA1AlYvIPGxg0JoXqreqr2TgIvpLlOGm5BHYkR0MIiyFSgjxl9o_zO5ndrkEWoX40l3gI_mY0To7tqqhs7N3p6AJ4IM_F/w640-h398/s%C3%BCti3.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>citromos kekszek</i></td></tr></tbody></table><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyHMWfdIOta6plX8-PJxcbbe0tnNcpjY9IVgDIn2ZwcJgOiKDspl-B3C5x-Hwgkf9tN3OglclFJSU5EW_wPzj3K13qt1fuKLFb5A3J5K8j93Cq5P4GeOpT__Eg2qpBN_18KiHjXa-t3c4WqMC_hUwpm2JDYXjEpv6yl97qhbhdt7NTApmb4zyslvFx7QdN/s5565/s%C3%BCti4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3754" data-original-width="5565" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyHMWfdIOta6plX8-PJxcbbe0tnNcpjY9IVgDIn2ZwcJgOiKDspl-B3C5x-Hwgkf9tN3OglclFJSU5EW_wPzj3K13qt1fuKLFb5A3J5K8j93Cq5P4GeOpT__Eg2qpBN_18KiHjXa-t3c4WqMC_hUwpm2JDYXjEpv6yl97qhbhdt7NTApmb4zyslvFx7QdN/w640-h432/s%C3%BCti4.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>citromos kekszek</i></td></tr></tbody></table><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com4Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-30432633913953469992023-01-15T19:41:00.001+01:002023-01-15T19:41:20.553+01:00KESUDIÓS BROWNIE BARNÍTOTT VAJJAL<p style="text-align: center;"> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAY2WOG7DpqcWeoT78SYrtcT2iKziwjTlf52wySa6GTHcQw7bKQz315-_GLMzGf4ChhGJRNQXrkh0_42gme4-LNagHwo5MPEUQq4Q8IKLdrLcN6mNuTj0P4vYu6qhKppUEGxJcvsHD5rvXb2MgzCUkQnHEYsOeJZ2yusOMfObXH-SDIsP4XaUs0MQcQ/s6000/brownie4.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAY2WOG7DpqcWeoT78SYrtcT2iKziwjTlf52wySa6GTHcQw7bKQz315-_GLMzGf4ChhGJRNQXrkh0_42gme4-LNagHwo5MPEUQq4Q8IKLdrLcN6mNuTj0P4vYu6qhKppUEGxJcvsHD5rvXb2MgzCUkQnHEYsOeJZ2yusOMfObXH-SDIsP4XaUs0MQcQ/w426-h640/brownie4.JPG" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>kesudiós brownie</i></td></tr></tbody></table><br /><p></p><p style="text-align: center;">Kaptam egy klassz könyvet: <a href="https://cookbooks.hu/konyv/csokolade---ferrandi-paris" target="_blank"><b><i>Ferrandi Csokoládé</i></b></a>. Gondoltam, hogy kipróbálom az egyik legegyszerűbb receptet ebből a könyvből. Persze ez sem volt sima ügy, mivel hibás a könyvben a recept leírása, de ilyen apróság nem fog ki rajtam. Így egy kicsit változtattam is a recepten. A végeredmény egy igazán finom, pillekönnyű és tökéletes sütemény. Ropogós a teteje, belül pedig puha.</p><p style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></p><div style="text-align: center;">120 g. étcsoki</div><div style="text-align: center;">40 g. liszt</div><div style="text-align: center;">60 g. nádcukor</div><div style="text-align: center;">1 g. sütőpor</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;">2 tojás</div><div style="text-align: center;">50 g. pörkölt/sós kesudió</div><div style="text-align: center;">20 dkg vaj/ 10 dkg barnavaj</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD29Pd7qau8T2VxrFYhdNhU8x1ROOmy1FZTEOnNJdhyZJvkyfiDNN-uJFJnCNK0uniVkOm-gHWiBj7lWdTrXsCR2Rn-8dehV6HhfPlCKglMl4J2ZTT12qLqO1r6DG0TEH1ke9OV4g5eAGEGmbWYVppVKjMG4KuWD6vbPRXVTxo28X-e0QSmdTArHS1_A/s6000/brownie1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD29Pd7qau8T2VxrFYhdNhU8x1ROOmy1FZTEOnNJdhyZJvkyfiDNN-uJFJnCNK0uniVkOm-gHWiBj7lWdTrXsCR2Rn-8dehV6HhfPlCKglMl4J2ZTT12qLqO1r6DG0TEH1ke9OV4g5eAGEGmbWYVppVKjMG4KuWD6vbPRXVTxo28X-e0QSmdTArHS1_A/w640-h426/brownie1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Először is kezdjük a vaj barnításával. Egy világos edénybe tedd a felkockázott vajat. Kis lángon, olvaszd fel, majd folyamatosan kevergetve hagyd, hogy távozzon belőle az összes nedvesség. Ekkor kezd el karramellizálódni a</div><div style="text-align: center;"> fehérje és kezd enyhén diós illatot árasztani a barnuló vaj. Résen kell lenni, mert gyorsan elég. Amikor szép borostyánbarna lett a színe, elkészült. Szűrd le és tedd félre. </div><div style="text-align: center;">Tördeld a csokoládét a barnavajba és keverd simára.</div><div style="text-align: center;">Keverd el a lisztet a sóval és a sütőporral.</div><div style="text-align: center;">Verd fel a 2 tojásfehérjét kemény habbá, közben adagold bele a nádcukrot. Verd addig, amíg szép fényes lesz.</div><div style="text-align: center;">a langyosra hűlt vajas csokiban keverd el a tojássárgákat.</div><div style="text-align: center;">Ezt a keveréket adagonként keverd el a fehérjével. Óvatosan, hogy ne essen össze a hab. Végül szitáld bele a lisztet, add hozzá a kesudiót és egy spatulával forgasd össze.</div><div style="text-align: center;">Egy 18x18 centis formába simítsd bele a keveréket.</div><div style="text-align: center;">Melegítsd elő a sütőt 165 fok, alsó-felső sütés.</div><div style="text-align: center;">Told a meleg sütőbe és 20-22 perc alatt elkészül.</div><div style="text-align: center;">Hagyd a formában teljesen kihűlni.</div><div style="text-align: center;">Kihűlés után vágd egyenlő részekre.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">tipp: aki nem szeretne bajlódni a barnavajjal, készítse el sima olvasztott vajjal.</div><div style="text-align: center;">20 dkg vajat azért írtam, mert a barnítás után majdnem a felére csökken a mennyiség.</div><div style="text-align: center;">Azért írtam sós kesudiót, mert kipróbáltam sótlannal is, de a sóssal finomabb.</div><div style="text-align: center;">Tökéletes hozzá a sima dió és a mogyoró is.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtGddDdrIp6hefhOORUVqTW7TN0qmcNb_8DS_65kScG8o8GkmtYNiIpKhoXGc5aXxjVlXR3-B-8QCCZO63XL4pJIIosy5oUEeh1LjVwWfHtuIKjuIqzZrBl5y12gDGkKPISg3kZiUH2QtjMlW-HYi5FAvEzWsfLxGrNf7BbvmIQFeKb4Kw61hZvqf5Q/s6000/brownie6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtGddDdrIp6hefhOORUVqTW7TN0qmcNb_8DS_65kScG8o8GkmtYNiIpKhoXGc5aXxjVlXR3-B-8QCCZO63XL4pJIIosy5oUEeh1LjVwWfHtuIKjuIqzZrBl5y12gDGkKPISg3kZiUH2QtjMlW-HYi5FAvEzWsfLxGrNf7BbvmIQFeKb4Kw61hZvqf5Q/w640-h426/brownie6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com3Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-19611258678857926932022-12-11T15:37:00.007+01:002022-12-15T09:26:25.548+01:00PISZTÁCIÁS BABKA<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUFrAHcBM9UGO7L3a7-TTZUQmL5Vdo_GwZQtkeamAXIq6vO16dY-zcxzxI2OzHbJsrZh28MvVARxRg9v5bZpaCP_j7VxX4xrS_-tR7dJzE-lIXoNpvNz9P8Mw83f-Ot4Ik4iMQXpx3tE7ftHp-TLRLVU0C6L9qSa--j3emchaGkwRwNtKIxbUa2v1Zrw/s4159/piszt%C3%A1cia5.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3386" data-original-width="4159" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUFrAHcBM9UGO7L3a7-TTZUQmL5Vdo_GwZQtkeamAXIq6vO16dY-zcxzxI2OzHbJsrZh28MvVARxRg9v5bZpaCP_j7VxX4xrS_-tR7dJzE-lIXoNpvNz9P8Mw83f-Ot4Ik4iMQXpx3tE7ftHp-TLRLVU0C6L9qSa--j3emchaGkwRwNtKIxbUa2v1Zrw/w640-h522/piszt%C3%A1cia5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>pisztáciás babka<br /><br /></i></b></td></tr></tbody></table><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Igen, megint egy babka. Nem tehetek róla, imádjuk. Nálam teljesen kiszorította a sima kalácsot a repertoárból, ha kalács akkor az babka. Töltelékek variációinak csak a képzeletünk szab határt.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Úgy látszik, hogy amikor lábalok kifelé az aktuális Covid fertőzésemből, akkor mindig babkát kell sütnöm- ez kell a lelkemnek, főleg így a 4. megbetegedésem után.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Ez alkalommal pisztáciás tölteléket kapott a drágaságom.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Liofilizált málnával szerettem volna feldobni a pisztáciakrémet, de sajnos nem kaptam, csak a savanykás tőzegáfonyát, de nem bántam meg, mert az édes pisztáciakrémet jól kiegészítette a savanykás áfonya egy kis sós pisztácia kíséretében.</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: center;"><b style="font-size: x-large;"><i><span style="font-family: inherit;">Hozzávalók</span></i></b></p><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-family: inherit;">tészta</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: inherit; font-size: 18.75px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">55 dkg liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 dkg friss élesztő</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">12 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 db. egész tojás</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><span>2 db. tojássárgáj</span>a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1,5 dl. víz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">15 dkg vaj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-family: inherit;">töltelék</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">40 dkg pisztáciakrém</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 marék liofilizált tőzegáfonya</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 marék durvára vágott sós pisztácia</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-family: inherit;">szirup</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1,5 dl. víz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">10 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 ek. méz</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #050505; font-size: 18.75px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpcFRJnMcyxWd2X7ww2knGxOrA2nz4WIbgNrLgpkhrks48MxKrrrEQUCrcw9Yvos9eAbgC8VHSHz9R0CVIGejaCusIgWGlnwkR93vypPNUO1pJgOhIcfPiJPqKvamGC3ACJf9Y8kRxUOlFYwf9Q66KCC9CHCy7SbRI8VuVRylt-ZrNCVsG-58vaxGKVw/s4209/piszt%C3%A1cia2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3249" data-original-width="4209" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpcFRJnMcyxWd2X7ww2knGxOrA2nz4WIbgNrLgpkhrks48MxKrrrEQUCrcw9Yvos9eAbgC8VHSHz9R0CVIGejaCusIgWGlnwkR93vypPNUO1pJgOhIcfPiJPqKvamGC3ACJf9Y8kRxUOlFYwf9Q66KCC9CHCy7SbRI8VuVRylt-ZrNCVsG-58vaxGKVw/w640-h494/piszt%C3%A1cia2.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><i>Elkészítés</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Futtasd fel az élesztőt egy kevés langyos, cukros vízben.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Tedd a tészta hozzávalóit egy keverőtálba, add hozzá a felfuttatott élesztőt is és alaposan dagaszd ki, lehetőleg géppel, mert eléggé ragacsos a tészta.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Kiolajozott tálban, lefóliázva told a hűtőbe pihenni 12 órát az alaposan megdolgozott tésztát.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Másnap nyújtsd egy hatalmas téglaalappá, vagy 2 kisebbre - ha koszorú lesz belőle akkor 1 nagyra lesz szükséged, ha hagyományos rúdra formázod, akkor 2 babkád lesz ebből a mennyiségből.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Kend le a tésztát pisztáciakrémmel. (nálam 40 dkg ment bele, de simán elbírna többet is)</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Hintsd meg a liofilizált gyümölccsel és a durvára vágott sós pisztáciával, majd tekerd fel, mint a bejglit. Megint tedd hidegre, hogy megdermedjen a töltelék, ami nagyon hasznos lesz majd a felvágásnál, nem fog szanaszét folyni a pisztáciakrém.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">20-30 perc pihenés után, hosszában vágd ketté a tésztát, forgasd kifelé a vágott oldalakat és sodord össze. Formázd koszorúnak.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Készíts elő egy 24 centis tortaformát, vajazd ki, a közepébe tegyél egy alufóliába csomagolt poharat és igazítsd el benne a tésztakoszorút.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Szórd meg a tetejét pisztáciával és told a hideg sütőbe. Állítsd be a sütést 180 fok, légkeverésre és 40 perc alatt készre sül.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Készítsd el közben a szirupot, a hozzávalókat forrald össze, ennyi.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Sütőből kivéve a babkát azonnal locsold meg a sziruppal és hagyd, hogy lehűljön és felszívja az összes szirupot.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Hidegen már szépen szeletelhető.</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #050505; font-size: 18.75px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7KTudiwlbP3sJSmgsvcBMRaIWUNeg7IeIJ8f1nJOe-4ofisBujfN2SOaomTWK8l4b4AVB7AS_9fkk5_txD8Z1rrz3B2xaRxONFxFSWFzwPYx-Q-V1FUjERn2sy-2hCfWQ_2jeXImFU9vhq2url_dz2j_8mJJqJjtto2S2_jrvv357pJm24-yy9wFww/s3850/piszt%C3%A1cia0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="3850" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7KTudiwlbP3sJSmgsvcBMRaIWUNeg7IeIJ8f1nJOe-4ofisBujfN2SOaomTWK8l4b4AVB7AS_9fkk5_txD8Z1rrz3B2xaRxONFxFSWFzwPYx-Q-V1FUjERn2sy-2hCfWQ_2jeXImFU9vhq2url_dz2j_8mJJqJjtto2S2_jrvv357pJm24-yy9wFww/w640-h494/piszt%C3%A1cia0.JPG" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUM25B_17eOmca4XmQf3sqaXkR-NZueq88Zkn-iNgWhFQURTeGZKANa6ImAF9wUmgJmpIBhLhdHQGgi9UYA49DmQHpAih0lodxVMJD2dwxynYC1ZfROtmBWcUo_XYoFk7vwDIwbWDfoWLJkqApEMSGWr-q6g4FIdXVHzJrXfA8XW-RSNhNAByitGfdCA/s4143/piszt%C3%A1ci%C3%A1s5.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3252" data-original-width="4143" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUM25B_17eOmca4XmQf3sqaXkR-NZueq88Zkn-iNgWhFQURTeGZKANa6ImAF9wUmgJmpIBhLhdHQGgi9UYA49DmQHpAih0lodxVMJD2dwxynYC1ZfROtmBWcUo_XYoFk7vwDIwbWDfoWLJkqApEMSGWr-q6g4FIdXVHzJrXfA8XW-RSNhNAByitGfdCA/w640-h502/piszt%C3%A1ci%C3%A1s5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>pisztáciás babka</i></b></td></tr></tbody></table><br /><span style="background-color: white; color: #050505; font-size: 18.75px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-67268010721797134522022-11-19T17:45:00.001+01:002022-11-19T17:45:49.961+01:00KÁPOSZTÁS HÚSGOMBÓCOK SÜTŐBEN KÉSZÍTVE<p style="text-align: center;"> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBF5PotH_N57RM8kq8PasNOoMtQ04G4vVRpXYrzsv0Uea3_UBhgjvjA6sNDXW1oqOrSIoVpU02oRDOs-2fm1Ly82E6pmmmhR7dEh1jsI4NxpDb3dWLRkrU_kn0yJmgVBfesnGsedJbV368DzMQr_TSbbAqqoLeBGqfvuecW2wXgnrL9gWDme-mjbiIlg/s4997/k%C3%A1pi0.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3723" data-original-width="4997" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBF5PotH_N57RM8kq8PasNOoMtQ04G4vVRpXYrzsv0Uea3_UBhgjvjA6sNDXW1oqOrSIoVpU02oRDOs-2fm1Ly82E6pmmmhR7dEh1jsI4NxpDb3dWLRkrU_kn0yJmgVBfesnGsedJbV368DzMQr_TSbbAqqoLeBGqfvuecW2wXgnrL9gWDme-mjbiIlg/w640-h476/k%C3%A1pi0.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: x-small;">káposztás húsgombócok sütőben sütve</span></i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><p style="text-align: center;">Hirtelen ötlet volt, de bevált. Egyszerű elkészíteni, remek választás egy gyors ebédnek, vagy vacsoránk. </p><p style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></p><div style="text-align: center;">1 kg savanyú káposzta</div><div style="text-align: center;">1 szál csípős, füstölt kolbász</div><div style="text-align: center;">1 nagy fej vöröshagyma</div><div style="text-align: center;">4 db, babér</div><div style="text-align: center;">majoránna</div><div style="text-align: center;">kömény</div><div style="text-align: center;">só</div><div style="text-align: center;">bors</div><div style="text-align: center;">kevés chili</div><div style="text-align: center;">2 gerezd fokhagyma</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>gombócok</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">60 dkg darálthús</div><div style="text-align: center;">1 kisebb bögre rizs</div><div style="text-align: center;">1 fej vöröshagyma</div><div style="text-align: center;">2 gerezd fokhagyma</div><div style="text-align: center;">1 t.k. kömény</div><div style="text-align: center;">1 t.k. majoránna</div><div style="text-align: center;">1 t.k. pirospaprika</div><div style="text-align: center;">1 t.k. füstölt paprika</div><div style="text-align: center;">só</div><div style="text-align: center;">bors</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2 dl víz</div><div style="text-align: center;">kevés étolaj</div><div style="text-align: center;">snidling</div><div style="text-align: center;">tejföl</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQUkSOh7FZz59B_QYYp8EOdpW7GfObM0j_qWVvz7SA72KzRCRgTVC6tqyFkzfJaN98aOzxg4fppm0I6f2fexdQ8E4-_rqP-N1i-uKJzA0GW2-3kdM3A0PimOhTQZx_aW7JNFPQpMMWEG-httIleP-QaC74HH3SJUWem1tSXKxWuXtfaGUZtX8Y7t7G8w/s6000/k%C3%A1pi1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQUkSOh7FZz59B_QYYp8EOdpW7GfObM0j_qWVvz7SA72KzRCRgTVC6tqyFkzfJaN98aOzxg4fppm0I6f2fexdQ8E4-_rqP-N1i-uKJzA0GW2-3kdM3A0PimOhTQZx_aW7JNFPQpMMWEG-httIleP-QaC74HH3SJUWem1tSXKxWuXtfaGUZtX8Y7t7G8w/w640-h426/k%C3%A1pi1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Karikázd fel a kolbászt és kevés zsiradékon pirítsd zsírjára. Közben a hagymát tisztítsd meg és vágd fel apróra. Tedd a hagymát a lepirult kolbász mellé és dinszteld meg. Dobáld mellé a babérokat és a fűszereket.</div><div style="text-align: center;">Áztasd ki a káposztát, majd add a hagymás kolbászhoz.</div><div style="text-align: center;">Kevergesd meg, hagyd pár percet pirulni, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Főzd 10 percet.</div><div style="text-align: center;">Közben készítsd el a gombócokat.</div><div style="text-align: center;">Főzd meg a rizst enyhén sós vízben.</div><div style="text-align: center;">Borítsd egy tálba a húst, add hozzá az elkészült rizst, 1 felaprított hagymát, a fűszereket, reszelj bele 2 gerezd fokhagymát, adj hozzá 1 bő teáskanál sót, borsozd meg és gyúrd össze. Végül gombócold ki. Nekem 12 darab gombócom lett ebből a mennyiségből.</div><div style="text-align: center;">Egy hőálló tálba tedd az elkészült káposztát, a tetejére sorakoztasd fel a húsgombócokat és told a hideg sütőbe. 190 fokon, légkeveréssel süsd addig, amíg megpirul a gombócok teteje, majd fordítsd meg őket. Ha a másik oldal is szép aranybarna és a káposzta teteje is barnulni kezd, akkor kész.</div><div style="text-align: center;">Snidlinggel elkevert tejföllel és ropogós friss kenyérrel tálalva kínáljad.