BÖGRÉS RIBIZLIS-MÁLNÁS SÜTEMÉNY

Tobzódunk  a finom gyümölcsökben, így folyamatosan készülnek az ilyen egyszerű, de nagyszerű sütemények.

Hozzávalók

1 bögre liszt

1 bögre cukor

2/3 bögre tej

1/3 bögre étolaj

1 db. tojás

1 cs. sütőpor

1 csipet só

1 t.k. vaníliakivonat

1 citrom reszelt héja

1 bögre ribizli és málna vegyesen

porcukor a tetejére

Elkészítés

Egy 25 x 25 centis formát bélelj ki sütőpapírral.

170 fok, légkeverésre állítsd be a sütőt.

Lisztet, cukrot és a sütőport keverd el egy edényben, reszeld rá a citromhéjat, add hozzá a tojást, majd mérd ki rá a tejes - olajos keveréket. Ízesítsd  egy csipet sóval és kevés vaníliával. Egy fakanállal keverd össze, végül mehet bele a gyümölcs.

Borítsd a keveréket a kibélelt tepsibe, majd told az előmelegített sütőbe. 30-35 perc alatt elkészül. Tűpróba ajánlott.

VILLÁMGYORS RIBIZLIFAGYI aprítógépben készítve

ribizlifagyi az aprítógépben készítve

Megint fagyi 💗Az az igazság, hogy semmi extra, ugyanúgy készül, mint az előzőleg posztolt málnafagyi, de annyira finom ribizliből is, hogy kénytelen vagyok megosztani.

Érdemes kipróbálni, mert tényleg 1 perc alatt kész - na jó, a fagyasztási időt leszámítva- nem kell hozzá fagyigép és isteni. A nyári melegben pedig mindenkinek jól esik, főleg, ha nincs agyon édesítve. A lányom folyamatosan kéri, nem tudja megunni. Már pedig, ha ő valamire így rákattan, az csak finom lehet, elég finnyás egy nőszemély😏

ribizlifagyi

Hozzávalók

25-30 dkg ribizli

1 dl tejszín

1 dl tejföl

1-2 e.k. méz v. folyékony édesítő

Elkészítés

A ribizlit szemezgesd le, majd dugd a fagyasztóba.

A megfagyott ribizlit tedd az aprítógépbe, öntsd hozzá a tejszínt, a tejfölt és a mézet.

Pulzálva mixeld össze és kész is.

Azonnal fogyasztható, ha nem elég masszív, akkor fél órára tedd be még a mélyhűtőbe, de ne tovább.

Jó étvágyat😇

Nem nagy mennyiség, mi ketten simán megesszük, k.b. 10 gombóc.

ribizlifagyi

MÁKOS-RIBIZLIS BÖGRÉS SÜTEMÉNY

meggyes-mákos bögrés süti

Annyi ribizlit terem az 1 szem bokrom, hogy már a fülünkön jön ki. Pedig a környékén tanyázó madarak alaposan kisajátították maguknak, ha odamegyek szedni, akkor mélységes felháborodásukat kifejezik, és ott toporognak, hogy mikor húzom el onnan a csíkot. Nos, a bokornak ez sem számít, természetesen a könnyen elérhető részekről a madarak leették, amiket csak hason csúszva tudok megközelíteni, ott roskadozik a gyümölcs. Lehetnének figyelmesebbek velem ezek a szárnyasok, de nem azok.😊

 Hatalmas adag figyel a mélyhűtőben, ami nagyon klassz lesz majd a téli időszakban., ez a legegyszerűbb módja az eltevésnek 😃

Sok időm nincs mostanában, ezért tényleg csak az egyszerű és gyors sütik jöhetnek szóba, nos ez a ribizlis finomság is pont ebbe a kategóriába számít.

Próbáljátok ki, nagyon finom.

