BÖGRÉS RIBIZLIS-MÁLNÁS SÜTEMÉNY

Tobzódunk  a finom gyümölcsökben, így folyamatosan készülnek az ilyen egyszerű, de nagyszerű sütemények.

Hozzávalók

1 bögre liszt

1 bögre cukor

2/3 bögre tej

1/3 bögre étolaj

1 db. tojás

1 cs. sütőpor

1 csipet só

1 t.k. vaníliakivonat

1 citrom reszelt héja

1 bögre ribizli és málna vegyesen

porcukor a tetejére

Elkészítés

Egy 25 x 25 centis formát bélelj ki sütőpapírral.

170 fok, légkeverésre állítsd be a sütőt.

Lisztet, cukrot és a sütőport keverd el egy edényben, reszeld rá a citromhéjat, add hozzá a tojást, majd mérd ki rá a tejes - olajos keveréket. Ízesítsd  egy csipet sóval és kevés vaníliával. Egy fakanállal keverd össze, végül mehet bele a gyümölcs.

Borítsd a keveréket a kibélelt tepsibe, majd told az előmelegített sütőbe. 30-35 perc alatt elkészül. Tűpróba ajánlott.

BÖGRÉS BANÁNKENYÉR

bögrés banánkenyér

A túlérett banánok megmentésének egyik legjobb módja,  a banánkenyér elkészítése.

Pillanatok alatt összeállítható, mindenki kedvére ízesítheti és szerintem nincs ember, aki ne szeretné.

Hozzávalók

1 bögre banánpép ( nálam 45 dkg volt)

1 bögre liszt

1/2 bögre cukor

1/2 bögre étolaj
1 tojás

1 citrom

1 e.k. kakaó

1 cs. sütőpor

1 csipet só

1 t.k. fahéj

1 marék dió

porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A banánokat tisztítsd meg, majd egy tálba téve pépesítsd egy villa segítségével. Facsard rá a citrom levét és keverd el. Add hozzá az étolajat, reszeld bele a citromhéjat és üsd bele a tojást is és kavard egyneművé.

Egy tálba tedd a lisztet, a csipet só, a sütőport, fahéjat és a cukrot. 

A száraz hozzávalókat is keverd el, majd öntsd hozzá a banános keveréket és a durvára vágott diót.

Miután egy fakanállal egyenletesen elkeverted, felezd meg a masszát.

Az egyik feléhez adj egy nagy kanál kakaót és dolgozd el benne.

Egy koporsóformát alaposan kenj ki, vagy nedves sütőpapírral bélelj ki.

A közepébe kanalazzál egy evőkanál világos masszát, majd a masszára kanalazzál egy kanál kakaós masszát. Ezt ismételgesd addig, amíg tart a tészta.

A sütőt melegítsd elő 170 fok légkeverésre és told a forró sütőbe a süteményt. 

Körülbelül 50 perc alatt elkészül, tűpróbával ellenőrizd. Amennyiben nagyon barnulna a teteje, a hőfokot vedd vissza 160 fokra a félidő letelte után.

Rácsra téve hűtsd le.

A tetejét szórd meg porcukorral. Kihűlés után szépen szeletelhető.

Puha, szaftos a végeredmény és ha marad benne egy-két nagyobb darabka banán. az direkt jót tesz neki. 

Nem kell gép az elkészítéséhez, csak egy fakanál és nem szabad  túlkeverni.

bögrés banánkenyér

SÁRGABARACKOS-MÁLNÁS BÖGRÉS SÜTEMÉNY

sárgabarackos-málnás bögrés süti

Mert a sárgabarack  és a málna nagyon finom együtt. Ezt az egyszerű süteményt a mennyekbe emeli. Hihetetlen iramban fogyott, mindenki imádta.

A 3,3-as joghurtos pohárral mértem a mennyiségeket.

Hozzávalók

2 bögre liszt

2/3 bögre cukor (lehet több is)

1 bögre joghurt

1/3 bögre étolaj

1 tojás

1 citrom reszelt héja

1/2 vaníliarúd kikapart magja

1 t.k. szódabikarbóna

1/2 tasak sütőpor

pár csepp citromlé

1/2 kg sárgabarack

2/3 bögre málna 

Elkészítés

A barackokat felezd el.