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQP1pHo6wUj1bmHxzRMArXfRTSb_ruIuVNN-HyKY9X7p1Q4l8WroPbDmHQwiZ6N8NiH-hifVfMMjAjzP_HsyhihozhYumnxP5cEMhxFmHJ1xATNwyjAHEOLTAHEEGhPNe3ejDEFlzKrMB4ufg9Z681areT7coxFtXGeFPzjDqOx9Gj1JFsyt5trfy0A/s3264/k%C3%A1pi2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2454" data-original-width="3264" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQP1pHo6wUj1bmHxzRMArXfRTSb_ruIuVNN-HyKY9X7p1Q4l8WroPbDmHQwiZ6N8NiH-hifVfMMjAjzP_HsyhihozhYumnxP5cEMhxFmHJ1xATNwyjAHEOLTAHEEGhPNe3ejDEFlzKrMB4ufg9Z681areT7coxFtXGeFPzjDqOx9Gj1JFsyt5trfy0A/w640-h482/k%C3%A1pi2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZMZp8zjUVRYgWsO2kqVSfaUowmiUqcxdHBtVFZl30qhhrvbGFNgqiTny_I3FaE3Tx1OQXnSKt-sIi6roofVNIcoORZqCvuQI0KK-qgKTAVqjDcH5FTWoV2vzqBUP9-ywnl7oy0nP28dntOi8rP5nakN3TNrkPq1OBhFVhfkp3slSDti-5ofKp757tA/s6000/k%C3%A1pi4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZMZp8zjUVRYgWsO2kqVSfaUowmiUqcxdHBtVFZl30qhhrvbGFNgqiTny_I3FaE3Tx1OQXnSKt-sIi6roofVNIcoORZqCvuQI0KK-qgKTAVqjDcH5FTWoV2vzqBUP9-ywnl7oy0nP28dntOi8rP5nakN3TNrkPq1OBhFVhfkp3slSDti-5ofKp757tA/w640-h426/k%C3%A1pi4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-86561128356006234252022-10-14T20:06:00.000+02:002022-10-14T20:06:17.601+02:00ALMÁS PITE<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38vyzv6q9oN6J-D7vUEIpy-Bn4CTDtV5Y8M4V2NBxmQ-VHxOSUL_zDPM44vXQMQuhMc0JX4rrOtwNYXoRPgOfuLpkw--Ehx61yOTAXq-3CM49Q2VcuWcDZPK9KwNiCi_-fc0P4vMCcF-Vjf_k_0ntWgNxSAu4tK1JCmnU56cfSFwrvcfsC8AOdcR1Jg/s6000/alm%C3%A1s0.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38vyzv6q9oN6J-D7vUEIpy-Bn4CTDtV5Y8M4V2NBxmQ-VHxOSUL_zDPM44vXQMQuhMc0JX4rrOtwNYXoRPgOfuLpkw--Ehx61yOTAXq-3CM49Q2VcuWcDZPK9KwNiCi_-fc0P4vMCcF-Vjf_k_0ntWgNxSAu4tK1JCmnU56cfSFwrvcfsC8AOdcR1Jg/w640-h426/alm%C3%A1s0.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>almás pite</i></b></td></tr></tbody></table><p><b><i> </i></b></p><div style="text-align: center;">Nem <span style="text-align: center;">a szokványos </span><span style="text-align: center;">almás pite, de mi n</span><span style="text-align: center;">agyon szeretjük ezt </span><span style="text-align: center;">a változ</span><span style="text-align: center;">atot. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, most </span>az alma volt a soron.</div><div style="text-align: center;">Érdemes tenni vele egy próbát, mert isteni.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>alap</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">25 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">12 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">2 evőkanál cukor</div><div style="text-align: center;">3 evőkanál hideg víz</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>töltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 kg savanykás alma</div><div style="text-align: center;">5-6 evőkanál barnacukor</div><div style="text-align: center;">1 citrom leve</div><div style="text-align: center;">1 t.k. fahéj</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>felső réteg</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">4 db. tojássárga</div><div style="text-align: center;">4 db. tojásfehérje</div><div style="text-align: center;">3 evőkanál cukor</div><div style="text-align: center;">3 evőkanál tejföl</div><div style="text-align: center;">2 evőkanál liszt </div><div style="text-align: center;">1 k.k. vanília</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjgH0caV6CS6HiCKOyCNjQrmylPBUh-J4utrOSyTcpvPuTTyPdauBb2-obOeYPrPe3loZpXDi0XqCzUrnU0W5HzeSPr_wQIPEn3cw0pqI2I5OKCmnzRfe10P82nUj_ONYAQatr1aLNeOy7i39tolsTnsShHsrYhQSjkIqP5kkm4ALrh-56iX9EbOiwXw/s4648/alm%C3%A1s2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3221" data-original-width="4648" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjgH0caV6CS6HiCKOyCNjQrmylPBUh-J4utrOSyTcpvPuTTyPdauBb2-obOeYPrPe3loZpXDi0XqCzUrnU0W5HzeSPr_wQIPEn3cw0pqI2I5OKCmnzRfe10P82nUj_ONYAQatr1aLNeOy7i39tolsTnsShHsrYhQSjkIqP5kkm4ALrh-56iX9EbOiwXw/w640-h444/alm%C3%A1s2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Először reszeld le az almát egy nagyobb lyukú reszelőn. Facsard rá a cirom levét és keverd el a cukorral és fahéjjal. Tedd félre.</div><div style="text-align: center;">Készítsd el az alaptésztát. Tedd egy tálba a hozzávalókat és gyors mozdulatokkal gyúrj tésztát belőle.</div><div style="text-align: center;">Egy 23-24 centis tortaformát vajazzál ki.</div><div style="text-align: center;">Nyújtsd köralakúra a tésztát és fektesd a formába.</div><div style="text-align: center;">180 fokos sütőben elő kell sütni, ez kb. 10 perc.</div><div style="text-align: center;">Közben el kell készíteni a felső réteget.</div><div style="text-align: center;">Verd kemény habbá a fehérjét. Egy másik tálban habosítsd ki a sárgákat a cukorral, majd keverd el benne a vaníliát, a tejfölt és a lisztet. Legvégül forgasd össze a felvert fehérjével.</div><div style="text-align: center;">Vedd ki a sütőből az alapot. Ha akad egy kis darált dió, hintsd meg vele, ha nincs, akkor egy kis kenyérmorzsával.</div><div style="text-align: center;">Facsard ki a reszelt almát, simítsd az alaptésztára, majd öntsd le a tojásos keverékkel. Told vissza a forró sütőbe és süssed szép aranybarnára, kb. 30 perc.</div><div style="text-align: center;">Forrón ne vágd fel, szobahőmérsékleten szépen szeletelhető.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMMTHkuJmJ1wDcsMYUTQuZGMoktWdv5xVcVaG1BU6Mjsji8CkU6MXfNWH-Sreo66w-lF9qIBdMvlcqG6joErvY7nmc6NqJFLNgxnssL1mn1tTgAIY4dJKjJJpELBSY02fcf1RJb8oOEybdFH3LdE8V0sgdQycqRo9kuWYy3xrZWJH5jbcpTlPwwaH5g/s5054/alm%C3%A1s1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3669" data-original-width="5054" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMMTHkuJmJ1wDcsMYUTQuZGMoktWdv5xVcVaG1BU6Mjsji8CkU6MXfNWH-Sreo66w-lF9qIBdMvlcqG6joErvY7nmc6NqJFLNgxnssL1mn1tTgAIY4dJKjJJpELBSY02fcf1RJb8oOEybdFH3LdE8V0sgdQycqRo9kuWYy3xrZWJH5jbcpTlPwwaH5g/w640-h464/alm%C3%A1s1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSSFbuk5AopW975n8kwo_CHylf0vM5YW5OZKhSMCre0bF3zRnK8L96ysCGrw6Cav-QFvdhc13ez6xADQOl6-GgzKI5ABNDdJqyReGcEgvJAj2OlDQEcf5YIJ8jZf2ExFXCcdtZ4Pv3aCZqTzcIBTqKnJHb7049N3bqLI7wctaboQVW0B24Tzw-j25IQ/s4132/alm%C3%A1s3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3171" data-original-width="4132" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSSFbuk5AopW975n8kwo_CHylf0vM5YW5OZKhSMCre0bF3zRnK8L96ysCGrw6Cav-QFvdhc13ez6xADQOl6-GgzKI5ABNDdJqyReGcEgvJAj2OlDQEcf5YIJ8jZf2ExFXCcdtZ4Pv3aCZqTzcIBTqKnJHb7049N3bqLI7wctaboQVW0B24Tzw-j25IQ/w640-h492/alm%C3%A1s3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-44897117734681366622022-09-20T16:04:00.001+02:002022-09-20T16:04:19.731+02:00TÖLTÖTT PORTOBELLO GOMBA NEKTARINOS SALÁTÁVAL<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwot4J0EqXG8yVHWZ1UwyIXSn-g_3i2F5az6wZAAIqkSCUkNC1p6GfEDCFVo4m5TwtLqMvT8f7UoR1WE8JI8jn1KOaH5cIPXlfgAF5rHwrdCEdYaPZUTupOq1dL1Phq0KsU6Pz-ns7VNiJMV3OOSEjHdCH1dvH4ze7B98jKJDx9Fc4GWLofGA1TT-NQ/s6000/gomba3.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwot4J0EqXG8yVHWZ1UwyIXSn-g_3i2F5az6wZAAIqkSCUkNC1p6GfEDCFVo4m5TwtLqMvT8f7UoR1WE8JI8jn1KOaH5cIPXlfgAF5rHwrdCEdYaPZUTupOq1dL1Phq0KsU6Pz-ns7VNiJMV3OOSEjHdCH1dvH4ze7B98jKJDx9Fc4GWLofGA1TT-NQ/w640-h426/gomba3.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>Töltött portobello gomba</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Gyors, könnyű vacsora volt. Imádtuk. </div><div style="text-align: center;">Sőt még pár gyatra kép is készült róla😀.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>2 személyre</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;">gomba</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">4 db. portobello gomba</div><div style="text-align: center;">5 dkg kockázott bacon</div><div style="text-align: center;">1 kisebb fej sonkahagyma</div><div style="text-align: center;">1 nagy paradicsom</div><div style="text-align: center;">só</div><div style="text-align: center;">bors</div><div style="text-align: center;">chili</div><div style="text-align: center;">oregáno</div><div style="text-align: center;">friss bazsalikom</div><div style="text-align: center;">friss snidling</div><div style="text-align: center;">2 evőkanál brindza</div><div style="text-align: center;">10 dkg ízes reszelt sajt (cheddar)</div><div style="text-align: center;">extra szűz olíva </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;">saláta</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1/2 fej római saláta</div><div style="text-align: center;">1 lila hagyma</div><div style="text-align: center;">1db. érett nektarin</div><div style="text-align: center;">1/2 piros kaliforniai paprika</div><div style="text-align: center;">extra szűz olíva</div><div style="text-align: center;">1 citrom leve</div><div style="text-align: center;">só</div><div style="text-align: center;">bors</div><div style="text-align: center;">chili</div><div style="text-align: center;">oregánó</div><div style="text-align: center;">friss bazsalikom</div><div style="text-align: center;">friss snidling</div><div style="text-align: center;">mangó desszert szósz vagy fehér balzsamecetkrém</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjUYSeVQC-XGOz0PGs4aTpPldJAKC_1R7If6UII6_5CFqdvwi4f_1-2dqhZlpyZ7ZLDOXTbxVAJSkEK2guAbk_L3oV6Zae46QAnFEpKnwnxueMMdsIq09nHQCi0nJQVHgpiQy8VJjCxYlQfNAGVXFPuxijvflS_uha9SfPEjT5zzpFh7BunCq5athXg/s6000/gomba2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjUYSeVQC-XGOz0PGs4aTpPldJAKC_1R7If6UII6_5CFqdvwi4f_1-2dqhZlpyZ7ZLDOXTbxVAJSkEK2guAbk_L3oV6Zae46QAnFEpKnwnxueMMdsIq09nHQCi0nJQVHgpiQy8VJjCxYlQfNAGVXFPuxijvflS_uha9SfPEjT5zzpFh7BunCq5athXg/w640-h426/gomba2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;">gomba</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;">Először is távolítsd el a gomba szárát, tedd féle a kalapokat.</div><div style="text-align: center;">A kockázott bacon-t egy kanálnyi olíván pirítsd a zsírjára.</div><div style="text-align: center;">Nagyon apróra kockázd fel a hagymát és a gomba szárakat is.</div><div style="text-align: center;">Dobd a lepirított bacon-re a hagymát, hagyd dínsztelődni.</div><div style="text-align: center;">később mehet rá a felaprított szár is. Sózd, borsozd. Szárított oregánóval és chilivel add meg az ízét.</div><div style="text-align: center;">Legvégül mehet bele a kockázott paradicsom és a friss fűszerek. Zárd el alatta a tüzet és keverd el a brindzával.</div><div style="text-align: center;">Kanalazd a tölteléket a kalapokba és burkold be a reszelt sajttal.</div><div style="text-align: center;">Tedd egy hőálló tálba, locsold meg olívával és told a forró (190 fok) sütőbe.</div><div style="text-align: center;">Amikor bugyog az aranybarnára pirult sajt a tetején, el is készült.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;">saláta</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;">Tépked kis darabokra a salátaleveleket.</div><div style="text-align: center;">Vágd kicsi kockákra a hagymát, a paprikát és a nektarint.</div><div style="text-align: center;">Szórd ezeket a salátára. </div><div style="text-align: center;">Facsard rá a citromlevet, adj hozzá egy csipet sót, tekerj rá frissen őrölt borsot és chilit, szórd meg oregánóval, apróra vágott friss fűszerekkel, locsold meg olívával.</div><div style="text-align: center;">Lidliben vettem mangó desszert szószt, ezzel locsoltam meg. Gondolom, hogy nincs mindenkinek otthon, ezért fehér balzsamecetkrémmel helyettesíthető.</div><div style="text-align: center;">Forgasd össze és azonnal fogyaszd.</div><div style="text-align: center;">Jó étvágyat 😏</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9A-baAwek-09K_lqWMoBO_S2Y1j8FX1KbxTPKo71gWAiH-ICN_QrliW1GztYeMIzI_P9mx2nESVUpSkUaCSNIJ3ATDwRLrPMjJBBiBRXqomQg7r9FzJELrxCeqFcAVhUPa0ZFsxR-I7VCXQ6AvqAM4rysiqzE9m-X_4oNejvUKAH7NilfMCSUaLVcA/s6000/gomba0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9A-baAwek-09K_lqWMoBO_S2Y1j8FX1KbxTPKo71gWAiH-ICN_QrliW1GztYeMIzI_P9mx2nESVUpSkUaCSNIJ3ATDwRLrPMjJBBiBRXqomQg7r9FzJELrxCeqFcAVhUPa0ZFsxR-I7VCXQ6AvqAM4rysiqzE9m-X_4oNejvUKAH7NilfMCSUaLVcA/w640-h426/gomba0.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnTn9zDa6S7uLuWgJ6wTNhW_o7W7wuyZilm6sbwnjOnz94sYPLz2aYLmFFqcg15COdde7ZTHl8q6KNZM-EeNAXHwSAVFFbWT4ShBuNPyM7e7fMZZB7rTDvp2p2ad78q9H_ZjK0Wc-JXq3DQh1jueGdstlT7uzslPy5mh83ntXlT1UfitxuR0NeUshkA/s4625/gomba1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3235" data-original-width="4625" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnTn9zDa6S7uLuWgJ6wTNhW_o7W7wuyZilm6sbwnjOnz94sYPLz2aYLmFFqcg15COdde7ZTHl8q6KNZM-EeNAXHwSAVFFbWT4ShBuNPyM7e7fMZZB7rTDvp2p2ad78q9H_ZjK0Wc-JXq3DQh1jueGdstlT7uzslPy5mh83ntXlT1UfitxuR0NeUshkA/w640-h448/gomba1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-23925328184280178392022-08-28T18:51:00.000+02:002022-08-28T18:51:10.672+02:00SZILVÁS PITE<p> </p><div style="text-align: center;"><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0nT3_jZWqSl8UlmHWEJgMpw8aFYScquzeyjSrDiTEb62uSZHNYncLWfEqWo_lZ6tPAYL5Ud4T_xOOHai-uWGHArjXe3p5JcY4ibfJ_XEai0H0C9sdFPiYRaKhjrKCE0l5JBrKOR6cby60N_a7zxh658TwehDjVtsgz8mOgns6iwbgRNOnd_uSLHMIUA/s4155/pite2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2747" data-original-width="4155" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0nT3_jZWqSl8UlmHWEJgMpw8aFYScquzeyjSrDiTEb62uSZHNYncLWfEqWo_lZ6tPAYL5Ud4T_xOOHai-uWGHArjXe3p5JcY4ibfJ_XEai0H0C9sdFPiYRaKhjrKCE0l5JBrKOR6cby60N_a7zxh658TwehDjVtsgz8mOgns6iwbgRNOnd_uSLHMIUA/w640-h424/pite2.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>szilvás pite</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Roskadoznak a szilvafák a tömérdek szilva alatt, így hozzám is érkezett rengeteg belőle. Készült a sütőben szilvalekvár, de ha már úgyis meleg a sütő, gyorsan betoltam egy tepsi szilvás pitét.</div><div style="text-align: center;">Semmi extra nincs benne, egyszerűségében van a nagyszerűsége 💗</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>tészta</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">40 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">20 dkg margarin</div><div style="text-align: center;">1/2 csomag szárított élesztő</div><div style="text-align: center;">1 dl tej</div><div style="text-align: center;">1 egész tojás</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>töltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1,3 kg. szilva</div><div style="text-align: center;">15 dkg nádcukor</div><div style="text-align: center;">1,5 t.k. őrölt fahéj</div><div style="text-align: center;">5 ek. búzadara</div><div style="text-align: center;">1/2 citrom </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>szirup</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 dl. víz</div><div style="text-align: center;">1 dl. cukor</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpWNNk8i3yAEXd32p98-UNE1NnePzFpxK-QIJBdQwBaIyD1x9QWD7b1ySmx7miYO8abG0rEAS3wTWTxdt4oo9pD47scxUgkE2Ah73MLGMlBZbjKZpwL0iL1OMoS28yuVUaNBX3oi2uxLwEyrjnjy9n91hXl9QO9voii1BhM7crsCwxlGaLf3rAq5_TA/s4347/pite3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3205" data-original-width="4347" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpWNNk8i3yAEXd32p98-UNE1NnePzFpxK-QIJBdQwBaIyD1x9QWD7b1ySmx7miYO8abG0rEAS3wTWTxdt4oo9pD47scxUgkE2Ah73MLGMlBZbjKZpwL0iL1OMoS28yuVUaNBX3oi2uxLwEyrjnjy9n91hXl9QO9voii1BhM7crsCwxlGaLf3rAq5_TA/w640-h472/pite3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Töltelék: magozd ki a szilvákat, tedd egy lábasba, add hozzá a cukrot, fahéjat és a citrom reszelt héját és levét. Kezd el melegíteni, amikor kezd egy kis levet ereszteni, mehet bele a búzadara. Keverd el és kész is. Hagyd kehülni. Itt 2-3 percet kell a főzés alatt érteni, csak egy pici léeresztésre van szükség.</div><div style="text-align: center;">Tészta: először morzsold össze a lisztet a margarinnal, majd add hozzá a többi hozzávalót és gyúrj belőle egy rugalmas tésztát. Fél órát pihentesd.</div><div style="text-align: center;">Szirup: egy edényben forrald össze a hozzávalókat.</div><div style="text-align: center;">Összeállítás: a kipihent tésztát felezd el. Egyenként nyújtsd vékony téglalapokra. (tepsiméretű)</div><div style="text-align: center;">Vajazd ki a tepsit, vagy béleld ki sütőpapírral. Fektesd bele az első tésztalapot.</div><div style="text-align: center;">Halmozd rá a lehűlt tölteléket. Majd borítsd be a másik lappal.</div><div style="text-align: center;">Egy ecset segítségével kend le a tetejét a sziruppal, majd szurkáld meg egy villával.</div><div style="text-align: center;">Told az előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőbe. Kb. 45-50 perc alatt szép aranybarnára sül. Miután kivetted a sütőből kend át a maradék sziruppal és hagyd teljesen kihűlni.</div><div style="text-align: center;">Szépen szeletelhető a sütemény. Nem igazán édes, ezért le lehet cukrozni a tetejét, vagy több cukrot tenni a töltelékbe. Mi így szeretjük.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_NFi4Mp9tL-udyYsw899W_g7Bqfhacv0FBFBkAyzHxUhHDthQlmHiBTIgRQv2nYL8vyyDxyvrQC0D9StfQmtNak9fxIxy0W9qFyOXS3t01kJSK_1aQzG-EbVZkaA9_GuClTlz4AGnFYqxRczKcDVxIHZ4Dj78rKNT4pujOUhRNh6xyrMXVWuXW-F4g/s6000/pite4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_NFi4Mp9tL-udyYsw899W_g7Bqfhacv0FBFBkAyzHxUhHDthQlmHiBTIgRQv2nYL8vyyDxyvrQC0D9StfQmtNak9fxIxy0W9qFyOXS3t01kJSK_1aQzG-EbVZkaA9_GuClTlz4AGnFYqxRczKcDVxIHZ4Dj78rKNT4pujOUhRNh6xyrMXVWuXW-F4g/w640-h426/pite4.JPG" width="640" /></a></div><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcgA2bf6082dqzsrFes9kDDRYHvK-re_xlGJIsdHGK0iXlIMcOgpsvZDAielJJ9bd0NcAokEJy9MIK3pz-or6p973VQEpL4uNLKuLlCRpLhwNgpUBPyqS5m_yUmcPoebYxltsVbVPciaEqXIGZnJAF00jYXW32BMqwGWNaazqtOobwcDYjq34p3vwB6g/s4347/pite5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3205" data-original-width="4347" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcgA2bf6082dqzsrFes9kDDRYHvK-re_xlGJIsdHGK0iXlIMcOgpsvZDAielJJ9bd0NcAokEJy9MIK3pz-or6p973VQEpL4uNLKuLlCRpLhwNgpUBPyqS5m_yUmcPoebYxltsVbVPciaEqXIGZnJAF00jYXW32BMqwGWNaazqtOobwcDYjq34p3vwB6g/w640-h472/pite5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><b>szilvás pite</b></i></td></tr></tbody></table><br /></div><p></p><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com4Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-16693351184365156352022-08-18T16:05:00.009+02:002022-08-18T16:09:53.174+02:00ÁFONYÁS GALAKTOBUREKO<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXrguydQTi-YEZbS04Ao_72XWKE1eJd7Da1jM6M1qjZok7enUxIOxOpI7A4c6cob2dO6WK4EETNJyZoG9tFiGY-j2g3eW70Lj5uvkCLru9gk-cKIXOzIwEOHbxVNxxO85xEYXjYZmM-ifKdvJY2ob2p9gwNIa5H1oSRiblenKWFhgpiaF9GfWXU1Ylw/s6000/%C3%A1fony%C3%A1s2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXrguydQTi-YEZbS04Ao_72XWKE1eJd7Da1jM6M1qjZok7enUxIOxOpI7A4c6cob2dO6WK4EETNJyZoG9tFiGY-j2g3eW70Lj5uvkCLru9gk-cKIXOzIwEOHbxVNxxO85xEYXjYZmM-ifKdvJY2ob2p9gwNIa5H1oSRiblenKWFhgpiaF9GfWXU1Ylw/w640-h426/%C3%A1fony%C3%A1s2.