Nem tudom mi történhetett, de ma azt vettem észre, hogy május 14- től visszamenőleg az összes fénykép törlődött az oldalamról. Több órás próbálkozás után sem lettem okosabb.
Teljesen érthetetlenül állok. Vajon mit tehet az ember ilyen esetben? Nem is tudom, hogy kitől lehetne segítséget kérni.
Szép kis munka lesz egyenként pótolgatni, bele sem merek gondolni. Biztos van egyszerűbb megoldása is, de azt még nem tudom.
sütés, főzés, finom és kreatív ételek, receptek, ötletek a konyhában, receptgyűjtemény, egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételek, édes és sós sütemények
2012. augusztus 20.
2012. augusztus 18.
PADLIZSÁNNAL RAKOTT CSIRKE
Nagyon szeretjük ezt az ételt, de gyakran nem kerül rá sor, mert tovább tart mint fél óra az elkészítése. Ezért ritkán szánom rá magam, viszont annál nagyobb az öröm, ha elkészül. Most a padlizsánok és a paradicsomok is érnek, de szerencsére nem olyan iramban, mint a cukkini. Millió formában készíthető és én imádom. A padlizsánkrémet semmi sem veri, nálam az a csúcs, megunhatatlan, viszont így megsütve is csuda jó:)
Hozzávalók
1/2 kg csirkemell szeletelve
2 db padlizsán
2 v.hagyma
10 db paradicsom
6 krumpli
2 zöld paprika
2 zöld paprika
4 gerezd fokhagyma
1 hámozott paradicsom konzerv
só, bors
chilli, oregánó, friss rozmaring
olíva olaj
Elkészítés
A felszeletelt csirkét sózzuk, borsozzuk, oregánóval szórjuk meg és hirtelen süssük meg, majdnem készre. A padlizsánokat hosszában szeleteljük sóval, borssal ízesítsük és szintén süssük kevés olíván, hogy kapjanak egy kis színt. A paradicsomokat vastag karikára, a burgonyákat vékony karikákra vágjuk. A hagymát apró kockákra.
Egy sütőtálba leteszünk egy réteg padlizsánt, egy réteg burgonyát, egy réteg paradicsomot és egy réteg csirkét. A burgonyákat sózzuk meg. Megszórjuk a hagymával és oregánóval és reszelt fokhagymával és addig rétegezzük, amíg van alapanyagunk. A legtetején padlizsánnal zárjuk. A darabolt, hámozott paradicsomot sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá reszelt fokhagymát, friss rozmaringot és oregánót és nyakon öntjük vele a rétegezett alapanyagokat. Szűz olívával kicsit meglocsoljuk és 200 fokon kb. 35 perc alatt készre sütjük.
Nagyon finom még, ha olívabogyót is adunk hozzá, a tetejére pedig feta sajtot morzsolunk.Én most egyszerűbben készítettem, de így is tökéletes fogás.
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 13.
CUKKINI KRÉMLEVES
A cukkinik támadásának sosem lesz vége!!! Egyszerűen már rá sem bírok nézni. Hegyekben állnak a feldolgozásra váró alanyok. Teller- cake adta az ötletet, hogy náluk a levesnek nagy sikere van. Receptet sajnos nem mellékelt, de rögtönöztem egyet. Roppant egyszerű és gyors elkészíteni, megtartjuk.
Hozzávalók
1 cukkini
2 burgonya
3 babérlevél
2 zeller zöldje
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem
só, bors
picike chilli
1 kk majoránna
2 dl tejföl
1 húsleveskocka
víz
1 húsleveskocka
víz
1 kk keményítő (elhagyható)
olíva
mandula és snidling a díszítéshez
Elkészítés
A hagymát aprítjuk és kevés olíván megfuttatjuk. A cukkinit és a burgonyát kockákra vágjuk ( a burgonyát apróra, hogy egyszerre puhuljon a cukkinivel) és az üveges hagymához adjuk. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával, babérral és a zeller és petrezselyem zöldjével. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, a kockát beledobjuk és forraljuk 10-15 percig, majd leturmixoljuk. A tejfölt elkeverjük a keményítővel és a leveshez adjuk, majd újra összeforraljuk. A keményítő elhagyható, de én szeretem, mert nagyon szép fénye lesz az ételnek tőle. Pici chillit is adtam hozzá, hogy pikánsabb legyen, aki nem szereti hagyja ki.