A lisztet és a cukrot keverd el a sütőporral és a szódabikarbónával.

A joghurtot, az étolajat és a a tojást is keverd el egymással.

Majd a két keveréket egyesítsd.

Ízesítsd a reszelt citromhéjjal, 1-2 csepp citromlével és a vaníliával.

Legvégül óvatosan szórd bele a málnát.

Egy 30 x 30 cm-es tepsit bélelj ki sütőpapírral és borítsd bele a masszát.

A tetejét sűrűn pakold tele a sárgabarackokkal, majd told a 175 fok, légkeveréses előmelegített sütőbe.

Nem kell hozzá gép, elég egy fakanál a kikeveréshez.

25-30 perc perc alatt elkészül, tűpróba ajánlott.

Tipp: a sütőpapírt érdemes a csap alá tartani, majd alaposan kinyomkodni belőle a nedvességet. Így könnyen alakítható és minden tepsit egyszerű így kibélelni.

sárgabarackos-málnás bögrés sütemény

MÁKOS-RIBIZLIS BÖGRÉS SÜTEMÉNY

meggyes-mákos bögrés süti

Annyi ribizlit terem az 1 szem bokrom, hogy már a fülünkön jön ki. Pedig a környékén tanyázó madarak alaposan kisajátították maguknak, ha odamegyek szedni, akkor mélységes felháborodásukat kifejezik, és ott toporognak, hogy mikor húzom el onnan a csíkot. Nos, a bokornak ez sem számít, természetesen a könnyen elérhető részekről a madarak leették, amiket csak hason csúszva tudok megközelíteni, ott roskadozik a gyümölcs. Lehetnének figyelmesebbek velem ezek a szárnyasok, de nem azok.😊

 Hatalmas adag figyel a mélyhűtőben, ami nagyon klassz lesz majd a téli időszakban., ez a legegyszerűbb módja az eltevésnek 😃

Sok időm nincs mostanában, ezért tényleg csak az egyszerű és gyors sütik jöhetnek szóba, nos ez a ribizlis finomság is pont ebbe a kategóriába számít.

Próbáljátok ki, nagyon finom.

Hozzávalók

1 bögre mák (darált)

1 bögre liszt

1 bögre joghurt (esetleg tej)

1 bögre ribizli

1/2 bögre cukor (lehet több is)

1/4 bögre étolaj
1 tojás

1 citrom reszelt héja

1 t.k. fahéj

1/2 csomag sütőpor

1 t.k. szódabikarbóna

1 csipet só

Elkészítés

Egy 0,33-as natúr joghurtos tégelyt használtam a méricskéléshez.

Mindent egy nagy tálba mértem a ribizli kivételével.

Egy lapáttal összekevertem, majd legvégül a ribizlit is beleborítottam és óvatosan egyenletesen elvegyítettem a tésztában.

A sütőt 170 fok légkeverésre előmelegítettem.

Egy közepes tepsit kibéleltem a benedvesített sütőpapírral.

A masszát a tepsibe borítottam.

A tetejére is szórta kevés ribizlit, majd betoltam a forró sütőbe.

35-40 perc alatt készre sütöttem, tűpróba ajánlott.
Porcukorral meghintve és friss ribizlivel tálaltam.
Jó étvágyat😃

ribizlis mákos bögrés

ribizlis-mákos

EGYSZERŰ KÓKUSZOS KEVERT SÜTEMÉNY ( BÖGRÉS)

egyszerű kókuszos kevert süti

Nincs valami édes nasi? Hangzott el a kétségbeesett kérdés, melyet könyörgő tekintetek kísértek. Naná, hogy gyorsan szétnéztem, hogy mit lehetne összedobni. A spejzban szembejött velem a kókusz és a kakaó, aztán már kevertem is.

Nekem ez a kókuszos az egyik kedvenc bögrésem, volt már ananászos muffin is belőle, remekül variálható és jól jön, ha gyorsan kell valami édes.