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Ez az egyik legegyszerűbb sütemény. Szeretem különböző gyümölcsökkel feldobni, most az áfonya volt soron. </div><div style="text-align: center;">Ez alkalommal laktózmentes tejet és Eritritet használtam hozzá. Teljesen jól működtek és kiváló lett a végeredmény.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><i>Hozzávalók</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 csomag réteslap</div><div style="text-align: center;">5 dkg vaj</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 bögre búzadara</div><div style="text-align: center;">4 bögre tej</div><div style="text-align: center;">3/4 bögre cukor</div><div style="text-align: center;">1/2 lime reszelt héja és leve</div><div style="text-align: center;">1/2 vaníliarúd </div><div style="text-align: center;">4 db. tojás</div><div style="text-align: center;">5 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">25 dkg áfonya</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2 dkg szeletelt mandula</div><div style="text-align: center;">kevés porcukor a szóráshoz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>szirup</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1/2 bögre cukor</div><div style="text-align: center;">1/2 bögre víz</div><div style="text-align: center;">kevés méz</div><div style="text-align: center;">1/2 lime leve és reszelt héja</div><div style="text-align: center;">1 ek. rózsavíz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0OtJp3slxbxjorzRDaCrl1luTuzosZfl5sinWVii7WmjzL5Er5zD_mLFsklj5RNoMSIOJZR5LdBU_Q6mraZZie8sEvE8FxLUqsxHY94oLi5wcpojo-cypcF9fayQao0AH_-RNufx-1zKkzMPSzOEV46_8QhICjdXngfe2LnXPJ4qp4ZqqWjEAxBmPQ/s5084/%C3%A1fony%C3%A1s0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3682" data-original-width="5084" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0OtJp3slxbxjorzRDaCrl1luTuzosZfl5sinWVii7WmjzL5Er5zD_mLFsklj5RNoMSIOJZR5LdBU_Q6mraZZie8sEvE8FxLUqsxHY94oLi5wcpojo-cypcF9fayQao0AH_-RNufx-1zKkzMPSzOEV46_8QhICjdXngfe2LnXPJ4qp4ZqqWjEAxBmPQ/w640-h464/%C3%A1fony%C3%A1s0.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Tedd a darát egy lábasba, öntsd fel a tejjel.</div><div style="text-align: center;"> Hasítsd fel a vaníliarudat, kapard ki a magját, add a grízes tejhez. </div><div style="text-align: center;">Reszeld hozzá a fél lime héját és kezd el főzni.</div><div style="text-align: center;">Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve.</div><div style="text-align: center;">Amikor sűrűsödni kezd a főzet, húzd le a tűzről és hagyd szoba-hőmérsékletűre hűlni.</div><div style="text-align: center;">Habosítsd ki a 4 tojást a cukorral, majd keverd a langyosra hűlt grízhez. Facsard hozzá a lime levét és keverd el benne az áfonyát is.</div><div style="text-align: center;">Egy közepes tepsit bélelj ki a levajazott réteslapokkal. Öntsd rá az áfonyás grízt, majd borítsd be a maradék levajazott réteslapokkal. Fél csomag az aljára, a másik fele a tetejére megy.</div><div style="text-align: center;">A maradék vajat locsold a süti tetejére, hintsd meg szeletelt mandulával.</div><div style="text-align: center;">Melegítsd elő a sütőt légkeverés 180 fokra és told a tepsit a forró sütőbe.</div><div style="text-align: center;">35-40 perc alatt készre sül.</div><div style="text-align: center;">Készítsd el közben a szirupot.</div><div style="text-align: center;">Minden hozzávalót tégy egy edénybe, főzd össze, hagyd forrni 5 percet és kész.</div><div style="text-align: center;">Az elkészült süteményre öntsd rá a szirupot és hagyd, hogy felszívja. Miután lehűlt a pite gyönyörűen szeletelhető.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEa3UxqY13EntwwD00s9MOc0d_T_72IKvl_WLHrKVOSqZ6tCvf_AapIBUX-ipab3BOLrkfLW4AMTliTOGG2E3eG2wNY6Aj3Spd2AqLgeb9l3PTinX_m45Zte9KhWBbR9OoMIuldCDNBeDYMx0WMiYJlojKWcENNYaPLdqsAS9iigoYImcoA8lP6pRKTA/s6000/%C3%A1fony%C3%A1s1.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEa3UxqY13EntwwD00s9MOc0d_T_72IKvl_WLHrKVOSqZ6tCvf_AapIBUX-ipab3BOLrkfLW4AMTliTOGG2E3eG2wNY6Aj3Spd2AqLgeb9l3PTinX_m45Zte9KhWBbR9OoMIuldCDNBeDYMx0WMiYJlojKWcENNYaPLdqsAS9iigoYImcoA8lP6pRKTA/w640-h426/%C3%A1fony%C3%A1s1.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>áfonyás galaktobureko</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-82631464897460073902022-05-23T14:59:00.001+02:002022-05-23T14:59:50.809+02:00REBARBARÁS - ÁFONYÁS PITE<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Urpvm5OoVPqyCdVtdd31raFBo9Lw68-5j583V7gncIL7xLk3ROhphCE0pLTpI2GmCQJCfOmGEAs4zuXW8AWVX-g07eK96KUOnYQTbNjuBhJEco5LjTTea_X8zq1qws2ZW9EQxzLRLR-vmHrQkhsbitM1gEeTVmTvALuRBabDTDl84DdJ9aUVyB36dA/s4949/%C3%A1fony3.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3626" data-original-width="4949" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Urpvm5OoVPqyCdVtdd31raFBo9Lw68-5j583V7gncIL7xLk3ROhphCE0pLTpI2GmCQJCfOmGEAs4zuXW8AWVX-g07eK96KUOnYQTbNjuBhJEco5LjTTea_X8zq1qws2ZW9EQxzLRLR-vmHrQkhsbitM1gEeTVmTvALuRBabDTDl84DdJ9aUVyB36dA/w640-h468/%C3%A1fony3.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>áfonyás-rebarbarás pite</i></b></td></tr></tbody></table><br /> <p></p><div style="text-align: center;">Szerintem n<span style="text-align: center;">agyon finom, érdemes tenni vele egy próbát. A</span><span style="text-align: center;">z elkészítése sem igényel semmiféle sz</span><span style="text-align: center;">aktudást. A</span> tésztát elkészítheted előző nap, vagy pár órával a sütés előtt.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>tészta</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">30 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">15 dkg margarin</div><div style="text-align: center;">7 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">3 evőkanál hideg víz</div><div style="text-align: center;">1/2 citrom reszelt héja</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>töltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">60 dkg rebarbara</div><div style="text-align: center;">20 dkg áfonya</div><div style="text-align: center;">4 evőkanál nádcukor</div><div style="text-align: center;">1 citrom leve</div><div style="text-align: center;">1/2 citrom reszelt héja</div><div style="text-align: center;">1 t.k. keményítő</div><div style="text-align: center;">2 e.k. víz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">friss menta</div><div style="text-align: center;">porcukor</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5TkAlsvb8hYd9-rvcq5t6GWmaSz3zMR7lppgVjRNUroSojl31-n-71ntHZdKzkRrxkiWs1pPmvEwMhGGp2W7ChNZbaf9dFqIZMErbwO5MUyX0Ipo8URy7394VudCtRh4uzn1IPKyrwuSZpKCvWeZ6dWii5aP5bfY5r3PsdJ0DyW040fZfYlaTPtMffw/s4288/%C3%A1fony6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3052" data-original-width="4288" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5TkAlsvb8hYd9-rvcq5t6GWmaSz3zMR7lppgVjRNUroSojl31-n-71ntHZdKzkRrxkiWs1pPmvEwMhGGp2W7ChNZbaf9dFqIZMErbwO5MUyX0Ipo8URy7394VudCtRh4uzn1IPKyrwuSZpKCvWeZ6dWii5aP5bfY5r3PsdJ0DyW040fZfYlaTPtMffw/w640-h456/%C3%A1fony6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal dolgozd össze. Ha nem akar összeállni, akkor 1 kanál hideg víz segít a helyzeten. Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe pár órára, akár egy napra is.</div><div style="text-align: center;">Csíkozd fel 5 centis darabokra a rebarbarát.</div><div style="text-align: center;">Egy serpenyőben olvaszd fel a nádcukrot, dobd rá a rebarbarát, reszeld bele a citromhéjat, facsard rá a citromlevet. Egy percig forgasd össze a tűzön. Egy púpos teáskanál keményítőt keverj ki egy korty vízzel és add hozzá. Gyors összeforralás és kész is. Nem kell főzni, 2 percet kell csak hőkezelni.</div><div style="text-align: center;">Két folpack között nyújtsd ki a tésztát és bélelj ki vele egy piteformát. Nem baj, ha elszakad a tészta, csak össze kell tapasztani.</div><div style="text-align: center;">Szurkáld meg egy villával az alját.</div><div style="text-align: center;">Rakd ki szépen a tésztát a rebarbarával, középre öntsd az áfonyát, locsold rá a citromos karamellszószt, szórd meg kevés nádcukorral és told a 180 fokra előmelegített sütőbe.</div><div style="text-align: center;">Akkor lesz kész, amikor szép aranybarna a tészta, 25-30 perc.</div><div style="text-align: center;">Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss mentával és porcukorral.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTn45IN8lL1m9f9zVQPyk6GtJpRhjk-sbsMy8iD1DRWeXrOjYMzu0H93PuanPkc-DYUVrchTdhnT9_NKBbPMcnCQ5f7r7lUwehFPp757buzUkyZ3-gwwEC7AalRGrgbeIGMzdep1JAv5lqubKnbPinESFVBJjcCQ1OLNHEz3y7Us3GYsZAkuhptDCTQ/s6000/%C3%A1fony1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTn45IN8lL1m9f9zVQPyk6GtJpRhjk-sbsMy8iD1DRWeXrOjYMzu0H93PuanPkc-DYUVrchTdhnT9_NKBbPMcnCQ5f7r7lUwehFPp757buzUkyZ3-gwwEC7AalRGrgbeIGMzdep1JAv5lqubKnbPinESFVBJjcCQ1OLNHEz3y7Us3GYsZAkuhptDCTQ/w640-h426/%C3%A1fony1.JPG" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnvwoLVCarqAjkZCPGpcI_5u-rEAMuq1x7fjhfgm0n58IvZn-fFqtx6_LbYkvnBtX6zPm63nw8Z1rojfbgTGkDMYG7AodN1aqItQE4Wbe4weMSa99WJ_LacRxR6uT9zYFeGH6wqNbDT6XQXF1emY8gKD4CbZ0WuCbZEqFG5LcYSo06GsFnzQ6GilosPQ/s6000/DSC_6308.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnvwoLVCarqAjkZCPGpcI_5u-rEAMuq1x7fjhfgm0n58IvZn-fFqtx6_LbYkvnBtX6zPm63nw8Z1rojfbgTGkDMYG7AodN1aqItQE4Wbe4weMSa99WJ_LacRxR6uT9zYFeGH6wqNbDT6XQXF1emY8gKD4CbZ0WuCbZEqFG5LcYSo06GsFnzQ6GilosPQ/w640-h426/DSC_6308.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>áfonyás-rebarbarás pite</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-88958372116777282182022-05-21T20:42:00.011+02:002022-05-21T20:45:21.495+02:00PIKÁNS SAJTOS ROPOGÓS VIRÁGOK<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBMX3h53bUuyHYh685KLXUcJurnV5IE5eJa0_TDCcF9MggfDORHiVqeN4Lo32tK5I81uVUh-wUqosfFrCP3pi5cuC7D2YhoNQRNM4Q_TqdNJbXgLQ1Rpxfyrg6ig39dRGi50nwLcoPp-rfD_BvVK1k1a_kfwXyWoMaXZSzSWCKBp_uCocof0-b4OoDug/s4422/csili2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3319" data-original-width="4422" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBMX3h53bUuyHYh685KLXUcJurnV5IE5eJa0_TDCcF9MggfDORHiVqeN4Lo32tK5I81uVUh-wUqosfFrCP3pi5cuC7D2YhoNQRNM4Q_TqdNJbXgLQ1Rpxfyrg6ig39dRGi50nwLcoPp-rfD_BvVK1k1a_kfwXyWoMaXZSzSWCKBp_uCocof0-b4OoDug/w640-h480/csili2.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>pikáns sajtos ropogós virágok</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Semmi extra, csak a szokásos sajtosrúd tésztát egy kicsit felturbóztam.</div><div style="text-align: center;">Chili és füstölt paprika került bele az ízes Cheddar sajt mellé.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">40 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">25 dkg margarin</div><div style="text-align: center;">15 dkg reszelt Cheddar</div><div style="text-align: center;">1 tk. őrölt chili</div><div style="text-align: center;">1 tk. füstölt paprika</div><div style="text-align: center;">1 cs. sütőpor</div><div style="text-align: center;">1 tk. só</div><div style="text-align: center;">3 ek. tejföl</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 tojás a lekenéshez</div><div style="text-align: center;">5 dkg reszelt Cheddar a tetejére</div><div style="text-align: center;"> fekete szezámmag a szóráshoz </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRISFByXE1qWetbcxCjAzgeXncoGL5CxNvCox-NrCgQzZygfpZnmatEvnY31Y7onGWVnr3HThPgnrYwcOUF4rct8eBw1H4a1bQdRB1K4hK3P32noSa96h5sfsyOVwxX7vp_qTEuCu-N4jjudC9fRBMIr2rABZEdBTFVS5auxXbtBRG3JYXg93x7s8YAg/s2899/csili3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1913" data-original-width="2899" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRISFByXE1qWetbcxCjAzgeXncoGL5CxNvCox-NrCgQzZygfpZnmatEvnY31Y7onGWVnr3HThPgnrYwcOUF4rct8eBw1H4a1bQdRB1K4hK3P32noSa96h5sfsyOVwxX7vp_qTEuCu-N4jjudC9fRBMIr2rABZEdBTFVS5auxXbtBRG3JYXg93x7s8YAg/w640-h422/csili3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;">Tedd egy tálba a tészta hozzávalóit és gyors mozdulatokkal dolgozd össze.</div><div style="text-align: center;">Óvatosan gyúrd, nem szabad nagyon kidolgozni és nem szabad hagyni felmelegedni sem a tésztát, mert akkor nem lesz porhanyós a végeredmény. </div><div style="text-align: center;">Tehát, gyorsan kell gyúrni, amikor kezd összeállni, elkészült. Mehet folpackba csomagolva a hűtőbe, legalább 2-3 órára, de az sem baj, ha 1 napot ott pihen.</div><div style="text-align: center;">A kipihent tésztát, lisztezett felületen nyújtsd 3 mm vékonyra és szúrd ki, neked tetsző formákra.</div><div style="text-align: center;">Sütőpapírral bélelt tepsikre fektesd a megformázott tésztát.</div><div style="text-align: center;">Egy felvert tojással kend le a tetejüket, szórd meg fekete szezámmal és reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sül.</div><div style="text-align: center;">Rengeteg lesz ebből a mennyiségből.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziqy_ChzSh212uXac4ASGTdQVfSIbt85RO2sDZPfQq9lWuD_ykAeB8BEzX_2X-Y2OxPSCYc4JvjdUt-AzHaBGA5ZHHF3okaQcpXZcbqCQZn4cfADY-NcSKlL0YGUUOM4v6thWNrXh3gjLQ2GhIdAmQ19InV3XF_8fVwJD9U4-Y42INYrSSnriLyAVVA/s4217/csili4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3173" data-original-width="4217" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziqy_ChzSh212uXac4ASGTdQVfSIbt85RO2sDZPfQq9lWuD_ykAeB8BEzX_2X-Y2OxPSCYc4JvjdUt-AzHaBGA5ZHHF3okaQcpXZcbqCQZn4cfADY-NcSKlL0YGUUOM4v6thWNrXh3gjLQ2GhIdAmQ19InV3XF_8fVwJD9U4-Y42INYrSSnriLyAVVA/w640-h482/csili4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-91060339706574911322022-04-18T21:15:00.016+02:002022-04-18T21:22:12.822+02:00MÁKOS-MARCIPÁNOS BABKA<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlMlITzDfrDWJxjmVgpGm2VIkubSmJ3WS7igmbofhfRJpK5ijd3BVYb2OXsPk3TTdzxtiLZkxzWp7xcYF8GCMuvciJaCFukZz5HBCy6Qv3T9YWRFU8RBxw1jL8FEWaz6sMLPi1JSw3kU7bxfsKpnqTmn4NrGC8WepoF_j3q7XNgBP0k86X8XGmKVEZvg/s6000/m%C3%A1kos2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlMlITzDfrDWJxjmVgpGm2VIkubSmJ3WS7igmbofhfRJpK5ijd3BVYb2OXsPk3TTdzxtiLZkxzWp7xcYF8GCMuvciJaCFukZz5HBCy6Qv3T9YWRFU8RBxw1jL8FEWaz6sMLPi1JSw3kU7bxfsKpnqTmn4NrGC8WepoF_j3q7XNgBP0k86X8XGmKVEZvg/w640-h426/m%C3%A1kos2.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>mákos-marcipános babka</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Volt már egy babka itt az oldalamon, amit nagyon szerettünk, de nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy lehet ezt még tovább fokozni. És igen, lehet😀.</div><div style="text-align: center;">Ez a mákos-marcipános kombó, nekem a fejlövésem, mert imádom. No de a babka ezzel az ízesítéssel felülmúlta az elképzelésemet. Szerintem zseniális.</div><div style="text-align: center;">Tudtam, hogy a marcipánnal valamit tennem kell, hogy ne nyomja el a mák íze. Az előző csokis-marcipánosnál megtapasztaltam, hogy egy lapnak kinyújtva nem tud érvényesülni. Ezért borsószem nagyságú gombóckákat készítettem a marcipánmasszából és ezeket a golyókat tettem a mákréteg tetejére. Megérte az időt tölteni a gombóckákkal, mert így valóban érvényesült a marcipán.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>tészta</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">55 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">2 db. egész tojás</div><div style="text-align: center;">2 tojássárgája</div><div style="text-align: center;">15 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">1,5 dl. víz</div><div style="text-align: center;">1,5 tasak szárított élesztő</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>töltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">25 dkg. darált mák</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">1 tk. fahéj</div><div style="text-align: center;">1/2 citrom reszelt héja</div><div style="text-align: center;">1,5 dl víz</div><div style="text-align: center;">5 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">25 dkg marcipánmassza</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>szirup</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1,2 dl víz</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">2-3 ek. méz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGWoL2IQSNnhpDSGjJgzHhkis8-UejCzDkx50lfDfdP-oYN3h-QXrXRQavGR_KGl62PIZVk9TCNPSlrbF31opcATHEtzbyGU9f9_rBhe05ERS4MH8Bk0LRL9FWJgxZK-qBGULQtvrhIDSRRUi_9AYfsU8L4lOogwMPK4dXY6kgREGTRnNMoUokNeBbYw/s3716/m%C3%A1kos8.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2730" data-original-width="3716" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGWoL2IQSNnhpDSGjJgzHhkis8-UejCzDkx50lfDfdP-oYN3h-QXrXRQavGR_KGl62PIZVk9TCNPSlrbF31opcATHEtzbyGU9f9_rBhe05ERS4MH8Bk0LRL9FWJgxZK-qBGULQtvrhIDSRRUi_9AYfsU8L4lOogwMPK4dXY6kgREGTRnNMoUokNeBbYw/w640-h470/m%C3%A1kos8.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Előző nap érdemes elkészíteni a tésztát és a tölteléket is, így van ideje kipihenni magát a tésztának és nekünk is. Másnap marad a töltés, formázás és sütés.</div><div style="text-align: center;">A tészta hozzávalóit tedd a dagasztógépbe és dagaszd ki. Jobb géppel készíteni, mint kézzel, mert egy elég ragacsos tészta a végeredmény. </div><div style="text-align: center;">az elkészült tésztát tedd egy kiolajozott tálba és fóliával zárd le, mehet a hűtőbe egy napra.</div><div style="text-align: center;">a mákot, cukrot, fahéjat, reszelt citromhéjat tedd egy kis lábasba, öntsd fel kevés vízzel és főzd addig, míg jól besűrűsödik, legvégül keverd el benne a vajat, kihülés után fóliázd le és mehet ő is a hűtőbe.</div><div style="text-align: center;">Másnap lazán gyúrd át a tésztát, majd nyújtsd egy nagy téglalappá. Kend meg a mákkal. Golyózd ki a marcipánt és szórd szét a golyókat a mákon.</div><div style="text-align: center;">Tekerd fel a tésztát, mint egy bejglit, középen, hosszában vágd ketté egy éles késsel, majd fordítsd kifelé a vágott oldalát és lazán sodord össze, formázd koszorúnak, a két végét dolgozd össze és egy 24 centis, kivajazott tortaformába ültesd bele. Tégy a közepébe egy alufóliába tekert kis üveget vagy poharat, hogy szép formát kapjon a koszorú közepe is.