Pirított mandulával és apró snidlinggel hintettem a tetejét és meglocsoltam kevés extra szűz olívával. A krémleveseket szeretem valami ropogóssal kiegészíteni, mandula volt kéznél, de levesgyöngy is teljesen jó hozzá.
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 11.
SÁRGADINNYE KRÉMLEVES LIME-MAL ÉS PIRÍTOTT MANDULÁVAL
Végre a dinnye is érik a kertben! Ahogy elnézem ebből is rengeteg fog teremni. Leszedtem az elsőt és már járt az agyam, hogyan lehet majd hasznosítani a tömérdek dinnyét. Egy igazán egyszerű, gyors és ízletes leves készült az első saját termesztésű óriás sárgadinnyéből.
Hozzávalók
1 db sárgadinnye
3 ek cukor (nyírfa)
4 mentalevél
1 lime leve és reszelt héja
1 kk vanília kivonat
2 dl tejszín
3 dl víz
1/2 dl rum
1 kk keményítő
Tálaláshoz
1 lime héja
pirított, szeletelt mandula
menta
Elkészítés
A dinnyét felkockázzuk, és készítünk pár golyót is, majd levesbetétnek, ezeket félretesszük. A cukorral és vízzel főzzük kb. 5 percig, és beízesítjük a mentával, lime- mal és vaníliával. Összeturmixoljuk, a tejszínt elkeverjük a keményítővel , hozzáadjuk és megint összeforraljuk. Ekkor én nyakon-öntöttem rummal, mert valami hiányzott, forraltam 1-2 percet, majd lehűtöttem. Tálaláskor, pirítottam mandulát, a dinnyegolyókat a levesbe tettem, meghintettem a mandulával és lime héjat reszeltem a tetejére.Nagyon finom volt!
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 10.
BOUNTY PALACSINTA
Az örök darab, megunhatatlan palacsinta. Mint mindent, ezt az ételt is szívesen variálom. Számtalan formában, ízben készítettem már. Most a kókuszos volt soron. Igen egyszerű, látványos, és nem utolsó sorban igazán finom.
Úgy indult az egész, hogy megígértem palacsinta sütés lesz este. Elkezdtem bekeverni a tésztát, akkor derült ki, hogy csak teljes kiőrlésű liszt van itthon. Sebaj, kikevertem a tésztát, kisütöttem párat és annyira ronda volt a színe, hogy gondoltam kéne valamit csinálni vele. Ezért pár csepp festékkel beszíneztem, így lett kék. Viszont, ha kék, akkor csak kókusz jöhet a belsejébe, ha kókusz, akkor csoki is kell...így született.
Az első pár natúr palacsintát almával töltöttem, fahéjas cukorral megszórtam, így azok is guszták lettek.
Elkészítés
Mindenki a saját receptje alapján elkészíti a palacsinta tésztát. Az enyém : 1 kg liszt, 1 l tej, 1-1,5 l ásványvíz, 3 tojás, 1 csipet só, 1 vaníliás cukor. Ez olyan 50 db palacsintára elegendő. Az elkészült tésztát kevés festékkel megszínezzük és így sütjük ki. Természetesen, ha sima lisztből készül, sokkal intenzívebb lesz a színe.
Kókusz
10 dkg kókuszreszeléket forró vízbe áztatunk. Csak annyi víz kell, hogy pépet kapjunk, nem folyós masszát. 15 perc után 1 tubus cukrozott sűrített tejjel , vanília kivonattal és kevés cukorral felfőzzük. 5-10 perc elteltével 1 kk. étkezési keményítővel besűrűsítjük, majd kihűtjük.
Csokiöntet
10 dkg étcsokit megolvasztunk gőz felett és 1 dl tejszínnel elkeverjük.
A kisütött palacsintákat megtöltjük a kókusszal és csokiöntettel kínáljuk. Én még kevés jégcukorral megszórtam és szederrel díszítettem.
Címkék:
csoki,
édesség,
kevert tészta,
kókusz,
palacsinta,
tészták,
vega,
vendégváró finomságok
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 7.
DIJONI MUSTÁRBAN PÁCOLT SZŰZÉRMÉK BALZSAMOS GYÖNGYHAGYMA RAGUVAL
Ez egy igazán ínycsiklandó ünnepi lakoma. Nem túl macerás, de nem is 10 perc az elkészítése viszont megéri a ráfordított időt.
