MANGÓS MATCHA LATTE

 

mangós matcha latte

Egyik nagy kedvencem a matcha latte. Nálam a mangós és a málnás a favorit. Most a mangósat hoztam nektek.

Bárki el tudja otthon készíteni, semmi extra eszköz nem kell hozzá, egyedül az elemes kis tejhabosító, amit pár száz Forintért be lehet szerezni.

Hozzávalók

1 érett mangó, vagy mangópüré, vagy fagyasztott mangókockák

zabtej

1,5 ml. Bubble mangószörp

1-1 kk. matcha por

1-1 ek. meleg víz

jég

Elkészítés

Ha pürét használsz akkor nincs sok dolgod vele, csak annyi, hogy feltöltöd jéggel a poharat és az aljára kanalazol 2 evőkanál pürét. Nálam most friss mangóból készült, ezért megpucoltam, felkockáztam és az aprítóban pürésítettem. A poharakba kanalaztam, felöntöttem zabtejjel és picike mangó szörppel. Ezt a Bubble típusút szeretem használni, mert tényleg csak 1,5 ml. kell belőle egy pohárhoz és jó ízű.

A matcha port felöntöttem picike meleg vízzel és alaposan krémesítettem a tejhabosítóval, majd az italok tetején elosztottam. 

mangós matcha latte

MANGÓS-MATCHÁS CHIA PUDING

Mangós matchás chia puding

 Már egy ideje ilyen pudingokkal indítjuk a napunkat. Egészséges, ad egy hatalmas energialöketet, egyszerűen összedobható, egy befőttesüvegben tudom magammal vinni és millió féle variációban elkészíthető.

A matcha nagyon finom málnával és mangóval is. Latte formájában sokat isszuk, de most a chia pudingba is belecsempésztem. Igy aztán tényleg egy igazi energiabomba született.

Próbálgassátok az ízeket variálni és biztos vagyok benne, hogy mindenki rátalál majd a kedvencére. Én már vendégeknek is adtam desszert gyanánt és mindenkinek ízlett.

Mangós-matchás chia puding

Hozzávalók

2 adag

0,33-as görög joghurt

2 ek. chia mag

3 cl. mangószörp

fagyasztott, vagy friss mangó 

1 csapott mokkáskanál matcha por

2-3cl. meleg víz

pirított magvak, nálam tökmag

Elkészítés

Mindig este kutyulom össze a joghurtot a chia maggal és a szörppel. Plusz edény sem kell hozzá, a joghurtos pohár tetejét eltávolítom, beleöntöm a szörpöt és a 2 evőkanál chia magot és alaposan összekeverem, hogy ne csomósodjon össze és mindenhova jusson a magocskákból, majd visszateszem a hűtőbe.

A matcha kívánja az édeset. Nálam cukormentes és baromi édes mangószörp került bele, igy finom volt, de nyugodtan mehet bele több, vagy még méz is.  

Másnap előveszek 2 poharat és aljába szórok felkockázott mangót.

A matcha port felöntöm picike meleg vízzel és egy kis kézimixerrel (elemes tejhabosító) krémesítem és habosítom a machát.

A matcha felét belekeverem a joghurtos chiába. A mangóra kanalazom a joghurtot, elfelezem, hogy egyenlő arányban jusson mind a két pohárba. A tetejükre öntöm a matcha másik felét, majd gazdagon megpakolom mangóval és pirított magvakkal.

Szerintem igazán mutatós és finom 💖

Mangós-matchás chia puding