</div><div style="text-align: center;">Megszórtam kevés szeletelt mandulával, de ez elhagyható.</div><div style="text-align: center;">Told a hideg sütőbe, állítsd be 180 fok, légkeverés, 40 percre.</div><div style="text-align: center;">Közben készítsd el a szirupot. Egy lábasba tedd a vizet, cukrot és mézet, főzd 2-3 percet és el is készült.</div><div style="text-align: center;">Amikor kivetted a sütőből az elkészült babkát, azonnal locsold meg a sziruppal. Hagyd, hogy beszívja a szirupot és kihűljön.</div><div style="text-align: center;">Jó étvágyat hozzá💗</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhq3_wszXcwzTp52NULM4MZcul0h14jmcgovimiolxxVwHAaijVUg7uippWzE24_iVG5UlUuUVFehX4qLl8ltGDmrkTgS-eWbGaD4qrpxLnPGe0VRw0RWe4XGYVq3SSeRHgFXnqCf2I-pQlp_pBiQuz3dIjgmeZ0wtkPJc6_nCVvazA0IO1gGjHIsurA/s6000/m%C3%A1kos1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhq3_wszXcwzTp52NULM4MZcul0h14jmcgovimiolxxVwHAaijVUg7uippWzE24_iVG5UlUuUVFehX4qLl8ltGDmrkTgS-eWbGaD4qrpxLnPGe0VRw0RWe4XGYVq3SSeRHgFXnqCf2I-pQlp_pBiQuz3dIjgmeZ0wtkPJc6_nCVvazA0IO1gGjHIsurA/w640-h426/m%C3%A1kos1.JPG" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOGV4fvg01cQvsBrUHYEw48jO08bzxo1lw5_-0Qs72DeZukYyEZ3brjQHK3XzAReGT90eeob9kiwvmHxwuS_lbdq6qed8_kkQ9lGX2tex_DQON5nRdBpttdzczltA9MERDI9bqnOmcwBsKRY9eisIgnCf0Cz6V9ja11XRGtdlsVVemRe848gafHRRwQg/s4507/m%C3%A1kos6.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3208" data-original-width="4507" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOGV4fvg01cQvsBrUHYEw48jO08bzxo1lw5_-0Qs72DeZukYyEZ3brjQHK3XzAReGT90eeob9kiwvmHxwuS_lbdq6qed8_kkQ9lGX2tex_DQON5nRdBpttdzczltA9MERDI9bqnOmcwBsKRY9eisIgnCf0Cz6V9ja11XRGtdlsVVemRe848gafHRRwQg/w640-h456/m%C3%A1kos6.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>mákos-marcipános babka</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-37701492974428564362022-04-09T15:23:00.000+02:002022-04-09T15:23:33.675+02:00MEDVEHAGYMÁS BRYNDZA KRÉM<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-_ADrLvDGVdVkR49LIRwMWbiCLeoJYgIucETgHruXo1M6cN0ykIMFF-1ImlTqGJC5fUuVgxh190hPGVfzguYFw4Y9qgHzsuY3NvhdV1J5WUTnYXHj617EA87xcemzAP0vGcNnC8AFJ-V8kbII7ZvE4ojz8x76Jwzwu4oumcCzh6p-kIMbpajbPpRDQ/s6000/medve2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-_ADrLvDGVdVkR49LIRwMWbiCLeoJYgIucETgHruXo1M6cN0ykIMFF-1ImlTqGJC5fUuVgxh190hPGVfzguYFw4Y9qgHzsuY3NvhdV1J5WUTnYXHj617EA87xcemzAP0vGcNnC8AFJ-V8kbII7ZvE4ojz8x76Jwzwu4oumcCzh6p-kIMbpajbPpRDQ/w640-h426/medve2.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>medvehagymás bryndza krém</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Semmi extra nincs benne, sőt egy perc alatt összedobható, viszont egy igazán ízletes kence a végeredmény.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">25 dkg bryndza</div><div style="text-align: center;">10 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">10 dkg medvehagyma</div><div style="text-align: center;">1 kk. őrölt kömény</div><div style="text-align: center;">1 kk. chipotle paprika</div><div style="text-align: center;">frissen őrölt bors</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilN3plirMRG7998Sqe-7wOAFHj9fcf-osKU7n_1xHaMyyuaKbzb43C2w4MB2Tdqxe9CWZ9_wquXzpdL-Wh2Z00EoXIXpdsNvLTWg26El_S3uMvbl7MjYiQ3AtvHQoqwEGMk4MOxXV0eI6WbeWeo02Orvo3UBi10LJsdG1KgRqvUkEOJ337yvO90YoAww/s6000/medve5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilN3plirMRG7998Sqe-7wOAFHj9fcf-osKU7n_1xHaMyyuaKbzb43C2w4MB2Tdqxe9CWZ9_wquXzpdL-Wh2Z00EoXIXpdsNvLTWg26El_S3uMvbl7MjYiQ3AtvHQoqwEGMk4MOxXV0eI6WbeWeo02Orvo3UBi10LJsdG1KgRqvUkEOJ337yvO90YoAww/w640-h426/medve5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">A medvehagymát aprítsd fel. A vajat és a brydzát keverd ki egyneműre, add hozzá az apróra metélt medvehagymát. Végül mehet hozzá kevéske kömény, frissen őrölt bors és befejezésül koronázd meg meg az ízeket chipotle paprikával. Keverd össze és már kenheted a falatkákat.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lJdiDeKpf3lo8AijqcwJo6ejdlAZgsHrt7YrUH4x4BOmnWZdY4Or-QeLjZ4xEbeSlCjopH4cQ8vzx9hpd0kIK5Aqw_3AVcv4XclCzonrfQQ7mnyUSB7eR6ZD7sm4wNFnhuHGhO9UKpqgH4_R57xcQJgoi1E-9HOipDbeu7-4ExYCYaF4CipzUJUVOg/s6000/medve1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lJdiDeKpf3lo8AijqcwJo6ejdlAZgsHrt7YrUH4x4BOmnWZdY4Or-QeLjZ4xEbeSlCjopH4cQ8vzx9hpd0kIK5Aqw_3AVcv4XclCzonrfQQ7mnyUSB7eR6ZD7sm4wNFnhuHGhO9UKpqgH4_R57xcQJgoi1E-9HOipDbeu7-4ExYCYaF4CipzUJUVOg/w640-h426/medve1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-75131599605577644572022-04-02T20:06:00.000+02:002022-04-02T20:06:13.252+02:00GARNÉLÁS TRICOLOR SPAGETTI<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DQEdfP8WG6hreGgcmxxlz_75FURVbYAGBar4DYgr9EizZkhdNksALA81bItLpn1kOb8gLNyH5wkbwfVT0uEq7mjHJg8fYFpynRw5hMn6yjq87I6CFFIk0LPR1BsQ8zZN0V0fHYS3fDza8ns2aB3hNwrkw01_SPHF6O4FGZOKzO3lv8MyWBGliWQc5A/s6000/r%C3%A1k1.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DQEdfP8WG6hreGgcmxxlz_75FURVbYAGBar4DYgr9EizZkhdNksALA81bItLpn1kOb8gLNyH5wkbwfVT0uEq7mjHJg8fYFpynRw5hMn6yjq87I6CFFIk0LPR1BsQ8zZN0V0fHYS3fDza8ns2aB3hNwrkw01_SPHF6O4FGZOKzO3lv8MyWBGliWQc5A/w640-h426/r%C3%A1k1.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>garnélás tricolor spagetti</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">15 perc alatt összedobható, látványos és finom étel.</div><div style="text-align: center;">Van pár hasonló kaja az oldalamon, de mindig variálok rajtuk valamit.</div><div style="text-align: center;">Ezesetben a garnéla páncélzatából alaplevet főztem és abból készült a szósz.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók </span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 csomag tricolor durum spagetti</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">60 dkg garnéla</div><div style="text-align: center;">4 gerezd fokhagyma</div><div style="text-align: center;">1 nagy marék friss petrezselyem</div><div style="text-align: center;">20 dkg koktélparadicsom</div><div style="text-align: center;">1 db. citrom</div><div style="text-align: center;">chili</div><div style="text-align: center;">só</div><div style="text-align: center;">bors</div><div style="text-align: center;">oregánó</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i><b>alaplé</b></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">garnélák páncélzata és feje</div><div style="text-align: center;">1 dl víz</div><div style="text-align: center;">4 szem bors</div><div style="text-align: center;">1 babér</div><div style="text-align: center;">2 gerezd fokhagyma</div><div style="text-align: center;">1 tk. só</div><div style="text-align: center;"><div>1 dl fehérbor</div><div>1 ek. olíva</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVyLOUfuur2-DELExK7wM3-FQp6mnRwPrN6ZnL5oPpYO20diLS0Ap0_IxxERUXATCKBKNPvKFbkX1-eFoMInUiD0SpeUQJ7oikoLgRjAIPEW1V2XRCv5lKe3sYmqN_mnc6QLXcfu7K_8BSeL11QLgEQEdZI9XOY1icdR7aZVyFzC4zarkfqj6-8cHfMw/s6000/r%C3%A1k3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVyLOUfuur2-DELExK7wM3-FQp6mnRwPrN6ZnL5oPpYO20diLS0Ap0_IxxERUXATCKBKNPvKFbkX1-eFoMInUiD0SpeUQJ7oikoLgRjAIPEW1V2XRCv5lKe3sYmqN_mnc6QLXcfu7K_8BSeL11QLgEQEdZI9XOY1icdR7aZVyFzC4zarkfqj6-8cHfMw/w640-h426/r%C3%A1k3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div><br /></div><div>Először is tisztítsd meg a rákocskákat.</div><div>Egy evőkanál olíván pirítsd le a páncélzatot és fejeket. Majd öntsd fel egy kis fehérborral, sózd, borsozd, adj hozzá chilit és oregánót, 1-2 gerezd fokhagymát és egy babért. Forrald össze, amikor elpárolgott a bor, öntsd fel annyi vízzel, hogy pont ellepje és főzd 10 percet, majd szűrd át a levet.</div><div>Közben főzd ki a spagettit.</div><div>Egy nagy tapadásmentes serpenyőben hevíts fel olívát, dobd rá a garnélákat és a lereszelt fokhagymát, kissé pirítsd át, majd öntsd fel az alaplével, forrald össze, végül add hozzá a felezett paradicsomokat, a megfőtt spagettit, petrezselymet, koronázd meg egy citrom kifacsart levével és fogyaszd jó étvággyal.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BVw4SrW3-vK4BhzBUmS_LOv7ots7PHmzxJvmPkgqwVziz8hijF6IBc7nu20Cgq2DktC5PIpS7g275PV_edZ8i0l9Tnas4zyt0MiBYy6R4hPHFnZYSc8Rg_IvDeDqyuta2ietKiNaRvEzyKd3yJDGq6WuahpcC7IPRrwc0Gxk7WRn52OWAaeFNuHBjg/s6000/r%C3%A1k2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BVw4SrW3-vK4BhzBUmS_LOv7ots7PHmzxJvmPkgqwVziz8hijF6IBc7nu20Cgq2DktC5PIpS7g275PV_edZ8i0l9Tnas4zyt0MiBYy6R4hPHFnZYSc8Rg_IvDeDqyuta2ietKiNaRvEzyKd3yJDGq6WuahpcC7IPRrwc0Gxk7WRn52OWAaeFNuHBjg/w640-h426/r%C3%A1k2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9MxcVyNNxPMsYKzdLYNggKsreuDatJyxNi33Oq29MNVquzTRD3niGAoFlD9q0a8YBvPmk1xhqd_KvD8PRtOfpnPh-WaUOiiHK-jMeCau7wSAwkfKv524L8-F6x3lgX1d-0uZhpzhyGfktftBrMaznWP-PaAqMVCsDm5XV4imuQ-RODFXBo0OPKVhPg/s4266/r%C3%A1k5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3231" data-original-width="4266" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9MxcVyNNxPMsYKzdLYNggKsreuDatJyxNi33Oq29MNVquzTRD3niGAoFlD9q0a8YBvPmk1xhqd_KvD8PRtOfpnPh-WaUOiiHK-jMeCau7wSAwkfKv524L8-F6x3lgX1d-0uZhpzhyGfktftBrMaznWP-PaAqMVCsDm5XV4imuQ-RODFXBo0OPKVhPg/w640-h484/r%C3%A1k5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-56306818580585292732022-03-26T12:07:00.000+01:002022-03-26T12:07:22.712+01:00MEDVEHAGYMÁS GUACAMOLE<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyawHbbDCSpRYIVgnhRuMibPoEStCx7rzLSWRHKbWh2vhToSEZuiwjGTXgA0o-iNPp2opGr_Rgokx9SUGpXcunZn56lJIxiIi8lS9h7tVwe4JX1gehQLHXd3tf3jiUkJ35fH6Lfd5YqVSlICvm8GfhsfykCIoW0LvMmpRvef3IthEISwJZnKiKQZMMpg/s6000/a%20vok%C3%A1do3.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyawHbbDCSpRYIVgnhRuMibPoEStCx7rzLSWRHKbWh2vhToSEZuiwjGTXgA0o-iNPp2opGr_Rgokx9SUGpXcunZn56lJIxiIi8lS9h7tVwe4JX1gehQLHXd3tf3jiUkJ35fH6Lfd5YqVSlICvm8GfhsfykCIoW0LvMmpRvef3IthEISwJZnKiKQZMMpg/w640-h426/a%20vok%C3%A1do3.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>medvehagymás avokádókrém</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Semmi extr<span style="text-align: center;">a, cs</span><span style="text-align: center;">ak volt itthon </span><span style="text-align: center;">avokádó és medveh</span><span style="text-align: center;">agym</span><span style="text-align: center;">a is, ezért összep</span><span style="text-align: center;">akolt</span><span style="text-align: center;">am őket. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: center;">Persze, </span>a lányom már fogja a fejét amikor meglátja itthon a medvehagyma kötegeket, hiszen tudja, hogy eljött a kísérleti időszakom, mindenbe belepakolom, na oké, a meggyes pitébe még nem.</div><div style="text-align: center;"> Szerintem ez esetben teljesen jól működnek együtt.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">5 db. érett avokádó</div><div style="text-align: center;">1 kis csokor medvehagyma</div><div style="text-align: center;">2 gerezd fokhagyma</div><div style="text-align: center;">1 hatalmas citrom</div><div style="text-align: center;">1/4 lilahagyma</div><div style="text-align: center;">1/2 kk. chipotle paprika<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">só</div></div><div style="text-align: center;">frissen őrölt bors</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwxQaBViXGdVrt4kmxlck-pzJAQRhKV1Vy3igC5caIk4wyollnKQ22Vts9oBpQSmKqZU4r3eewDv8GUKGYMCoFbyxTVBM2FLtHv0WMRdfAXJ76Fot5sjWGI7l8Cro4FQuluyJIImDEs4-iLNJhM4tC1Z0785k1Ob5F0_t95356leWkQcKnVTlcGDw2g/s6000/avok%C3%A1do1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwxQaBViXGdVrt4kmxlck-pzJAQRhKV1Vy3igC5caIk4wyollnKQ22Vts9oBpQSmKqZU4r3eewDv8GUKGYMCoFbyxTVBM2FLtHv0WMRdfAXJ76Fot5sjWGI7l8Cro4FQuluyJIImDEs4-iLNJhM4tC1Z0785k1Ob5F0_t95356leWkQcKnVTlcGDw2g/w640-h426/avok%C3%A1do1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Vágd ketté az avokádókat, egy kanállal vájd ki a húst. Egy villával pürésítsd.</div><div style="text-align: center;">Metéld apróra a medvehagymát, reszeld le a fokhagymagerezdeket, add hozzá a fűszereket és egy nagyon kevés apróra vágott lilahagymát. Egy hatalmas citrom levét facsard rá és alaposan keverd össze.</div><div style="text-align: center;">Koriander függők nyugodtan szórjál meg korianderrel is, nekem most jobb volt nélküle.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNqjL9Xbj20bZZXSuMTAU8kFzDktkeP_yHDkN_5av4tGkHaZwdmSnfN7uCD3aWhKLKZOBcSg9PSiiA7bijq8vWT8mWjoGpxA8dX6E0f1PeJdV4uB4I5zQPs_iPuWckSEjwZV0DK4dKDUpKUQUBZGmSMUbbHvrTK3aF37oVATkxGyhBq62ADtYEX-rgA/s6000/a%20vok%C3%A1do4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNqjL9Xbj20bZZXSuMTAU8kFzDktkeP_yHDkN_5av4tGkHaZwdmSnfN7uCD3aWhKLKZOBcSg9PSiiA7bijq8vWT8mWjoGpxA8dX6E0f1PeJdV4uB4I5zQPs_iPuWckSEjwZV0DK4dKDUpKUQUBZGmSMUbbHvrTK3aF37oVATkxGyhBq62ADtYEX-rgA/w640-h426/a%20vok%C3%A1do4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-87382670076553513852022-03-21T09:02:00.000+01:002022-03-21T09:02:03.697+01:00CSOKIS-KARAMELLES TÖLTÖTT CUPCAKE<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4yx_-Oj4PkXNm5yygaXeDhVp7voZtuHCTxuLr1VMc9-doGFdD_poBk_3wB8c0EB2RmuqO1I2zMWMTNxYbiDovnK5phYSNuUAgCotuip8X1tC70-VO3Z9zBbaoBmOtX2ItpRxIL-lq88chixm_7KWymVF-1njHU50dWEY-OnWZIjgJT-WBm5rMyF3AhQ=s4987" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3649" data-original-width="4987" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4yx_-Oj4PkXNm5yygaXeDhVp7voZtuHCTxuLr1VMc9-doGFdD_poBk_3wB8c0EB2RmuqO1I2zMWMTNxYbiDovnK5phYSNuUAgCotuip8X1tC70-VO3Z9zBbaoBmOtX2ItpRxIL-lq88chixm_7KWymVF-1njHU50dWEY-OnWZIjgJT-WBm5rMyF3AhQ=w640-h468" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>csokis-karamelles töltött cupcake</i></td></tr></tbody></table><i><br /></i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: center;">Lányom névnapjára dobtam össze. Van vele egy kis meló, mert kissé túlbonyolított<span style="text-align: left;">am,</span> de szerintem nagyon megéri megküzdeni vele. Szuper finom.</p><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><i>Hozzáv<span style="text-align: left;">alók</span></i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">12 db. muffinhoz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">25 dkg liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 ek. k</span><span style="text-align: left;">ak</span><span style="text-align: left;">aó</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1 cs. sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1/2 kk. só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">10 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">10 dkg étcsokoládé</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">10 dkg v</span><span style="text-align: left;">aj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">5 cl. étol</span><span style="text-align: left;">aj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2,5 dl tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 egész tojás</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b><i>krém</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">50 dkg M</span><span style="text-align: left;">asc</span><span style="text-align: left;">arpone</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 dl h</span><span style="text-align: left;">abtejszín</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 ek, v</span><span style="text-align: left;">aníliás cukor</span><span style="text-align: left;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1 dl k</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellkrém</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">5 ek. pr</span><span style="text-align: left;">aliné</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">1 tk. expressz zsel</span><span style="text-align: left;">atin</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b><i>töltelék</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">k</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellkrém</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">pr</span><span style="text-align: left;">aliné</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="text-align: left;">k</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellkrém</span></b></i></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">25 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 dl víz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">2 kk, étkezési keményítő</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="text-align: left;">pr</span><span style="text-align: left;">aliné</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">15 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">5 szem dió </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjzBfynQvBTCrRYYP3QfxoCEAgYcBUgB5okatyYfwdK4ZBjUN2mJj9j5nfZ0HO0No3tqzwpLMAno6M13Ilns843FoPbaWGCh2XmVeUpDvZwDg0b94E2Q0voGLRVspWKTDgP4nJUlZtgCN6-YR5lEWAX2LrEXODBPho1a9TFtuQNC59qWEPZolFbpoxXGw=s4438" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3258" data-original-width="4438" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjzBfynQvBTCrRYYP3QfxoCEAgYcBUgB5okatyYfwdK4ZBjUN2mJj9j5nfZ0HO0No3tqzwpLMAno6M13Ilns843FoPbaWGCh2XmVeUpDvZwDg0b94E2Q0voGLRVspWKTDgP4nJUlZtgCN6-YR5lEWAX2LrEXODBPho1a9TFtuQNC59qWEPZolFbpoxXGw=w640-h470" width="640" /></a></div><br /><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: left;"><b><i>Elkészítés</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Egy tálb</span><span style="text-align: left;">a</span><span style="text-align: left;">n keverd el </span><span style="text-align: left;">a lisztet, sót, k</span><span style="text-align: left;">ak</span><span style="text-align: left;">aót, cukrot és </span><span style="text-align: left;">a sütőport.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Egy edényt tégy od</span><span style="text-align: left;">a gőzfürdőnek és </span><span style="text-align: left;">a v</span><span style="text-align: left;">aj</span><span style="text-align: left;">at, </span><span style="text-align: left;">az étol</span><span style="text-align: left;">aj</span><span style="text-align: left;">at</span><span style="text-align: left;"> és </span><span style="text-align: left;">az étcsokit olv</span><span style="text-align: left;">aszd össze fölötte.