Hozzávalók
60-70 dkg sertés szűz
dijoni mustár
babér
2 vöröshagyma
1ü gyöngyhagyma
2 ek cukor
1 fahéjrúd
1 dl balzsamecet
só, szemes bors, őrölt bors
1 kk keményítő
olíva
Elkészítés
A szüzet letisztogatjuk és 1,5 cm -es szeletekre vágjuk. Bekenegetjük a dijoni mustárral, egy tálba helyezzük, leöntjük olajjal babérlevéllel és szemes borssal ízesítjük . 1-2 napig a hűtőben pácoljuk.( A másik megoldás egészben pácoljuk, majd egy serpenyőben kérget pirítunk rá, és forró sütőben befejezzük a sütést, pihentetjük 5 percet és ezután szeleteljük.)
Fogyasztás előtt 2 perc alatt átsül. Sokáig nem szabad sütögetni, mert kiszárad és kemény lesz. Elveszíti minden tulajdonságát, amitől isteni.
A mártás. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és kevés olajon megfonnyasztjuk, majd 2 kanál cukor segítségével megkaramellizáljuk (aki édesebben szereti tegyen több cukrot hozzá). A gyöngyhagymáról leöntjük a levét és a hagymához adjuk. Balzsamecetet adunk hozzá és kevés vizet, pont ellepje. Sózzuk, babérral, fahéjjal és borssal ízesítjük, majd lefedjük és főzzük kb. fél órát. Főzés közben figyeljünk rá a gyöngyhagymák nehogy szétessenek. maradjanak egészben és picit roppanósak legyenek, akkor tökéletes. Ha nagyon híg marad kevés keményítővel sűrítsünk rajta.
A hirtelen megsütött húsok köré halmozzuk a ragut. Én burgonyapürével szeretem, de a rizs is tökéletes körete.
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 4.
SZEZÁMOS RÁNTOTT CUKKINI BACONOS PÜRÉVEL ÉS MAJONÉZES UBORKÁVAL TÁLALVA
Az idén annyi cukkini terem nálam, hogy ezzel a mennyiséggel nem is tudom, hogy mit lehet kezdeni. Az összes szomszéd cukkinin él, velem az élen. Ide a blogra viszont még semmi cukkinis ételt sem tettem fel. Íme egy nagyon egyszerű és finom, gyors vacsi.
Hozzávalók
4 adag
2 közepes cukkini
zsemlemorzsa
1 marék szezámmag
liszt
3 tojás
só, bors
80 dkg burgonya
10 dkg vaj
1, 5 dl tej vagy tejszín
10 dkg bacon
5 dkg parmezán
olaj a sütéshez
Elkészítés
A cukkinit meghámozzuk, majd ujjnyi vastag szeletekre karikázzuk. Alaposan besózzuk, borsozzuk és 1-2 órát állni hagyjuk. Én azért hagyom sokáig a sóban, hogy a nedvesség nagy része távozzon és a só alaposan átjárja, mert különben nincs sok íze. Lehet azonnal is panírozni, de szerintem, így jobban járunk.
Várakozási idő eltelte után bepanírozzuk, lisztbe, tojásba ( a tojásba is tegyünk pici sót), majd a morzsába, amit elkevertünk a szezámmaggal. Forró olajban aranybarnára sütjük és papírtörlővel felitatjuk a felesleges zsiradékot.
Közben a burgonyát megtisztítjuk, kockázzuk és megfőzzük sós vízben. levét leöntjük, összetörjük, tejjel, tejszínnel és a vajjal simára keverjük, legvégül parmezánt reszelünk bele. A kockázott bacont zsírjára pirítjuk, leszűrjük és a püré tetejére halmozzuk. Tálaláskor picit locsolhatunk a szalonna zsírjából a baconos püré tetejére.
Nem tartárt készítettem hozzá, hanem majonézes uborkát. A receptjét megtalálod itt. Együtt igazán izgalmas és ízletes kombináció.
A vegák hagyják ki a bacont a receptből.
Akkor sincs semmi vész, ha pár napig nem figyelünk a cukkinire és hatalmasra növöget. Hámozzuk meg, karikázzuk fel, a magokat távolítsuk el. Alaposan sózzuk be és hagyjuk állni, mint a padlizsánt. 1 óra elteltével csodálatosan megpuhul és nyugodtan panírozhatjuk. Ráadásul jópofa látvány nyújt a lyukas közepével.
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 2.
TÚRÓS CSUSZA
![]() |
| túrós csusza |
Gulyás után vajon mi következhet? Természetes, hogy túrós csusza. Ez is ritkán jut eszembe, de szerencsére most beugrott. Pedig annyira finom tud lenni, ha jól átforgatjuk a tésztát a szalonna zsírjában! Egyszerű, gyors és mindenki szereti.