Hozzávalók

1 bögre liszt (2,5 dl)

1 bögre kókuszreszelék

2/3 bögre cukor

1 csipet só

1 bögre tej

2/3 bögre étolaj

1 tojás

1/2 cs. sütőpor

1 e.k. kókuszaroma v. kókuszlikőr

2 t.k. kakaó

2-3 dkg reszelt étcsoki

1 e.k. tej

1 t.k. cukor

Elkészítés

A száraz hozzávalókat mérd ki egy tálba és keverd össze.

Majd add hozzá a folyékonyakat és az 1 tojást és egy kis kókuszaromát, kivonatot vagy kókuszlikőrt, hogy fokozzuk a kókusz ízét.

Egy spatulával keverd egyneművé a tésztát, de nem kell túlzottan.

Egy másik edénybe kanalazd át a massza felét.

Az egyik feléhez adj 2 teáskanál kakaót, 1 evőkanál cukrot, reszelj hozzá 2-3 dkg étcsokit és  evőkanálnyi tejjel lazítsd fel.

Egy 18 cm átmérőjű kerek tortaformát kenj ki olajjal vagy vajjal.

A két különböző színű masszát kanalanként tedd a formába. Az első kanállal a forma közepébe tégy egy kupacot, majd a másik színből ennek a kupacnak a közepébe tégy 1 kanállal és így folytasd, amíg tart a tészta.

A sütőt melegítsd elő 165 fok légkeverésre.

A formát óvatosan ütögesd a pulthoz, hogy egyenletesen elterüljön benne a tészta.

Told a sütőbe k.b. 40 percre, tűpróba hasznos.

20 X 20-as négyzet alakú tepsiben is jól mutat, de akkor csökken a sütési idő, mert vékonyabb lesz benne a sütemény.

Itt találsz még hasonló technikával készült zebratorta recepteket.

bögrés, kókuszos kevert süti

ALMÁS- FAHÉJAS BÖGRÉS SÜTEMÉNY KARAMELLSZÓSSZAL

almás-fahéjas bögrés sütemény karamellszósszal

Ügy látszik, hogy minél egyszerűbb valami annál nagyobb a sikere. Ezt a sütit 3 nap alatt háromszor készítettem el és minden alkalommal gyorsan el is fogyott.

A mérőedény a 3,3 decis joghurtos doboz volt.

Hozzávalók

1 bögre joghurt

1 bögre liszt

1 bögre cukor

1 bögre reszelt alma

1/3 bögre étolaj

1 tojás

1 t.k.( púpos) fahéj 

1 csomag sütőpor

1/2 citrom 

1 csipet só

szósz

2 evőkanál cukor

1 dl víz

1 k.k. keményítő

Elkészítés

Az almát reszeld le káposztareszelőn, majd facsard rá a citrom levét.

Egy tálba tégy 1 bögre lisztet, amit keverj el a sütőporral, a fahéjjal és a bögre cukorral, no meg a csipetnyi sóval.

A joghurtot keverd el a tojással, borítsd a lisztes keverékhez, add hozzá az olajat és a kifacsart almát és egy fakanállal keverd el. Nem kell nagyon kikeverni, mert az nem tesz jót a tésztának.

Az alma lereszelve legyen 1 bögrényi, ne kifacsarva.

A citrom héját is nyugodtan reszeld a tésztához.

Egy tepsit 20 X 30-as, vagy egy koszorú formát tölts meg a masszával (ha tepsiben készül, akkor sütőpapírral béleld ki) és 170 fokon légkeveréssel süsd készre, ez olyan 25-30 perc, tűpróba.

A két kanál cukrot karamellízáld meg. A vizet keverd el a keményítővel.

Amikor szép barna színt kapott a karamell, akkor öntsd fel a keményítős vízzel és forrald ki egy kicsit, csak addig, amíg kissé sűrűsödik. 

Az elkészült süti tetejét locsold meg a szósszal.

A karamellszószt nem érdemes kihagyni, mert nagyon sokat dob a sütin.