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Keverd el </span><span style="text-align: left;">a két egész tojást és </span><span style="text-align: left;">a tejet</span><span style="text-align: left;"> </span><span style="text-align: left;">a l</span><span style="text-align: left;">angyosr</span><span style="text-align: left;">a </span><span style="text-align: left;">hűlt csokis keverékben, m</span><span style="text-align: left;">ajd </span><span style="text-align: left;">a két tál t</span><span style="text-align: left;">art</span><span style="text-align: left;">almát egyneműsítsd. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Helyezd </span><span style="text-align: left;">a k</span><span style="text-align: left;">apszlik</span><span style="text-align: left;">at </span><span style="text-align: left;">a muffin sütőformáb és f</span><span style="text-align: left;">agyisk</span><span style="text-align: left;">análl</span><span style="text-align: left;">al egyenletesen </span><span style="text-align: left;">ad</span><span style="text-align: left;">agold bele </span><span style="text-align: left;">a</span> tésztát.</div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">170 fokon, légkeveréssel süsd készre, kb. 20 perc. Megrepedezik </span><span style="text-align: left;">a teteje, </span><span style="text-align: left;">am</span><span style="text-align: left;">ikor </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">elkészül.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">K</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellízáld meg </span><span style="text-align: left;">a cukrot, </span><span style="text-align: left;">amikor szép borostyánszínű, </span><span style="text-align: left;">akkor öntsd fel </span><span style="text-align: left;">a keményítővel kikevert hideg vízzel. H</span><span style="text-align: left;">agyd felforrni, m</span><span style="text-align: left;">aj</span><span style="text-align: left;">d 3 percig forr</span><span style="text-align: left;">ald kis lángon. H</span><span style="text-align: left;">agyd kihűlni.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">K</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellízáld meg </span><span style="text-align: left;">a 15 dkg cukrot is, </span><span style="text-align: left;">amikor ez is szép borostyánszínű, dobd bele </span><span style="text-align: left;">a diók</span><span style="text-align: left;">at és öntsd egy szilikonl</span><span style="text-align: left;">apr</span><span style="text-align: left;">a. H</span><span style="text-align: left;">agyd vékony</span><span style="text-align: left;">an szétfolyni és megdermedni. Végül </span><span style="text-align: left;">a megkeményedett diós k</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellt törd össze es egy </span><span style="text-align: left;">aprítógép segítségével d</span><span style="text-align: left;">aráld le.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Verd kemény h</span><span style="text-align: left;">abbá </span><span style="text-align: left;">a tejszínt, m</span><span style="text-align: left;">ajd </span><span style="text-align: left;">add </span><span style="text-align: left;">a szob</span><span style="text-align: left;">a hőmérsékletű </span><span style="text-align: left;">M</span><span style="text-align: left;">asc</span><span style="text-align: left;">arponéhoz. Mehet bele </span><span style="text-align: left;">a v</span><span style="text-align: left;">aníliás cukor, </span><span style="text-align: left;">a zsel</span><span style="text-align: left;">atin és </span><span style="text-align: left;">a k</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellkrém fele. ( </span><span style="text-align: left;">amennyiben híg</span><span style="text-align: left;">abb </span><span style="text-align: left;">a M</span><span style="text-align: left;">asc</span><span style="text-align: left;">arpone, </span><span style="text-align: left;">akkor több expressz zsel</span><span style="text-align: left;">atin kell bele)</span><span style="text-align: left;"> Elektromos h</span><span style="text-align: left;">abverővel keverd egynemű, sűrű krémmé, m</span><span style="text-align: left;">ajd legvégül egy sp</span><span style="text-align: left;">atuláv</span><span style="text-align: left;">al keverd el benne </span><span style="text-align: left;">a diós </span><span style="text-align: left;">karamellőrleményt. Felh</span><span style="text-align: left;">asználásig tedd </span><span style="text-align: left;">a hűtőbe.</span></div><div style="text-align: center;">A<span style="text-align: left;">z elkészült és teljesen kihűlt muffinok közepébe készíts egy-egy lyuk</span><span style="text-align: left;">at, mondjuk egy </span><span style="text-align: left;">alm</span><span style="text-align: left;">am</span><span style="text-align: left;">agozóv</span><span style="text-align: left;">al. Minden lyukb</span><span style="text-align: left;">a tölts egy teásk</span><span style="text-align: left;">análnyi k</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellt és pr</span><span style="text-align: left;">alinét, m</span><span style="text-align: left;">ajd tuszkold vissz</span><span style="text-align: left;">a </span><span style="text-align: left;">a kiemelt tészt</span><span style="text-align: left;">ad</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">abot.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Töltsd </span><span style="text-align: left;">a krémet egy h</span><span style="text-align: left;">abzsákb</span><span style="text-align: left;">a és v</span><span style="text-align: left;">ast</span><span style="text-align: left;">ag csill</span><span style="text-align: left;">agcső segítségével díszítsd meg </span><span style="text-align: left;">a tortácskák</span><span style="text-align: left;">at.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEja_drHHQ-zI-ICYnjGUX8LnVUtzcO1DplGkTskGAg8EGb-FugYFXmNLZPTcH-y-aUIKjRMHS9dIpyJStSJCjvaszsI1_s6emj3MvXRg-cA9iN5b4W7cLpvC265m8_ZNEVqnYT6yRwSieQppWZfz6NwYDP2mMMDJwPtRL170WLpVCDMgbUnkLuLczeL4Q=s4630" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3257" data-original-width="4630" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEja_drHHQ-zI-ICYnjGUX8LnVUtzcO1DplGkTskGAg8EGb-FugYFXmNLZPTcH-y-aUIKjRMHS9dIpyJStSJCjvaszsI1_s6emj3MvXRg-cA9iN5b4W7cLpvC265m8_ZNEVqnYT6yRwSieQppWZfz6NwYDP2mMMDJwPtRL170WLpVCDMgbUnkLuLczeL4Q=w640-h450" width="640" /></a></div><br /><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-83472728963581558582022-02-13T15:03:00.004+01:002022-02-15T17:12:35.215+01:00RUBY CSOKI BONBONOK<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEheethCKRkI-ieAvly_58ZPHhlYd18eGxBMcdxVHW0IUjEvu61hK1XHC-BB2YzCTotfmd0QZ5PoNUQ2rMkAWaEMhp7a5cEiXoI43Jl67VcFzDQVNRw6YAyCGTCj-8gXV9UHQf6wFUIpSXA4tllLqUvYIfQIo36AdOx0u44eXa1xN_bLFt8eK9EG3RCEvQ=s6000" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEheethCKRkI-ieAvly_58ZPHhlYd18eGxBMcdxVHW0IUjEvu61hK1XHC-BB2YzCTotfmd0QZ5PoNUQ2rMkAWaEMhp7a5cEiXoI43Jl67VcFzDQVNRw6YAyCGTCj-8gXV9UHQf6wFUIpSXA4tllLqUvYIfQIo36AdOx0u44eXa1xN_bLFt8eK9EG3RCEvQ=w640-h426" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>Ruby csokoládé</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">2017-ben,Sanghajban mutatták be ezt a csodás 4. fajta csokoládét. Ugye a tej, ét és fehér csokoládékat ismertük eddig, na jó és a karamellízált fehér csokit is. 2018 nyarán érkezett meg Európába a Ruby. Különlegessége a pasztellrózsaszín színe, mely színezékektől mentes és az édes csokoládéíz mögött megbújó savanykás bogyósgyümölcsíz. Hatalmas titkok övezik az előállítását, mivel a kakaóbab<b> </b>eleve lilás, valószínű a fermentálást hagyják ki a folyamatból. </div><div style="text-align: center;">Leginkább a fehér csokoládé tulajdonságaival lehet összehasonlítani a Ruby csokit. 47,3% a kakaóbab tartalma.<b> </b></div><div style="text-align: center;">Nem akarok most részletesen belemenni a csokoládé történetébe, akit érdekel, úgyis utána olvas. Egy a lényeg, hogy szerintem szép és finom is.</div><div style="text-align: center;">Néha a Lidl-ben lehet venni táblás változatot, sőt krémet is. Ezeket a termékeket vásároltam össze és ezekből készítettem el a bonbonokat is.</div><div style="text-align: center;">Sajnos kijöttem egy kicsit a gyakorlatból, rég nem készítettem bonbonokat, de azért elfogadhatóak lettek. Gyakrabban kéne csinálnom, mert megnyugtat a készítésük.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh02qPUDuC_iUERWLhA0Z1dA8lTB0XvMNoPYlSc4I25UCBz-U6mU4zlzPoaupshk2MW0SVIBcazcim-0a0WVJTAf8QienI0NNBXzTvH7G7SyRNsZ_d0U9LMJ5UZZuib0v8GHWJCfMsA31IbnIP4piWEh300jNnMl2ZxiG4vsyi7xpX5UxQUp3t3DPBPmg=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh02qPUDuC_iUERWLhA0Z1dA8lTB0XvMNoPYlSc4I25UCBz-U6mU4zlzPoaupshk2MW0SVIBcazcim-0a0WVJTAf8QienI0NNBXzTvH7G7SyRNsZ_d0U9LMJ5UZZuib0v8GHWJCfMsA31IbnIP4piWEh300jNnMl2ZxiG4vsyi7xpX5UxQUp3t3DPBPmg=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;">20 db. kisméretű bonbonhoz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">10 dkg Ruby csoki</div><div style="text-align: center;">10 dkg Ruby krém</div><div style="text-align: center;">3 dkg fehér csokoládé</div><div style="text-align: center;">1-2 dkg liofilizált eper</div><div style="text-align: center;">kevés arany lüszterpor</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Vízgőz felett olvaszd meg a feltördelt Ruby csokit. 45 fokig elég melegíteni, alacsony az olvadáspontja. Ezután borítsd gránitlapra a csoki 3/4 részét és temperáld vissza kb, 26 fokra. Tedd vissza a tálba, keverd el a tálban maradt csokimaradvánnyal. Ha nagyon lehűlt, akkor tedd pár pillanatra vízgőz fölé. 30 fokos csokival gyönyörűen lehet dolgozni. Igen, akik nem rutinosak, nekik nem árt egy maghőmérő.</div><div style="text-align: center;">Válaszd ki a bonbonformát és egy ecset segítségével kend ki a csokival, óvatosan ütögesd a pulthoz, hogy ne maradjanak benne légbuborékok. Tedd 10 percre a hűtőbe, majd még egy réteget kenj rá. Érdemes a fényre tartani, akkor jól látszik, hogy hova nem jutott csokoládé.</div><div style="text-align: center;">Én egy kicsit megbolondítottam a bonbonokat. Megolvasztottam és temperáltam kevéske fehér csokoládét és összemaszatoltam vele a formákat, amikor kidermedt, utána kezdtem csak a 2 réteg rózsaszín csokoládéval bekenni.</div><div style="text-align: center;">Miután kidermedt a formába kent csokoládé, tölts bele kevéske Ruby krémet, nyomj bele egy kis darab liofilizált epret, majd megint simíts rá Ruby krémet.</div><div style="text-align: center;">Megint mehet a hűtőbe 20-30 percre.</div><div style="text-align: center;">Közben a maradék csokit megint temperáld meg. Talpald meg a bonbonokat, dugd vissza 10 percre a hűtőbe, majd óvatosan vedd ki a formákból. Kevés lüszterporba mártott ecsettel maszatold össze a bonbonokat.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWcBVsIdkw7Adl3mjjrsj1lGb72KLOqR1nsj8p-mfNYGkiNRXYJOx4Zjt36qsBH2M-bZ97eoL63U52qydfKsGysLgaNWfx0vdj7rfV78sGeuTnNUm4l2g3WFTi_Jc4dLQ9ll-NZU708qVldhUPHuYS57ELQbHkWhWxlcaxO-HAiCZKZmUy1805UcTSzA=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWcBVsIdkw7Adl3mjjrsj1lGb72KLOqR1nsj8p-mfNYGkiNRXYJOx4Zjt36qsBH2M-bZ97eoL63U52qydfKsGysLgaNWfx0vdj7rfV78sGeuTnNUm4l2g3WFTi_Jc4dLQ9ll-NZU708qVldhUPHuYS57ELQbHkWhWxlcaxO-HAiCZKZmUy1805UcTSzA=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEik4uyzPRXFGCbWK6JTrSazEJhZjiwDjOR8oTwzuN5eFyL4bTsjnATS45RmQ5k3JH0yLZ39iqZJcq_SiV-bwIA4Cq-rBGiYWvvG4fROtzzWzFeTYWX1KD5owQTEQ_vmg53owf9GpYcEut3fkap0xkxzYjtBT_2Lk8Lw6RE7BHrwKRtxfPBZCWfdKkHQtw=s6000" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEik4uyzPRXFGCbWK6JTrSazEJhZjiwDjOR8oTwzuN5eFyL4bTsjnATS45RmQ5k3JH0yLZ39iqZJcq_SiV-bwIA4Cq-rBGiYWvvG4fROtzzWzFeTYWX1KD5owQTEQ_vmg53owf9GpYcEut3fkap0xkxzYjtBT_2Lk8Lw6RE7BHrwKRtxfPBZCWfdKkHQtw=w640-h426" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>Ruby csoki bonbon</i></b></td></tr></tbody></table><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhi7n5rrcDAMVDtv0FSzYehIU9VRS73FjLwpRbY94aWGpfXjXdiwvVHtouxK-IWJh-SC79jP_aMg0h_18cNooM08in8Ku9OFU_CDW59ZIeDqe1wbyBPKmLFHv3msEIQAX6UCp_1Th6PPmzeUO1emaJVnkgsWJacFTrI7Ezij_JiDbSVoLZnm3F4w78Dmw=s3831" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2934" data-original-width="3831" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhi7n5rrcDAMVDtv0FSzYehIU9VRS73FjLwpRbY94aWGpfXjXdiwvVHtouxK-IWJh-SC79jP_aMg0h_18cNooM08in8Ku9OFU_CDW59ZIeDqe1wbyBPKmLFHv3msEIQAX6UCp_1Th6PPmzeUO1emaJVnkgsWJacFTrI7Ezij_JiDbSVoLZnm3F4w78Dmw=w640-h490" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-55054628309310682492022-02-07T19:55:00.005+01:002022-02-26T10:18:31.728+01:00IKEÁS MANDULÁS DAIM TORTA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsSe_lsSHahaCLmvXtWgKJ5-Ymm7HANbmEenGF0TGN0e1w0VihAIAs4_k-ZadHN7af3h9zvKk-2X9d05t4thXNLoPp-HGOh_SPNRvlp0COBdIBjHypDBndV9wIG1a2KFw5S-w-D360EwlKUxLX9IGAbgpjNBR-PmLVdHJT1Vad3BbrvzwIDFlDQJ4y-A=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsSe_lsSHahaCLmvXtWgKJ5-Ymm7HANbmEenGF0TGN0e1w0VihAIAs4_k-ZadHN7af3h9zvKk-2X9d05t4thXNLoPp-HGOh_SPNRvlp0COBdIBjHypDBndV9wIG1a2KFw5S-w-D360EwlKUxLX9IGAbgpjNBR-PmLVdHJT1Vad3BbrvzwIDFlDQJ4y-A=w640-h426" title="Daim torta" width="640" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Rond<span style="text-align: center;">a, de finom k</span><span style="text-align: center;">ategóri</span><span style="text-align: center;">a 😍</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: center;">Ez </span>a süti eleve nem egy szépség, de most idegállapotban voltam egy katasztrofális, savanyú kollegina miatt, így képtelen voltam kihozni belőle a maximumot. Szerencsére ez csak a kinézetére vonatkozik, nem az ízére.</div><div style="text-align: center;">Gondolom, hogy ti is ismeritek az IKEA sütikínálatát. Ez a Daim-os a második számú kedvencem a svéd <a href="https://csaak.blogspot.com/2014/11/sved-mandulatorta-az-ikeas-csoda-suti.html" target="_blank"><b><i>mandulatorta</i></b></a> után. Persze, ez is mandulás és gluténmentes, a teteje van nyakon öntve daim csokival. Az alaprecept megegyezik mind a két tortánál.</div><div style="text-align: center;">Szoktam venni fagyasztva és ha úgy érezzük, előkapjuk a mélyhűtőből. Viszont most elkattant az agyam, mert 2000 Ft egy mini tortácska, ami 4 szelet, ha nagyon óvatosan szeletelem, akkor maximum 6 szeletke jön ki belőle. Ezért nekiálltam és megpróbáltam lemásolni. Olcsóbb nem lett, viszont jóval több és kiadósabb. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcDrb0JmdFvQv3qna0IncGkOMfpX6U8_rP0DTFVvYyoibAAMk3AJWjmcSG-bvcl3T0kiHrdFCpICVUQd4_BSImhhsbI5se-DkwgvBNsbMj2t5ZeWvWZ3zJC9xpM5PeLgmfCTduOQ6qZy0AzmHdXWEr4laoA3O9-xSQAnQvbrPuMH8HqjOrDQd-9MVVXA=s4311" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3150" data-original-width="4311" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcDrb0JmdFvQv3qna0IncGkOMfpX6U8_rP0DTFVvYyoibAAMk3AJWjmcSG-bvcl3T0kiHrdFCpICVUQd4_BSImhhsbI5se-DkwgvBNsbMj2t5ZeWvWZ3zJC9xpM5PeLgmfCTduOQ6qZy0AzmHdXWEr4laoA3O9-xSQAnQvbrPuMH8HqjOrDQd-9MVVXA=w640-h468" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>tészta</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">5 tojásfehérje</div><div style="text-align: center;">12 dkg nádcukor</div><div style="text-align: center;">25 dkg darált mandula</div><div style="text-align: center;">1 csepp citrom</div><div style="text-align: center;">1 tk. kakaó</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>krém</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">5 tojássárgája</div><div style="text-align: center;">4 dkg nádcukor</div><div style="text-align: center;">1,5 dl tejszín </div><div style="text-align: center;">4 dkg fehér csokoládé</div><div style="text-align: center;">1 púpos evőkanál keményítő</div><div style="text-align: center;">20 dkg vaj</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>teteje</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">15 dkg daim tejcsoki</div><div style="text-align: center;">4 dkg vaj</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVxkPYL66bSx29aGTzHVxPpRXnolVcOMNuL9AOl9-kYrpLt2l0FeHNJoabVXgRRoqdDGV_yui2RY7rvY-VC--lgtlN3PJ8OMQIncZ9gFxpgPJbLI92k1RLpP04FvWpNtNxmqKmnHyL1CuhD7oio-g5ssEe6gvYNBgG3ryKGrVQ-NL5F5UNQ09adCXlnQ=s5019" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3729" data-original-width="5019" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVxkPYL66bSx29aGTzHVxPpRXnolVcOMNuL9AOl9-kYrpLt2l0FeHNJoabVXgRRoqdDGV_yui2RY7rvY-VC--lgtlN3PJ8OMQIncZ9gFxpgPJbLI92k1RLpP04FvWpNtNxmqKmnHyL1CuhD7oio-g5ssEe6gvYNBgG3ryKGrVQ-NL5F5UNQ09adCXlnQ=w640-h476" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>alap</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Válaszd szét a tojásokat. Verd félkemény habbá a fehérjéket, add hozzá a cukrot és a citromot és verd addig, amíg fényes és csúcsos habot kapsz. Ezután egy spatula segítségével forgasd bele a darált mandulát és a kakaót.</div><div style="text-align: center;">Egy kerek tortaformát vajaz ki, az aljára tegyél sütőpapírt és simítsd bele a masszát. </div><div style="text-align: center;">Egy 21 centis formát használtam, így könnyen ketté lehet vágni a elkészült tortalapot. Okultam már a régebbi mandulatorta kísérleteimből. Természetesen, nagyobba is lehet készíteni, de akkor ügyeskedni kell majd a felezésnél.</div><div style="text-align: center;">180 fokra előmelegített, légkeveréssel 35 perc alatt elkészül.</div><div style="text-align: center;">Hűtsd le teljesen a süteményt.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>krém</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Egy hőálló tálban keverd simára a tojások sárgáját, keményítőt, tejszínt és a cukrot.</div><div style="text-align: center;">Állítsd a tálat vízgőz fölé és egy habverővel kezd el kevergetni. Végy egy nagy levegőt és ne add fel a kevergetést. 10-15 perc szorgos munka meghozza a kívánt végeredményt. Egy sűrű, fényes krémet kell kapjál.</div><div style="text-align: center;">Miután megtörténik ez a csoda, húzd le a gőzről a tálat és a felaprított fehér csokit keverd el benne, majd a felkockázott vajat kis adagonként kevergesd el a krémben.