Az étel alapanyagai
1/2 kg fodros nagy kocka
1/2 kg túró
1 tejföl
15 dkg füstölt szalonna
10 dkg kockázott bacon
só
víz
A recept elkészítése
Lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát. Közben a szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. A megfőtt tésztát leszűrjük és a szalonnát is. A tésztát a szalonna zsírjában átforgatjuk. Én ekkor is teszek rá tejfölt és kevés túrót, szerintem így lesz tökéletes. Miután alaposan összemelegítettük, tányérokra szedjük, bőséggel teszünk túrót és tejfölt a tetejére, a ropogós tepertővel gazdagon meghintjük és elfogyasztjuk.
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. augusztus 1.
BOGRÁCS GULYÁS
![]() |
| bográcsgulyás lábszárból |
Ennek az ételnek az elkészítésére is ritkán szánom el magam, mivel elég hosszadalmas. Főleg, ha felhőszakadás után jut eszembe a tűzrakás. Nyirkos fa használatával viszont háromszor tovább tart. Nem számít volt társaság, túléltük a bonyodalmakat. A végeredmény pedig tökéletes lett. A lényeg, megérte a több órás tűzfelügyelés :) Igazán jól tudnak esni ezek a magyaros ételek néha napján:) Kedves vega barátnőm is olyan jóízűen kanalazta, hogy öröm volt nézni.
A gulyásleves hozzávalói
1 kg marha lábszár
15 dkg füstölt szalonna
5 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 nagy zeller
4 nagy krumpli
3 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
3 paradicsom
2 paprika
2 cs. petrezselyem
só, bors, majoránna, kömény, piros paprika
1 ek Erős Pista
1-2 dl vörösbor
víz
A recept elkészítése
Nagy tűzrakással kezdünk. lehetőleg száraz fából. A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük a bográcsban. Én nem használok több zsiradékot, bőven elegendő. A felkockázott hagymát a szalonna zsírjára öntjük és alaposan megdinszteljük. A felkockázott húst is ráborítjuk, megkevergetjük és addig sütjük amíg minden oldala színt kap. Rádobjuk a felkockázott paprikákat és felöntjük vízzel. Annyi elég, hogy ellepje.
Addig főzögetjük ameddig a hús félig megpuhul, nálunk ez legalább 2 óra volt. Ekkor a felkockázott zöldségeket a leveshez adjuk. A vizet pótoljuk, hogy bőséggel ellepje az alapanyagokat, és jöhetnek a fűszerek. Ne sajnáljuk se a sót, se a köményt. Én simán tettem mindenből 1 evőkanállal, sóból többet. A felkockázott paradicsomokat se feledjük, a fokhagymát pedig reszeljük. Készre főzzük, nálam ez újabb 2 óra volt, mivel nehezen forrt újra. Bőszen kóstolgassuk közben és ízesítgessük, a bort is öntsük bele bátran. Legyen sűrű, tartalmas, ízletes, enyhén csípős, a hús pedig puha omlós. Amikor ezt az állapotot elértük akkor kész a mű. Én a petrezselymet a legvégén szoktam belekeverni, az pedig még dob egy jó nagyot rajta. Friss kenyérrel fogyasszuk.
Mindenkinek nagyon jó étvágyat kívánok!
Hely:Budapest
Budapest
2012. július 30.
SÁRGABARACKKAL TÖLTÖTT TÚRÓGOMBÓC MÁKBAN FORGATVA
Ez már a harmadik túrógombóc amit posztolok, de nem tehetek róla, mert annyira finom és imádjuk. A sárgabaracknak nem tudtam ellenállni, kénytelen voltam begombócolni :)
Hozzávalók
1/2 kg túró
1 tojás
3 ek cukor + 3 ek
8 ek búzadara
1 citrom reszelt héja
1 kk vaníliakivonat
1/2 kg sárgabarack
fahéj
ánizs
1/2 citrom leve
1/2 dl víz
1 kk keményítő
20 dkg cukrozott darált mák
Elkészítés
A túrót összegyúrjuk a tojással, 3 ek cukorral, búzadarával, a reszelt citromhéjjal és vaníliával. 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Közben a barackokat kimagozzuk 5 darabot félbe vágunk, ezek mennek a gombócok belsejébe. Nekem 10 db szokott kijönni ebből a mennyiségből. A felezett barackokat meghintjük cukorral és kevés fahéjjal és félretesszük. A többi barackot felkockázzuk és tűzre rakjuk cukorral, vízzel, 1/2 citrom levével és ízesítjük kevés ánizzsal és fahéjjal. 5 perc forralás után pici keményítővel behúzzuk.