</div><div style="text-align: center;">Az elkészült krémet a hűtőben teljesen hűtsd le.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>összeállítás</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Vágd ketté a tortalapot és kend meg vastagon a krémmel. Helyezd rá a másik tortalapot és annak a tetejét is kend meg a krémmel. Tedd a fagyasztóba fél órára.</div><div style="text-align: center;">Vízgőz felett olvaszd össze a daim csokoládét a vajjal, alaposan keverd el.</div><div style="text-align: center;">a lehűtött süti tetejére csorgasd az olvasztott csokit. Lehet úgy is, hogy hagyod oldalt lecsorogni a csokit, vagy visszateszed a formába és csak a tetejére teszed. Én az utóbbi módszert választottam, ezért a kihűtött torta oldalát bevontam még egy kis maradék krémmel.</div><div style="text-align: center;">Az elkészült tortát tedd pár órára a hűtőbe.</div><div style="text-align: center;">Szépen szeletelhető és nagyon, de nagyon finom.</div><div style="text-align: center;">Érdemes elkészíteni💗</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">A csokit az IKEA áruházban vettem, 25 dkg. -os kiszerelésben kapható. Ha nagyobb formában sütöd, akkor olvaszd a tortára az összeset. </div><div style="text-align: center;">Láttam, hogy a Milka is előrukkolt egy daim csokival, valószínű az is jó hozzá, de nem próbáltam.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><a href="https://csaak.blogspot.com/2014/11/sved-mandulatorta-az-ikeas-csoda-suti.html">Svéd m</a>a<a href="https://csaak.blogspot.com/2014/11/sved-mandulatorta-az-ikeas-csoda-suti.html">ndul</a>a<a href="https://csaak.blogspot.com/2014/11/sved-mandulatorta-az-ikeas-csoda-suti.html">tort</a>a<a href="https://csaak.blogspot.com/2014/11/sved-mandulatorta-az-ikeas-csoda-suti.html"> recept.</a></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;">diós változata <a href="https://csaak.blogspot.com/2015/02/mennyei-diotorta-diogrillazzsal.html" target="_blank"><b><i>itt</i></b></a> olvasható.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjFSVuCu6GXjwcSZdXZVhYjyFJLt0dHa52o3xQcoBIcu50W9EmAJIUHTuuF3GOtFqxlOAlc4DECg0eo1Gqrvj6rOr3Pt-MSsqDiXtZhpqSjWjc3cnW5mDW-CS3duFrRU90w1uKzxFmft-uV_Y7QJ_kZUaKonJ4Z2YpYOP2Kqy7dTToPOHsH4XtRUoqsow=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjFSVuCu6GXjwcSZdXZVhYjyFJLt0dHa52o3xQcoBIcu50W9EmAJIUHTuuF3GOtFqxlOAlc4DECg0eo1Gqrvj6rOr3Pt-MSsqDiXtZhpqSjWjc3cnW5mDW-CS3duFrRU90w1uKzxFmft-uV_Y7QJ_kZUaKonJ4Z2YpYOP2Kqy7dTToPOHsH4XtRUoqsow=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com6Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-30965007821128635452022-01-29T19:01:00.003+01:002022-01-29T19:01:58.607+01:00BABKA csokis-marcipános ( JERUZSÁLEMI KALÁCS)<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgaYv8z7sxpqCKw0xL11n7p9dJkfOZ3Bbn_H25CdecdnoD69lUlIFKg8cPT1CPtiBYndhFx48FNh1nKq5n4sVAbnbFYm_d9j8eM4FulzZjGuI8t_d92c_GBCZOUWR09xW-e6w1OBzjU0iuNF_Ht0YObsJPkmsgNP2mGxM9lnGGaPn6P_neRjfkklDutQ=s6000" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgaYv8z7sxpqCKw0xL11n7p9dJkfOZ3Bbn_H25CdecdnoD69lUlIFKg8cPT1CPtiBYndhFx48FNh1nKq5n4sVAbnbFYm_d9j8eM4FulzZjGuI8t_d92c_GBCZOUWR09xW-e6w1OBzjU0iuNF_Ht0YObsJPkmsgNP2mGxM9lnGGaPn6P_neRjfkklDutQ=w640-h426" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>babka</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mondhatjuk, hogy a kalács mennybemenetele😋 Kalóriabomba, édes, tömény, de hihetetlen finom. Próbáld ki, azután mindig erről a kalácsról fogsz álmodozni.</div><p style="text-align: center;"><span style="text-align: center;">2 hete itthon fekszem, kik</span>aptam ezt a jó kis Covidot, de nem volt olyan szerencsém, hogy simán megússzam, én inkább egy ideggyulladással megkoronáztam. Úgyhogy semmi sütés-főzés, csak a hanyatt fekve a plafon bámulás jutott. Tegnap már nem bírtam tovább, valamit kellett alkotnom. Szerencsére a munka oroszlán részét a dagasztást, Kitchenaid barátom elvégezte. így nem kellett különösebben megerőltetnem magam. </p><div style="text-align: center;">Ebből a tésztamennyiségből lehet készíteni 2 kisebb babkát, vagy egy ilyen szép nagy koszorút. Beteges módon imádom a koszorúkat, számomra nem volt kérdés a formázás.</div><div style="text-align: center;">Érdemes előző nap bedagasztani a tésztát, a hűtőben kipiheni magát és másnap csak tölteni és sütni kell.</div><div style="text-align: center;">a tölteléket számtalan módon lehet variálni, nálam étcsokoládé és marcipán került bele, de narancs, dió, mogyoró, kardamom, karamell..... bármi mehet bele, ízlés dolga.</div><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhX0Yd1AV7s90ZflOH7ZrtSqjz1OP1R_zEu0OID8Roe2ozE69o5TTMJsi2-h_ThsYZeftjhES3yC8QZSxTtj7BO3AvWBymSCPTyKhg_3Z6yP8U57Al15cvC2S8zNJtq-5Onp8pZ9xgWyv86ZV9dTxBztpxjM9Yw2mW_ZNH7h-DvK6H9MMvA5GUawz9H3w=s5393" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3645" data-original-width="5393" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhX0Yd1AV7s90ZflOH7ZrtSqjz1OP1R_zEu0OID8Roe2ozE69o5TTMJsi2-h_ThsYZeftjhES3yC8QZSxTtj7BO3AvWBymSCPTyKhg_3Z6yP8U57Al15cvC2S8zNJtq-5Onp8pZ9xgWyv86ZV9dTxBztpxjM9Yw2mW_ZNH7h-DvK6H9MMvA5GUawz9H3w=w640-h432" width="640" /></a></p><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>tészta</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">55 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">3 dkg friss élesztő</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">2 db. egész tojás</div><div style="text-align: center;">2 db. tojássárgája</div><div style="text-align: center;">1,5 dl víz</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;">15 dkg vaj</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>töltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">15 dkg étcsokoládé</div><div style="text-align: center;">13 dkg vaj</div><div style="text-align: center;">15 dkg marcipán</div><div style="text-align: center;">1 ek. holland kakaó</div><div style="text-align: center;">1 ek. porcukor</div><div style="text-align: center;">1 marék szeletelt mandula</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>szirup</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1,2 dl víz</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">2 ek. méz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8LyVGwNVZec-Ll4q3kVIlVSkEz7WbKLwezKOISpgmtume1umcc_c7WrP5PJf2BktcYMJv9NUYXy0TnJ0a6xg5dn97LWn9imuqVjprjoL5cfoWX2Jvr33UZH8vH7fw6BV5T_o-DHF24Xpk7qIU7meaF5_jK6i6Yj2dmJgC3OTQSw-6C92QyRQ9bZItCQ=s4780" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3415" data-original-width="4780" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8LyVGwNVZec-Ll4q3kVIlVSkEz7WbKLwezKOISpgmtume1umcc_c7WrP5PJf2BktcYMJv9NUYXy0TnJ0a6xg5dn97LWn9imuqVjprjoL5cfoWX2Jvr33UZH8vH7fw6BV5T_o-DHF24Xpk7qIU7meaF5_jK6i6Yj2dmJgC3OTQSw-6C92QyRQ9bZItCQ=w640-h458" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><b>csokis-marcipános babka</b></i></td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Először is az élesztőt futtasd fel kevés langyos, cukros vízben. Mérd az alapanyagokat a keverőtálba, add hozzá a felfuttatott élesztőt és a dagasztóhoroggal dolgozd ki a tésztát. </div><div style="text-align: center;">Tedd egy kiolajozott tálba, fedd le folpackkal és dugd a hűtőbe egy éjszakára, vagy legalább 6 órahosszára.</div><div style="text-align: center;">Egy elég ragacsos és sűrű tésztát kapunk dagasztás után, de ez ne vegye el senki kedvét, ilyennek kell lennie.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>töltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Kockázd fel az étcsokit és a vajat. Tedd egy hőálló tálkába és vízgőz felett olvaszd össze őket. A megolvasztott keverékhez adjál porcukrot és holland kakaót, keverd simára. A marcipánt tedd a hűtőbe kis időre, amikor megdermed egy nagy lyukú reszelőn reszeld a csokis keverékhez. Tedd félre felhasználásig.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>összeállítás</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Az alaposan kipihent, megkelt tésztát, lazán dolgozd át és nyújtsd ki egy hatalmas téglaalappá. Kend rá a tölteléket, szórd meg a szeletelt mandulával és csavard fel, mint a bejglit.</div><div style="text-align: center;">Ekkor én kitettem az ajtó elé, hogy egy kicsit megdermedjen, kb. 10 percre. Így feltekerés közben nem folyik összevissza a töltelék.</div><div style="text-align: center;">Ezután hosszában vágd ketté és vágással kifele sodord össze a két csíkot, formázd koszorúvá és nyomkod össze a végeit.</div><div style="text-align: center;">Egy kerek tortaformát vajazzál ki és ültesd bele a süteményt. Érdemes egy kisebb poharat, vagy üveget bealufóliázni és a közepébe tenni, így szép köralakú lesz a koszorú közepe.</div><div style="text-align: center;">Hideg sütőbe dugtam és 180 fok hőlégkeverésre állítottam. 40 perc alatt készre sült.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>szirup</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Egy lábasba önts vizet, add hozzá a cukrot és a mézet. Nem kell főzni, csak addig melegíteni, amíg összeolvadnak az alapanyagok.</div><div style="text-align: center;">amikor kivetted a sütőből a babkát, azonnal locsold meg az elkészült sziruppal.</div><div style="text-align: center;">Hagyd állni pár órát, hogy minden nedvességet magába szívjon.</div><div style="text-align: center;">Kehülés után gyönyörűen szeletelhető.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhnwM_KHfeHDXT45f6AoAXpvbtTHdLYCIefDb2D_2zMFgqUB1yvKVwPWLIw08zhV1k0yRWOvQRuma9cieeBGvf3nFTYY5sdA0IdW4QFZvPmgF34rPqrnhlU8BlvcvrwoZ038Ss3_R4eDjsUIyeX42TJVkFnPPLDhCn_OXkf910_XRfEEanhW7DGU74kmw=s6000" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhnwM_KHfeHDXT45f6AoAXpvbtTHdLYCIefDb2D_2zMFgqUB1yvKVwPWLIw08zhV1k0yRWOvQRuma9cieeBGvf3nFTYY5sdA0IdW4QFZvPmgF34rPqrnhlU8BlvcvrwoZ038Ss3_R4eDjsUIyeX42TJVkFnPPLDhCn_OXkf910_XRfEEanhW7DGU74kmw=w640-h426" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>babka</i></b></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-14187693610228070772022-01-05T12:53:00.000+01:002022-01-05T12:53:10.683+01:00MAJDNEM FLÓDNI<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqEa8Ob65m18SAqSSxMVkzLwIzvU5C763GB_UgWQqWQSMcOUXmeQ5pI_HdFH0UdS3nRf9o0k1T4e50JCgih1UWITJ0HrNThVVATxk3_FHBDaN6EOBUjR5fWEni0g6Pg-6OAz-yVf1X41zraUwfV1L4n4VyyxDRb55qRESLqY4zw4L3GgWs51N8utf72g=s5183" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3730" data-original-width="5183" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqEa8Ob65m18SAqSSxMVkzLwIzvU5C763GB_UgWQqWQSMcOUXmeQ5pI_HdFH0UdS3nRf9o0k1T4e50JCgih1UWITJ0HrNThVVATxk3_FHBDaN6EOBUjR5fWEni0g6Pg-6OAz-yVf1X41zraUwfV1L4n4VyyxDRb55qRESLqY4zw4L3GgWs51N8utf72g=w640-h460" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>majdnem flódni</i></b></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Ezer éve tervezem, hogy sütök Flódnit. Karácsony előtt bevásároltam hozzá, aztán úgy alakult, hogy csak 23.-án voltam itthon, így egy nap alatt kellett mindent megsütni, megfőzni, ráadásul egy jó kis vírus is ledöntött, így elmaradt. Nem baj, majd szilveszterre is jól jön ez a finom sütike. Igen ám, de ember tervez..., 30.án berendeltek 24 órázni, így 31.- én teljes kómában, hulla fáradtan délelőtt hazajöttem és nekiálltam lencsét és kocsonyát főzni. Mivel nagyon készültem a sütésre, ezért a tészta már begyúrva pihent a hűtőben, a töltelékek is készen csücsültek, gondoltam, hogy nagy baj nem lehet belőle, pikk pakk összeállítom és mehet a sütőbe. Kimértem a tésztát, gondosan elosztottam, kinyújtottam és elkezdtem pakolni a rétegeket. Sütő előmelegítve, akarom betenni a sütit, akkor kacsintott rám a konyhapultról a hatalmas üveg szilvalekvár, ami türelmetlenül várta, hogy megkoronázza a flódnimat. Ekkor már nem volt mit tenni, lekvár nélkül ment a sütőbe. Szidtam magam, hogy lehetek ennyire lökött tyúk, de ez nem segített a dolgon. Végül kis tálakban kötött ki a szilvalekvár, amiket a majdnem flódni mellé tettem. Volt jó oldala is, mert így mindenki annyit kanalazott belőle, amennyit gondolt. Süti végül elfogyott.</div><div style="text-align: center;">Megosztom a receptet, ami tökéletes, csak ne felejtsétek ki belőle a szilvalekvárt😆! Jobb, ha kipihenten álltok neki a feladatnak.</div><div style="text-align: center;">Rengeteg receptet elolvastam, de végül</div><div style="text-align: center;"><a href="https://www.fuszereslelek.hu/flodni-koser-zsido-sutemeny/"><b><i> Fűszer és lélek</i></b></a> oldalán vadásztam le a receptet, csak a tölteléken változtattam, mert nálam nem került bele mazsola.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i>tészta</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;">60 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">20 dkg libazsír</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;">8 dkg porcukor</div><div style="text-align: center;">2 tojássárgája</div><div style="text-align: center;">1,7 dl hideg fehérbor</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>diótöltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">30 dkg dió</div><div style="text-align: center;">1 narancs reszelt héja</div><div style="text-align: center;">15 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">1,5 dl víz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>máktöltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">30 dkg darált mák</div><div style="text-align: center;">10 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">1 citrom reszelt héja</div><div style="text-align: center;">1 tk. fahéj</div><div style="text-align: center;">1,5 dl víz</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>almatöltelék</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1,2 kg alma</div><div style="text-align: center;">2 tk. fahéj</div><div style="text-align: center;">4-5 db. szegfűszeg</div><div style="text-align: center;">1,5 dl. fehérbor</div><div style="text-align: center;">2 ek. cukor</div><div style="text-align: center;">1 ek. zsemlemorzsa</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 nagy üveg szilvalekvár</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">1 tojás a lekenéshez</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHpXthjy-5h8KMS7E6OqQpk_TBzyJMyytAnzT670Oe_VmUH6B5sZ6OMxDil5a9kvBg8jQ7GSnL6rnp3csH59SwfsTB2WLt9n8nzgpa4lJWnoSrxEvp_VfFGYnLhITxvPhjVyBbaZOwJ9HszR0JxWAQ1xduwmKVNXJpXToCr-HA_8u7DvJAykA3USjiNA=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHpXthjy-5h8KMS7E6OqQpk_TBzyJMyytAnzT670Oe_VmUH6B5sZ6OMxDil5a9kvBg8jQ7GSnL6rnp3csH59SwfsTB2WLt9n8nzgpa4lJWnoSrxEvp_VfFGYnLhITxvPhjVyBbaZOwJ9HszR0JxWAQ1xduwmKVNXJpXToCr-HA_8u7DvJAykA3USjiNA=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Szerencsére nem egyszerre kell minden folyamatot megcsinálni. Egy nappal a sütés előtt kell a tésztát begyúrni és a töltelékeket elkészíteni.</div><div style="text-align: center;">Tedd egy keverőtálba a tészta összes hozzávalóját és a dagasztóhorog segítségével pillanatok alatt összeáll. Kézzel is gyorsan összeáll, nem kell sokáig gyúrmázni. Tedd egy folpackba az elkészült tésztát és helyezd a hűtőbe. Vagy mérd le, osszad 5 egyenlő részre és nyújtsd tepsiméretűre. Sütőpapírral elválasztva tedd egymásra a lapokat és így hűtsd le.</div><div style="text-align: center;">Reszeld le nagy lyukú reszelőn a megtisztított almákat. Öntsd fel borral, ízesítsd szegfűszeggel, cukorral és fahéjjal. Pár percig forrald össze, majd öntsd egy szűrőbe és hagyd lecsepegni. Végül tedd egy dobozba, keverj hozzá egy evőkanálnyi zsemlemorzsát és told a hűtőbe.</div><div style="text-align: center;">A máktöltelékhez tedd egy kis lábasba a mákot, cukrot, vizet, fahéjat és reszelt citromhéjat. Főzd pár percig, ha szükséges 1 kanál vízzel hígíthatod, majd lehűlés után ő is bújhat a hűtőbe. </div><div style="text-align: center;">Ugyanígy járj el a diótölteléknél is. Tedd a darált diót egy lábasba, add hozzá az ízesítőket, főzd 3-4 percet és hagyd lehűlni, majd irány a hűtő.</div><div style="text-align: center;">Másnap jön az összeállítás.</div><div style="text-align: center;">Végy elő egy 25 x 22 centis tepsit, ami legalább 6-7 cm magas. 1-2 centi differencia nem számít, de a mélysége legyen meg, mert magas lesz a flódni.</div><div style="text-align: center;">Tedd víz alá a sütőpapírt, alaposan vizezd be, majd csavard ki és igazítsd be a tepsibe. Ezzel a módszerrel könnyen ki tudod bélelni a tepsit, azonnal formára igazítható a sütőpapír.</div><div style="text-align: center;">Helyezd le az első tésztaréteget, majd simítsd rá a diós réteget. Egy habkártya segítségével nagyon szépen el lehet simogatni. Erre jön a következő tészta. Nyomkod le alaposan, majd simítsd rá a mákot. Ezt is egy habkártyával nagyon egyszerű egyenletesen szétoszlatni.</div><div style="text-align: center;">Jöhet a következő tészta és arra az alma, majd megint tészta, amire rákanalazod a jó sűrű házi szilvalekvárt és lezárod az utolsó réteg tésztalappal.</div><div style="text-align: center;">Egy felvert tojással kend le a sütemény tetejét és egy villával húzzál csíkokat bele.</div><div style="text-align: center;">Érdemes fél órára még hűtőbe tenni a tepsit és hidegen tolni a 200 fokra előmelegített sütőbe. 10 perc után vedd vissza a hőmérsékletet 170 fokra és még 45-50 percig süsd készre.</div><div style="text-align: center;">Miután kivetted a sütőből, hagyd teljesen kihűlni a süteményt. amikor teljesen kihűlt, mehet egy egész napra a hűtőbe, így lesz könnyen szeletelhető és jó állagú a flódni.</div><div style="text-align: center;">Iszonyat súlya van az elkészült sütinek és elég tömény is, így bőven elég belőle egy vékonyka szelet. Hűtőben sokáig eláll.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhSTCkDwKKZjF8wRmoKEipLhye_EyTpF2q0k5WZgNEdgyeNTKjXp_7-NpHOZv-A0pS6aCpxdXg-u-3OjVPcvGr6CdmoMb8gap_iyHHIvVHNfUCVjUQuCA8k6234g9uaw_aiTYlP47InPWzVlOZ7GsRlTktAqjh_eas0j12gy1QM0jGYewqj6IBJSPn6bA=s4373" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3322" data-original-width="4373" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhSTCkDwKKZjF8wRmoKEipLhye_EyTpF2q0k5WZgNEdgyeNTKjXp_7-NpHOZv-A0pS6aCpxdXg-u-3OjVPcvGr6CdmoMb8gap_iyHHIvVHNfUCVjUQuCA8k6234g9uaw_aiTYlP47InPWzVlOZ7GsRlTktAqjh_eas0j12gy1QM0jGYewqj6IBJSPn6bA=w640-h486" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>majdnem flódni</i></b></td></tr></tbody></table><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjaHRaaOy7Ik27OosMoFNIJbtGilLzcIsdYbfWDQWauD37YQBkCPVQsd-M4CM1oz9yItQWdipRra3mqrtwERkpimZ0FZ4ZN4jP7CUrMT0Yr5liqPhi0qFIewclvtpFqSFDH0wIWEb679wYGMLmb7qBIZ5ePNbNGCR_RA2HeN9dstyOvmLUcE_1cSVnfA=s3742" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2686" data-original-width="3742" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjaHRaaOy7Ik27OosMoFNIJbtGilLzcIsdYbfWDQWauD37YQBkCPVQsd-M4CM1oz9yItQWdipRra3mqrtwERkpimZ0FZ4ZN4jP7CUrMT0Yr5liqPhi0qFIewclvtpFqSFDH0wIWEb679wYGMLmb7qBIZ5ePNbNGCR_RA2HeN9dstyOvmLUcE_1cSVnfA=w640-h460" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com4Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-65076381869264236162021-12-16T14:05:00.005+01:002021-12-16T14:05:58.141+01:00CITROMOS CRÉME BRULÉE<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKZdYQtefc2K9VUghkkUevWQR6G3AhAIG7lgvow8GrXUZXMigFEJIYHdzw_D2V9oC9uk6kEtoWkZ8647IA_MaysUx7FcINw0ei6QFMjnCeTNi90WUJe8lAAHrn9s0wx_jmQoP7lj7MdDV2LFGot0C8gs85Gj-pBxzfZ-RMP3jqX2YFX3wSL80xswIBEA=s6000" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKZdYQtefc2K9VUghkkUevWQR6G3AhAIG7lgvow8GrXUZXMigFEJIYHdzw_D2V9oC9uk6kEtoWkZ8647IA_MaysUx7FcINw0ei6QFMjnCeTNi90WUJe8lAAHrn9s0wx_jmQoP7lj7MdDV2LFGot0C8gs85Gj-pBxzfZ-RMP3jqX2YFX3wSL80xswIBEA=w640-h426" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">citromos créme brulée</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div style="text-align: center;">Elképesztően finom és egyszerűen elkészíthető desszert. Mondjuk engem könnyű levenni <span style="text-align: justify;">a láb</span><span style="text-align: justify;">amról minden oly</span><span style="text-align: justify;">an édességgel </span><span style="text-align: justify;">ami citromos, főleg, h</span><span style="text-align: justify;">a még ropogós k</span><span style="text-align: justify;">ar</span><span style="text-align: justify;">amell is társul hozzá</span><span style="text-align: justify;">. Készíteni és enni is imádom ezeket </span><span style="text-align: justify;">a ny</span><span style="text-align: justify;">alánkságok</span><span style="text-align: justify;">at. Pofonegyszerű </span><span style="text-align: justify;">a recept, </span><span style="text-align: justify;">aki kétb</span><span style="text-align: justify;">alkezesnek érzi m</span><span style="text-align: justify;">agát </span><span style="text-align: justify;">a konyháb</span><span style="text-align: justify;">an</span><span style="text-align: justify;">, ő is h</span><span style="text-align: justify;">at</span><span style="text-align: justify;">a</span><span style="text-align: justify;">lm</span><span style="text-align: justify;">as sikerélménnyel fog g</span><span style="text-align: justify;">azd</span><span style="text-align: justify;">agodni </span><span style="text-align: justify;">az elkészítés után.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Mázlist</span><span style="text-align: justify;">a v</span><span style="text-align: justify;">agyok, mert rengeteg bio citromot k</span><span style="text-align: justify;">apt</span><span style="text-align: justify;">am Görögországból, úgyhogy most tobzódunk </span><span style="text-align: justify;">a finom</span><span style="text-align: justify;">abbnál finom</span><span style="text-align: justify;">abb citromos ételekben.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Nál</span><span style="text-align: justify;">am l</span><span style="text-align: justify;">aktózmentes tejszínnel készült, de tökéletes hozzá </span><span style="text-align: justify;">a h</span><span style="text-align: justify;">agyományos h</span><span style="text-align: justify;">abtejszín, nyugodt</span><span style="text-align: justify;">an készítsétek </span><span style="text-align: justify;">abból.</span><span style="text-align: justify;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: large;"><b><span style="text-align: justify;">Hozzáv</span><span style="text-align: justify;">alók</span></b></span></i></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><i>4</i> személyre</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">3 tojássárgáj</span><span style="text-align: justify;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">3 dl h</span><span style="text-align: justify;">abtejszín (nál</span><span style="text-align: justify;">am l</span><span style="text-align: justify;">aktózmentes)</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">10 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 t.k. v</span><span style="text-align: justify;">aníli</span><span style="text-align: justify;">ap</span><span style="text-align: justify;">aszt</span><span style="text-align: justify;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1kezeletlen citrom reszelt héj</span><span style="text-align: justify;">a🍋</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1/2 citrom leve</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 evők</span><span style="text-align: justify;">análnyi cukor </span><span style="text-align: justify;">a szóráshoz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRqynxmDn95jRZ3MVGWNHQu5agY03HYqBC7J_oycZTDUZ3v4UKzZrGzq06oTtw0FlXsV6lSqeljoZF5I0DiTGz4N_a6IGafql60x6HTANyRBO-NHsiGGmITjH2hJC7V1SMCbcHV9uvAKykplAF9U9a8oKszrYWuJMPFG7Whq6Ur0A-c2Ss583HEEG5CQ=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRqynxmDn95jRZ3MVGWNHQu5agY03HYqBC7J_oycZTDUZ3v4UKzZrGzq06oTtw0FlXsV6lSqeljoZF5I0DiTGz4N_a6IGafql60x6HTANyRBO-NHsiGGmITjH2hJC7V1SMCbcHV9uvAKykplAF9U9a8oKszrYWuJMPFG7Whq6Ur0A-c2Ss583HEEG5CQ=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: justify;"><b><i>Elkészítés</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Melegítsd fel </span><span style="text-align: justify;">a</span><span style="text-align: justify;"> tejszínt, közben reszeld bele </span><span style="text-align: justify;">a citrom héját és tedd bele </span><span style="text-align: justify;">a v</span><span style="text-align: justify;">aníliát</span><span style="text-align: justify;">.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Válaszd szét </span><span style="text-align: justify;">a tojások</span><span style="text-align: justify;">at.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Keverd fehéresdésig </span><span style="text-align: justify;">a sárgák</span><span style="text-align: justify;">at </span><span style="text-align: justify;">a cukorr</span><span style="text-align: justify;">al.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Hőkiegyenlítéssel egyneműsítsd </span><span style="text-align: justify;">a cukros tojást </span><span style="text-align: justify;">a tejszínnel.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Újr</span><span style="text-align: justify;">a melegítsd össze, de nem kell forr</span><span style="text-align: justify;">alni.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Legvégül f</span><span style="text-align: justify;">acs</span><span style="text-align: justify;">ard bele </span><span style="text-align: justify;">a citromlevet.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Melegítsd elő </span><span style="text-align: justify;">a sütőt 155 fokr</span><span style="text-align: justify;">a.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Egy tepsibe helyezd el </span><span style="text-align: justify;">a kis tál</span><span style="text-align: justify;">ak</span><span style="text-align: justify;">at.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">H</span><span style="text-align: justify;">a n</span><span style="text-align: justify;">agyon tökéletesre vágysz, </span><span style="text-align: justify;">akkor szűrd át </span><span style="text-align: justify;">a krémet.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Öntsd fel mindegyiket </span><span style="text-align: justify;">a keverékkel.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Told </span><span style="text-align: justify;">a sütőbe.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Közben forr</span><span style="text-align: justify;">alj vizet és </span><span style="text-align: justify;">a forró vízzel öntsd fel </span><span style="text-align: justify;">a tepsit 2/3 részig.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Zárd be </span><span style="text-align: justify;">a sütő </span><span style="text-align: justify;">ajt</span><span style="text-align: justify;">aját és 30 perc elteltével elkészül </span><span style="text-align: justify;">a finomság.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">H</span><span style="text-align: justify;">agyd hűlni, m</span><span style="text-align: justify;">ajd tedd </span><span style="text-align: justify;">a hűtőbe tál</span><span style="text-align: justify;">alásig.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Tál</span><span style="text-align: justify;">alás előtt, szórd meg vékony</span><span style="text-align: justify;">an kristálycukorr</span><span style="text-align: justify;">al.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Zsebsárkánny</span><span style="text-align: justify;">al k</span><span style="text-align: justify;">ar</span><span style="text-align: justify;">amellízáld meg </span><span style="text-align: justify;">a cukorréteget.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">H</span><span style="text-align: justify;">a jól végezted </span><span style="text-align: justify;">a dolgot, </span><span style="text-align: justify;">akkor k</span><span style="text-align: justify;">an</span><span style="text-align: justify;">al</span><span style="text-align: justify;">add</span><span style="text-align: justify;">al meg tudod kopogt</span><span style="text-align: justify;">atni</span><span style="text-align: justify;"> </span><span style="text-align: justify;">a k</span><span style="text-align: justify;">ar</span><span style="text-align: justify;">amellt </span><span style="text-align: justify;">a hideg puding felett.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Jó étvágy</span><span style="text-align: justify;">at hozzá 💗</span><span style="text-align: justify;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKlApiM-b5TGGMDAlzhjCGH__ZqxLRxPNzHKMoZO0wL6sq50tBbDB5UZEBvSUZjx4ExCwXVp0si0QZt8cVtJhq6vyWIvBUk1-qgTs17Vew482nMKgO2clX3XauDJ3kB8uq2xwbs-PviVdwsAtPjLdvmllq7ztZqPJjd3_IF9VnLCjXFPxGp5qEdgciXA=s5177" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3761" data-original-width="5177" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKlApiM-b5TGGMDAlzhjCGH__ZqxLRxPNzHKMoZO0wL6sq50tBbDB5UZEBvSUZjx4ExCwXVp0si0QZt8cVtJhq6vyWIvBUk1-qgTs17Vew482nMKgO2clX3XauDJ3kB8uq2xwbs-PviVdwsAtPjLdvmllq7ztZqPJjd3_IF9VnLCjXFPxGp5qEdgciXA=w640-h464" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGInV6tG8RURZRTXha_qdviw3MPjVfn4fANNix_4YPeiqt06gg6yOhceWLr7q9oRmHWp8QqLx6P4jKp5cOeaMuP_og9gVkuL6yYdApigpZBZJysf4hZDlYUJcYPQanP_ADH4dQZT16mMJOgg5ubeUdY1qvFAdUy41aXyNHz6utF3_Mhb1opW9XfZamlA=s3846" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2922" data-original-width="3846" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGInV6tG8RURZRTXha_qdviw3MPjVfn4fANNix_4YPeiqt06gg6yOhceWLr7q9oRmHWp8QqLx6P4jKp5cOeaMuP_og9gVkuL6yYdApigpZBZJysf4hZDlYUJcYPQanP_ADH4dQZT16mMJOgg5ubeUdY1qvFAdUy41aXyNHz6utF3_Mhb1opW9XfZamlA=w640-h486" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><b>lemon créme brulée</b></i></td></tr></tbody></table><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-53515743911291732742021-12-15T09:11:00.000+01:002021-12-15T09:11:07.187+01:00GARNÉLÁS - SPENÓTOS SPAGETTI<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQWEq-iLmXiwqQbIi0xV2HYEgQH2igfjLEziu4rXWegyztjsRmdRIfCf86Tp6FnuY1NJ6dr1VFDPFtPqj9VpIaWVT9EVDzZZ5afbZlfitlYNwO7fu20BBhQQt0LG-u68lj4n7tRF1tAG1OviTW97JCe8tk3HPKc-4dbX-wBPM1kalEuYemaXLvArN_Rw=s2048" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1572" data-original-width="2048" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQWEq-iLmXiwqQbIi0xV2HYEgQH2igfjLEziu4rXWegyztjsRmdRIfCf86Tp6FnuY1NJ6dr1VFDPFtPqj9VpIaWVT9EVDzZZ5afbZlfitlYNwO7fu20BBhQQt0LG-u68lj4n7tRF1tAG1OviTW97JCe8tk3HPKc-4dbX-wBPM1kalEuYemaXLvArN_Rw=w640-h492" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><b>garnélás spenótos spagetti</b></i></td></tr></tbody></table><br /><p></p><div style="text-align: center;">Villámgyors ebéd készült. Egyszerűen imádom, képes lennék minden nap hasonlót enni😀. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, isteni finom, sőt egészséges is. Még <span style="text-align: justify;">a n</span><span style="text-align: justify;">apocsk</span><span style="text-align: justify;">a is kisütött, hogy le tudj</span><span style="text-align: justify;">am fotózni, ez m</span><span style="text-align: justify;">ag</span><span style="text-align: justify;">a </span><span style="text-align: justify;">a boldogság💗</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Természetesen </span><span style="text-align: justify;">aki kényelmesebben szeret enni, tisztíts</span><span style="text-align: justify;">a meg </span><span style="text-align: justify;">az összes rákocskát. Én </span><span style="text-align: justify;">a 2/3 részét megpucolt</span><span style="text-align: justify;">am </span><span style="text-align: justify;">a többit egészben h</span><span style="text-align: justify;">a</span><span style="text-align: justify;">gyt</span><span style="text-align: justify;">am, hogy látványos legyen </span><span style="text-align: justify;">a tál</span><span style="text-align: justify;">alás. Bev</span><span style="text-align: justify;">allom mi szeretjük m</span><span style="text-align: justify;">a</span><span style="text-align: justify;">sz</span><span style="text-align: justify;">atos</span><span style="text-align: justify;">an, kézzel-lább</span><span style="text-align: justify;">al szétcsócsálni </span><span style="text-align: justify;">a páncélz</span><span style="text-align: justify;">atot😜</span><span style="text-align: justify;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;"><span style="text-align: justify;">Hozzáv</span><span style="text-align: justify;">alók</span></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 csom</span><span style="text-align: justify;">ag durum sp</span><span style="text-align: justify;">agetti</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1/2 kg g</span><span style="text-align: justify;">arnél</span><span style="text-align: justify;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">4-5 gerezd fokh</span><span style="text-align: justify;">agym</span><span style="text-align: justify;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">6-8 szem </span><span style="text-align: justify;">koktélpar</span><span style="text-align: justify;">adicsom</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">2 db. citrom</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">15 dkg bébispenót</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 m</span><span style="text-align: justify;">aréknyi fekete olív</span><span style="text-align: justify;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 dl extr</span><span style="text-align: justify;">a szűz olív</span><span style="text-align: justify;">a</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 k.k. oregánó</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1 t.k. chili pehely</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">1,5 dl fehérbor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">pár tekerés fekete bors</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">só ízlés szerint</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRK3QDnTIWXNbbWErqz2B6vWwJ4KaDxMHAwg8la7QIco8kqglZt77it1hmwkIeHCp8gc8gJDP3ldrhn3VYLT5nyXtwbnYdKjJYxcyJh4fJb7tjp7OYpCj_dQXMzTZQ5682jQYae6mJrwo4tTA00-y4iM4KIx0IaZa2egpfl1gDekmx-l5MxQ65g-1Etw=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRK3QDnTIWXNbbWErqz2B6vWwJ4KaDxMHAwg8la7QIco8kqglZt77it1hmwkIeHCp8gc8gJDP3ldrhn3VYLT5nyXtwbnYdKjJYxcyJh4fJb7tjp7OYpCj_dQXMzTZQ5682jQYae6mJrwo4tTA00-y4iM4KIx0IaZa2egpfl1gDekmx-l5MxQ65g-1Etw=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Először is tedd fel </span><span style="text-align: justify;">a tészt</span><span style="text-align: justify;">a főzővizét, </span><span style="text-align: justify;">amit </span><span style="text-align: justify;">al</span><span style="text-align: justify;">apos</span><span style="text-align: justify;">an sózzál meg és forrás után dobd bele </span><span style="text-align: justify;">a sp</span><span style="text-align: justify;">agettit.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Közben forrósítsd fel </span><span style="text-align: justify;">az olívát egy n</span><span style="text-align: justify;">agy wokb</span><span style="text-align: justify;">an.