A túróból korongokat formázunk a tenyerünkben és a közepére helyezzük a barackot, és vizes kézzel gombócokká formáljuk. Lobogó vízben készre főzzük és a cukrozott mákban meghempergetjük. Az öntettel tálaljuk.
Címkék:
barack,
desszert,
édesség,
egyszerű,
gyors,
mák,
túró,
túrógombóc,
vega,
vendégváró finomságok
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. július 29.
HŰSÍTŐ PARADICSOMOS DINNYELEVES FETÁVAL
Kicsit meglepő lehet a kombináció, de igazán hűsítő a nagy melegben. Természetesen számomra a legvonzóbb, hogy nem kell főzni és 3 perc alatt elkészíthető. Nem árultam el, hogy mivel etetem kedves családomat. Hatalmas találgatások zajlottak, a dinnyegolyókat felismerték, mint levesbetétet.....ennyi.
Hozzávalók
1/2 görögdinnye
2-3 paradicsom
1 kisebb v.hagyma
1/2 citrom leve
1 kk friss bazsalikom
só, bors
2 ek balzsamecet
2 ek szűz olíva
2 ek darált mandula
friss menta
feta sajt
olívabogyó
Elkészítés
A dinnyét kimagozzuk és felkockázzuk. Az 1/4-ből golyókat vájunk betétnek. A paradicsomokat meghámozzuk és szintén kockázzuk. A hagymát is felaprítjuk. A turmixba tesszük a mandulát, hagymát, dinnyét, paradicsomot és a fűszereket, citromlevet, szűz olívát és balzsamecetet. Alaposan összeturmixoljuk. Tányérokba merjük és darabolt olívával, fetasajttal és friss mentával megszórva tálaljuk.
Címkék:
dinnye,
görögös,
gyors,
leves,
paradicsom,
vega,
vendégváró finomságok
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. július 25.
HIDEG KUTYA ZÖLDEN
Kicsit meghökkentő a kinézete, de ez a jó benne:) Benedek barátomék kedvenc sütije. Mindig emlegették a kedvenc zöld sütit, de nem tudtam mi lehet az. A múltkori Hideg Kutya bejegyzésemre reagált, hogy ez, az a süti, amit ők zölden imádnak. Akkor lássuk a roppant "bonyolult" leírást.
Hozzávalók
30 dkg margarin
20 dkg cukor
2 vanília puding (főzős, 54 grammos)
2 kk zöld mandula aroma
1 tojás
10 dkg ostya
Elkészítés
A margarint felolvasztjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a pudingokat és az aromát. 1-2 percet főzzük, majd hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a tojást majd az apróra morzsolt ostyát. Egy formát kibélelünk, és beleöntjük a masszát, hűtőben pihentetjük pár órát.
Címkék:
gyors,
mandula,
sütés nélkül,
süti,
vendégváró finomságok
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. július 22.
JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA
Ritkán szánom el magam az elkészítésére, mivel a krumpli lereszelése nem tartozik kedvenc elfoglaltságaim közé. Az pedig bőséggel szükségeltetik hozzá. lila hagymával szeretem, ennek a hiányában póréhagymával tálaltam, így is fenséges volt. Imádjuk. Önmagában is és köretként fogyasztva, mondjuk egy vörösboros marharagu mellé. Kalória bőséggel akad benne, de hébe-hóba mértékkel fogyasztva simán beépíthető az étrendünkbe.
Hozzávalók
70 dkg burgonya
20 dkg liszt
1 ek. só
1 kk bors
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy tejföl
20 dkg brindza
Elkészítés
A burgonyákat megtisztítjuk és lereszeljük. Közben 1 nagy fazékban sós vizet teszünk fel forrni. A lereszelt burgonyát összedolgozzuk a liszttel , sóval és borssal. Gyorsan dolgozzunk, mert a burgonya nagyon gyorsan megbarnul. A liszt mennyiségét nehéz meghatározni, az a lényeg, hogy nokedli sűrűségű masszát kapjunk, túl sok liszttől kemény lesz, az pedig nem finom. Lobogó vízbe szaggassuk bele 1 galuskaszaggató segítségével. Forraljuk 2-3 percig, majd szűrjük és mossuk át hideg vízben.