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Gy</span><span style="text-align: justify;">aluld vékonyk</span><span style="text-align: justify;">a szeletekre </span><span style="text-align: justify;">a fokh</span><span style="text-align: justify;">agymát és zúdítsd </span><span style="text-align: justify;">a serpenyőbe, mehet rá </span><span style="text-align: justify;">a spenót h</span><span style="text-align: justify;">arm</span><span style="text-align: justify;">ad</span><span style="text-align: justify;">a is. Sózd, fűszerezd és szórd rá </span><span style="text-align: justify;">a chilit is. 1 perc után mehetnek </span><span style="text-align: justify;">a g</span><span style="text-align: justify;">arnélák és </span><span style="text-align: justify;">az olív</span><span style="text-align: justify;">abogyók,</span><span style="text-align: justify;"> </span><span style="text-align: justify;">forg</span><span style="text-align: justify;">asd össze, m</span><span style="text-align: justify;">ajd öntsd fel </span><span style="text-align: justify;">a</span><span style="text-align: justify;"> borr</span><span style="text-align: justify;">al. Miután elpárolgott </span><span style="text-align: justify;">a bor, f</span><span style="text-align: justify;">acs</span><span style="text-align: justify;">ard rá </span><span style="text-align: justify;">az egyik citrom levét, </span><span style="text-align: justify;">add hozzá </span><span style="text-align: justify;">a második h</span><span style="text-align: justify;">arm</span><span style="text-align: justify;">ad spenótot és </span><span style="text-align: justify;">a felezett koktélp</span><span style="text-align: justify;">ar</span><span style="text-align: justify;">adicsomok</span><span style="text-align: justify;">at. Mehet bele </span><span style="text-align: justify;">a sp</span><span style="text-align: justify;">agetti, reszeld rá </span><span style="text-align: justify;">az egyik citrom héját, </span><span style="text-align: justify;">adj hozzá 1 dl. főzővizet és keverd össze. Vedd le </span><span style="text-align: justify;">a</span><span style="text-align: justify;"> tűzről, f</span><span style="text-align: justify;">acs</span><span style="text-align: justify;">ard rá </span><span style="text-align: justify;">a másik citromot, szórd meg </span><span style="text-align: justify;">a m</span><span style="text-align: justify;">ar</span><span style="text-align: justify;">adék friss spenótt</span><span style="text-align: justify;">al, tekerj rá frissen őrölt borsot, öntsd ny</span><span style="text-align: justify;">akon extr</span><span style="text-align: justify;">a szűz olíváv</span><span style="text-align: justify;">al</span><span style="text-align: justify;"> </span><span style="text-align: justify;"> és fogy</span><span style="text-align: justify;">aszd jó étvággy</span><span style="text-align: justify;">al.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhj2Srx0Vk9jYkmHnSNWJswtbUAD3omLNAsHuQGjmBL9q-uYo_tDybjNn9WcnfPnQWTjKZnP4nLnI0Ezi-XqJSyqCUAUyacK86j-1ef_nu1iEuX4Czh7JiAtr0_dxttkTQ_0till-ivrBxQANh5KgBZAjZUO8-EMMTICAHFINNZurOCR7i1jM5UK7ac8Q=s5035" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3682" data-original-width="5035" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhj2Srx0Vk9jYkmHnSNWJswtbUAD3omLNAsHuQGjmBL9q-uYo_tDybjNn9WcnfPnQWTjKZnP4nLnI0Ezi-XqJSyqCUAUyacK86j-1ef_nu1iEuX4Czh7JiAtr0_dxttkTQ_0till-ivrBxQANh5KgBZAjZUO8-EMMTICAHFINNZurOCR7i1jM5UK7ac8Q=w640-h468" width="640" /></a></div><br /> </span><span style="text-align: justify;"> </span></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-85592219736231465192021-12-04T18:33:00.005+01:002021-12-04T18:33:57.797+01:00SÜTŐTÖKÖS MINI TORTÁCSKÁK<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-giMNtz1q1Jc/Yaui46vCBdI/AAAAAAAAbWQ/l-MIJ5Pz01EayJqIJYXroqTN9LYFqgQUwCNcBGAsYHQ/s2048/s%25C3%25BCt%25C5%2591t%25C3%25B6k%25C3%25B6s%2Bmini5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1414" data-original-width="2048" height="442" src="https://1.bp.blogspot.com/-giMNtz1q1Jc/Yaui46vCBdI/AAAAAAAAbWQ/l-MIJ5Pz01EayJqIJYXroqTN9LYFqgQUwCNcBGAsYHQ/w640-h442/s%25C3%25BCt%25C5%2591t%25C3%25B6k%25C3%25B6s%2Bmini5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><b>sütőtökös mini torta</b></i></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Egyszerűen elkészíthető és igazán ízletes, no meg csinos sütike. Sosem csalódom a zöldséges süteményekben. Szerintem simán megállja a helyét egy ünnepi asztalon is.</div><div style="text-align: center;">Muffin kapszlikban is megsüthető, de nekem most ezek a mini formák tetszettek. </div><div style="text-align: center;">12 db. tortácskám lett. Muffin 14-15 db. jön ki ebből a mennyiségből. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzávalók</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>alap</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">15 dkg liszt</div><div style="text-align: center;">15 dkg cukor</div><div style="text-align: center;">1 csomag sütőpor</div><div style="text-align: center;">1 ek. kakaó</div><div style="text-align: center;">1 csipet só</div><div style="text-align: center;">1 csipet chili</div><div style="text-align: center;">1 kk. fahéj</div><div style="text-align: center;">25 dkg sütőtökpüré</div><div style="text-align: center;">8 dkg étcsokoládé</div><div style="text-align: center;">1 dl étolaj</div><div style="text-align: center;">1/2 narancs reszelt héja</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i><b>krém</b></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">25 dkg sütőtökpüré</div><div style="text-align: center;">50 dkg Mascarpone</div><div style="text-align: center;">4 ek. vaníliás cukor</div><div style="text-align: center;">1/2 narancs reszelt héja</div><div style="text-align: center;">2 dl. Hullala</div><div style="text-align: center;">1 ek. expressz zselatin </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VK9JHBkniVk/Yauj4JSDU2I/AAAAAAAAbWg/qrxy77nYTWgx43gCu8jIQDKYJ5RMzDYxQCNcBGAsYHQ/s2048/s%25C3%25BCt%25C3%25B3t%25C3%25B6k%25C3%25B6s%2Bmini5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-VK9JHBkniVk/Yauj4JSDU2I/AAAAAAAAbWg/qrxy77nYTWgx43gCu8jIQDKYJ5RMzDYxQCNcBGAsYHQ/w426-h640/s%25C3%25BCt%25C3%25B3t%25C3%25B6k%25C3%25B6s%2Bmini5.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i><b>alap</b></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Egy tálba mérd ki a száraz alapanyagokat, majd keverd el.</div><div style="text-align: center;"> Vízgőz felett olvaszd meg a jó minőségű étcsokit, majd keverd hozzá az étolajat, a sütőtökpürét és a 3 darab egész tojást. Végül a két tál tartalmát egyneműsítsd és ízesítsd kevés reszelt narancshéjjal.</div><div style="text-align: center;">Egy tepsiben sorakoztasd fel a tégelyeket és töltsd fel 2/3 részig a masszával.</div><div style="text-align: center;">170 fok, légkeverésre állítsd be a sütőt és told a forró sütőbe a tortácskákat.</div><div style="text-align: center;">1,5 fagyis kanálnyi massza került a formákba és 25 percet sültek.</div><div style="text-align: center;">Fontos, hogy ne szárítsd ki a tésztát, maradjon icipicit szottyos.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><i>krém</i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><br /></i></b></div><div style="text-align: center;">Keverd simára a szobahőmérsékletű Mascarponét a vaníliás cukorral, reszeld bele a fél narancs héját.</div><div style="text-align: center;">Verd kemény habbá a hideg Hullalát.</div><div style="text-align: center;">Tedd a sütőtökpürét a Mascarponéhoz, keverd simára, legvégül keverd hozzá a felvert tejszínt és 1 evőkanálnyi expressz zselatint. Nélküle is megáll a krém, de menj biztosra, hogy legyen szép tartása.</div><div style="text-align: center;">Tedd a hűtőbe felhasználásig.</div><div style="text-align: center;">Hagyd teljesen kihűlni a tortácskákat.</div><div style="text-align: center;">Töltsd habzsákba a jól kihűtött krémet és bőséggel tegyél a sütikre, úgy lesz finom.</div><div style="text-align: center;">Megszórhatod gyöngyökkel, vagy díszítheted bármivel, ami eszedbe jut.</div><div style="text-align: center;">Kiskanalat ne felejts el adni a torták mellé tálaláskor 😀</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-my7kKHfUPqo/YaujI0cxsqI/AAAAAAAAbWY/Yvo8p3jKVKYeCuxhItyEmOBpcE2rZ3sgACNcBGAsYHQ/s2048/s%25C3%25BCt%25C5%2591t%25C3%25B6k%25C3%25B6s%2Bmini6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1591" data-original-width="2048" height="498" src="https://1.bp.blogspot.com/-my7kKHfUPqo/YaujI0cxsqI/AAAAAAAAbWY/Yvo8p3jKVKYeCuxhItyEmOBpcE2rZ3sgACNcBGAsYHQ/w640-h498/s%25C3%25BCt%25C5%2591t%25C3%25B6k%25C3%25B6s%2Bmini6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com2Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996tag:blogger.com,1999:blog-7345106928111666087.post-8913610109424184692021-11-15T15:18:00.002+01:002021-11-15T15:18:32.075+01:00SÜTŐTÖKÖS BROWNIE (cukormentes)<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-a_Gkr0m_ALQ/YZJCq37IV5I/AAAAAAAAbU4/z-KLFxGcF3kpnh7OdYoVI2q0keIG-X0oACLcBGAsYHQ/s2048/brownie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-a_Gkr0m_ALQ/YZJCq37IV5I/AAAAAAAAbU4/z-KLFxGcF3kpnh7OdYoVI2q0keIG-X0oACLcBGAsYHQ/w640-h426/brownie.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>sütőtökös brownie</i></b></td></tr></tbody></table><p> </p><p style="text-align: center;">Mondtam már, hogy imádom a zöldséges sütiket💖, isteni sz<span style="text-align: left;">aftos lesz </span><span style="text-align: left;">a végeredmény. Még mindig nem szerettem meg </span><span style="text-align: left;">a sütőtököt, de ez egyált</span><span style="text-align: left;">alán nem z</span><span style="text-align: left;">av</span><span style="text-align: left;">ar, hiszen </span><span style="text-align: left;">az íze teljesen elvész </span><span style="text-align: left;">a végeredményben. Senki sem fogj</span><span style="text-align: left;">a kit</span><span style="text-align: left;">alálni, hogy miből készült, egyszerűen cs</span><span style="text-align: left;">ak imádják 😋</span></p><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Nál</span><span style="text-align: left;">am cukormentesen készült, de ez ne t</span><span style="text-align: left;">arts</span><span style="text-align: left;">a vissz</span><span style="text-align: left;">a </span><span style="text-align: left;">a cukorr</span><span style="text-align: left;">ajongók</span><span style="text-align: left;">at, nyugodt</span><span style="text-align: left;">an elkészíthető cukorr</span><span style="text-align: left;">al.</span></p><p style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: large;">Hozzáv<span style="text-align: left;">alók</span></span></i></b></p><p style="text-align: center;"><b><i><span style="font-size: medium;"><span style="text-align: left;">al</span><span style="text-align: left;">ap</span><span style="text-align: left;">tészt</span><span style="text-align: left;">a</span></span></i></b></p><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">20 dkg sütőtök ( sülve)<br /></span><span style="text-align: left;">3 db. tojás<br /></span><span style="text-align: left;">10 dkg étcsoki<br /></span><span style="text-align: left;">1,2 dl étol</span><span style="text-align: left;">aj<br /></span><span style="text-align: left;">15 dkg liszt<br /></span><span style="text-align: left;">1 ek. k</span><span style="text-align: left;">ak</span><span style="text-align: left;">aó<br /></span><span style="text-align: left;">15 dkg eritrit<br /></span><span style="text-align: left;">1/2 n</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancs reszelt héj</span><span style="text-align: left;">a<br /></span><span style="text-align: left;">1 kk. mézesk</span><span style="text-align: left;">alács fűszerkeverék<br /></span><span style="text-align: left;">1 cs. sütőpor<br /></span><span style="text-align: left;">1 csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span><span style="text-align: left;"><b><i><span style="font-size: medium;">krém</span></i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></b></span><span style="text-align: left;">20 dkg sütőtök<br /></span><span style="text-align: left;">1/2 n</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancs reszelt héj</span><span style="text-align: left;">a<br /></span>1/2 n<span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancs leve<br /></span><span style="text-align: left;">5 dkg eritrit<br /></span><span style="text-align: left;">20 dkg M</span><span style="text-align: left;">asc</span><span style="text-align: left;">arpone<br /></span><span style="text-align: left;">1 cs</span><span style="text-align: left;">apott</span><span style="text-align: left;"> ek. étkezési keményítő</span></div><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KmSiy2d1Cho/YZJN4GhINgI/AAAAAAAAbVA/Jz_gpGxK31Uq3rOEu8sk5Cwm2IlHDvjuwCLcBGAsYHQ/s2048/brownie1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1451" data-original-width="2048" height="454" src="https://1.bp.blogspot.com/-KmSiy2d1Cho/YZJN4GhINgI/AAAAAAAAbVA/Jz_gpGxK31Uq3rOEu8sk5Cwm2IlHDvjuwCLcBGAsYHQ/w640-h454/brownie1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="text-align: left;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b><i><span style="font-size: large;">Elkészítés</span></i></b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Először is végy egy szép k</span><span style="text-align: left;">aliforni</span><span style="text-align: left;">ai sütőtököt, vágd ketté, m</span><span style="text-align: left;">agozd ki, tedd egy tepsire </span><span style="text-align: left;">és told </span><span style="text-align: left;">a forró sütőbe. Mikor szépen megk</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">amellízálódik </span><span style="text-align: left;">a teteje, </span><span style="text-align: left;">akkor kész. K</span><span style="text-align: left;">ap</span><span style="text-align: left;">ard ki </span><span style="text-align: left;">a húst </span><span style="text-align: left;">a héjból, h</span><span style="text-align: left;">agyd kissé lehűlni, m</span><span style="text-align: left;">ajd pépesítsd. Ekkor kell m</span><span style="text-align: left;">ajd</span><span style="text-align: left;"> kimérni </span><span style="text-align: left;">a 2 x 20 dkg-ot.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">H</span><span style="text-align: left;">abosítsd ki </span><span style="text-align: left;">a tojások</span><span style="text-align: left;">at </span><span style="text-align: left;">az eritrittel.</span></p><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Gőz felett olv</span><span style="text-align: left;">aszd fel </span><span style="text-align: left;">a csokit </span><span style="text-align: left;">az étol</span><span style="text-align: left;">ajj</span><span style="text-align: left;">al együtt.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Egy tálb</span><span style="text-align: left;">an szitáld össze </span><span style="text-align: left;">a lisztet, sót, k</span><span style="text-align: left;">ak</span><span style="text-align: left;">aót, fűszert és </span><span style="text-align: left;">a sütőport.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Tedd </span><span style="text-align: left;">a felvert tojáshoz </span><span style="text-align: left;">a sütőtökpürét és </span><span style="text-align: left;">az ol</span><span style="text-align: left;">ajj</span><span style="text-align: left;">al összeolv</span><span style="text-align: left;">asztott csokoládét, reszeld bele </span><span style="text-align: left;">a n</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancshéj</span><span style="text-align: left;">at is és keverd el, m</span><span style="text-align: left;">ajd keverd simár</span><span style="text-align: left;">a </span><span style="text-align: left;">a lisztes keverékkel is.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Bélelj kis sütőp</span><span style="text-align: left;">apírr</span><span style="text-align: left;">al egy 25x22 centis tepsit, borítsd bele </span><span style="text-align: left;">a m</span><span style="text-align: left;">asszát.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Egy tálb</span><span style="text-align: left;">an keverd simár</span><span style="text-align: left;">a </span><span style="text-align: left;">a másik </span><span style="text-align: left;">ad</span><span style="text-align: left;">ag sütőtökpürét </span><span style="text-align: left;">a M</span><span style="text-align: left;">asc</span><span style="text-align: left;">arponév</span><span style="text-align: left;">al, eritrittel, n</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancshéjj</span><span style="text-align: left;">al, n</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancslével és keményítővel.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Ezt </span><span style="text-align: left;">a keveréket simítsd </span><span style="text-align: left;">a csokis rétegre.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">170 fokr</span><span style="text-align: left;">a előmelegített légkeveréses sütőben kb.25-30 perc </span><span style="text-align: left;">al</span><span style="text-align: left;">att elkészül.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Nem sz</span><span style="text-align: left;">ab</span><span style="text-align: left;">ad túlsütni, </span><span style="text-align: left;">akkor lesz finom, h</span><span style="text-align: left;">a kicsit r</span><span style="text-align: left;">ag</span><span style="text-align: left;">acsos m</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ad </span><span style="text-align: left;">a tészt</span><span style="text-align: left;">a.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Cs</span><span style="text-align: left;">ak hidegen lehet szépen szeletelni. Én még l</span><span style="text-align: left;">angyos</span><span style="text-align: left;">an vágt</span><span style="text-align: left;">am meg, hát nem is lettek szépek </span><span style="text-align: left;">a szeletek.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">M</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">adt ki n</span><span style="text-align: left;">ar</span><span style="text-align: left;">ancsom, </span><span style="text-align: left;">ann</span><span style="text-align: left;">ak </span><span style="text-align: left;">a levét és héját összeforr</span><span style="text-align: left;">alt</span><span style="text-align: left;">am egy kis keményítővel és </span><span style="text-align: left;">az elkészült sütik tetejére öntöttem. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qVldiCXBkE8/YZJpy7-nqiI/AAAAAAAAbVI/lqlqRUAm_EY-D721lu8_q5x6cnLuLsJngCLcBGAsYHQ/s2048/brow.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-qVldiCXBkE8/YZJpy7-nqiI/AAAAAAAAbVI/lqlqRUAm_EY-D721lu8_q5x6cnLuLsJngCLcBGAsYHQ/w640-h426/brow.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>sütőtökös brownie</i></b></td></tr></tbody></table><br /><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">Csak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is
</div>Györgyihttp://www.blogger.com/profile/02486776867024153343noreply@blogger.com0Budapest, Magyarország47.497912 19.04023519.187678163821154 -16.116015 75.808145836178852 54.196484999999996