A szalonnát apró kockákra vágjuk fel és süssük zsírjára. Szűrjük le, a szalonnát tegyük félre. A zsírjában melegítsük át a leszűrt sztrapacskát, adjunk hozzá kevés juhtúrót és tejfölt. Miután kissé összepirítottuk azonnal tálaljuk. Szedjünk egy nagy kupac sztrapacskát, morzsoljunk rá juhtúrót, locsoljuk meg tejföllel és gazdagon szórjuk meg ropogós tepertővel és vékonyan szeletelt lila hagymával fogyasszuk el .
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
2012. július 20.
LAZACOS KRÉMSAJTTAL TÖLTÖTT SPENÓTOS PALACSINTA
Gyors, könnyű, finom, imádni való, színes.... Próbáld ki és megtapasztalod:)
Hozzávalók
1 tojás
20-25 dkg liszt
5 dkg spenótpor
4 dl tej
só, bors
olaj
10 dkg füstölt lazac
20 dkg tejszínes krémsajt
2 citrom
kapribogyó
szűz olíva
kapor
Elkészítés
Kikeverjük a palacsinta tésztáját, cukor és szóda nélkül. Sózzuk, borsozzuk és a spenótporral színezzük. (A friss spenótot pároljuk és turmixoljuk le.)Kisütjük a palacsintákat. Aki erősebb zöldet szeretne tegyen ételfestéket hozzá, nekem elég volt a spenót.
A krémsajtot összekeverjük a felaprított lazaccal, 1/4 citrom levével és egy csipet kaporral és borssal.
Az öntethez kicsavarjuk a citromok levét, öntünk hozzá szűz olívát. Egy nagy evőkanál kapribogyót picit szétzúzunk és a léhez adjuk. Kaporral és borssal ízesítjük.
A palacsintákat megtöltjük a krémmel, meglocsoljuk az öntettel, megszórjuk kevés kaporral és behabzsoljuk 1 pohár borocska társaságában.
Nem kell melegen fogyasztani, isteni hidegen!
Az öntethez kicsavarjuk a citromok levét, öntünk hozzá szűz olívát. Egy nagy evőkanál kapribogyót picit szétzúzunk és a léhez adjuk. Kaporral és borssal ízesítjük.
A palacsintákat megtöltjük a krémmel, meglocsoljuk az öntettel, megszórjuk kevés kaporral és behabzsoljuk 1 pohár borocska társaságában.
Nem kell melegen fogyasztani, isteni hidegen!
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
HIDEG KUTYA (KALTE HUND)
Ez a süti valahogy kimaradt az életemből. Tóth Ági barátnőm rendszeresen készíti, hatalmas sikerrel. Szegény be sem teheti a lábát sehova Hideg kutya nélkül, tömegek követelik rajta, természetesen velem az élen. Megadta a receptet, én pedig elkészítettem. El sem akartam hinni, hogy ennyire egyszerű. A neten utánanéztem és megdöbbenéssel láttam, hogy milyen népszerű és ezer formában és ízben létezik. Több oldalon dobálta ki a recepteket. Komolyan nem értem, hogy miért nem találkoztam eddig vele. Általam olvasott blogokban is szerepel, de valahogy átsiklottam felette, pedig a neve is annyira tetszik:) Ronda és finom. Hétvégén barátaimnak megígértem, hogy felteszem a blogra.
Ime Ági receptje Balunak ajánlva:)
Hozzávalók
2 cs. csokoládé puding (főzős 54 grammos)
2 ek kakaó
20 dkg cukor
30 dkg margarin
1 vaníliás cukor
1 cs ostya
1 tojás
Elkészítés
A vajat megolvasztjuk, elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a pudingokat, a vaníliás cukrot és a kakaót.1-2 percig főzzük. Hagyjuk hűlni. Amikor langyos a tojást elkeverjük benne, az összetördelt ostyát is. Kibélelt formába öntjük és kifagyasztjuk.
Én annyit változtattam a recepten, hogy középre puncs pudingból készítettem el, melyet rummal ízesítettem. Nehéz volt szépen rétegezni, mivel nagyon sűrű a massza, de az élvezeten semmit sem rontott.
Nézzétek meg a többi variációt is.
Címkék:
csoki,
édesség,
gyors,
sütés nélkül,
süti,
vendégváró finomságok
Hely:Budapest
Budapest, Magyarország
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)






j.jpg)




