Hozzávalók

1 bögre mák (darált)

1 bögre liszt

1 bögre joghurt (esetleg tej)

1 bögre ribizli

1/2 bögre cukor (lehet több is)

1/4 bögre étolaj
1 tojás

1 citrom reszelt héja

1 t.k. fahéj

1/2 csomag sütőpor

1 t.k. szódabikarbóna

1 csipet só

Elkészítés

Egy 0,33-as natúr joghurtos tégelyt használtam a méricskéléshez.

Mindent egy nagy tálba mértem a ribizli kivételével.

Egy lapáttal összekevertem, majd legvégül a ribizlit is beleborítottam és óvatosan egyenletesen elvegyítettem a tésztában.

A sütőt 170 fok légkeverésre előmelegítettem.

Egy közepes tepsit kibéleltem a benedvesített sütőpapírral.

A masszát a tepsibe borítottam.

A tetejére is szórta kevés ribizlit, majd betoltam a forró sütőbe.

35-40 perc alatt készre sütöttem, tűpróba ajánlott.
Porcukorral meghintve és friss ribizlivel tálaltam.
Jó étvágyat😃

ribizlis mákos bögrés

ribizlis-mákos

MÁKOS PALACSINTA RIBIZLIS RICOTTÁVAL TÖLTVE

mákos palacsinta ribizlis ricottával töltve

Semmi különös csak egyszerű palacsinta. A mák a tésztába került a tölteléke pedig ribizlis ricotta. 1 hónapja tobzódom a ribizliben, így kénytelen voltam megerőltetni a fantáziámat a felhasználását illetően. Aki nem szereti a ribizlit, meggyel vagy málnával próbálja ki.

Hozzávalók

palacsinta

30 dkg liszt

15 dkg mák

5 dkg porcukor

2 tojás

1 csipet só

1 e.k étolaj

1/2 citrom reszelt héja

2 dl tej

szóda 

étolaj a sütéshez

töltelék

50 dkg ricotta

1 dl görög joghurt 

30 dkg ribizli (lecukrozott)

2 e.k. méz

1 e.k. porcukor

porcukor a szóráshoz

Elkészítés

Az az igazság, hogy nem méricskéltem ki pontosan a palacsinta hozzávalóit. A lényeg, hogy egy klassz palacsintatésztát kell kikeverni, csak a liszt 1/3 részét darált mákkal kell helyettesíteni. A szokásosnál kicsivel nagyobbakat (én 28 centiseket) és vastagabbakat kell kisütni belőle és az sem árt, ha sűrűn olajozzuk a serpenyőt 2 palacsinta között.

A ribizlit szemezgesd le, majd cukrozd le és tedd a hűtőbe pár órára.

A ricottát keverd el a joghurttal, mézzel, cukorral és a lecukrozott ribizli felével.

Töltsd meg vele a palacsintákat, majd alaposan porcukrozd le a már betöltött palacsintákat és kínáld mellé a megmaradt cukros ribizlit.

Érdemes felkarikázva tálalni, mivel elég hatalmasak.

RIBIZLIS-KÓKUSZOS KEVERT SÜTIKOSZORÚ

Ribizlis-kókuszos kevert koszorú

A sok cseresznye után jöjjön megint egy kis ribizli :)

Ez egy roppant egyszerű minimál recept. Sima, kevert tészta, csak a liszt egy része kókuszreszelékkel van kiváltva és egy gyönyörűséges koszorúformában megsütve. Amikor felszolgálod, senki sem fogja azt gondolni, hogy csak 5 perc munkád volt vele. 

Természetesen bármilyen zamatos gyümölcsből elkészíthető, vagy a kókusz mákra cserélhető.

Hozzávalók

4 tojás

20 dkg cukor

24 dkg liszt

6 dkg kókuszreszelék

1 csomag sütőpor

1 csipet só

1 citrom reszelt héja

1 t.k. kókuszaroma

20 dkg ribizli (lehet több is )

porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A 4 tojást habosítsd ki a cukorral. Addig verd a tojásokat a géppel, amíg a duplájára nő a térfogata és szinte kifehéredik.
A lisztet keverd el a kókusszal és a sütőporral.
Keverd el a kihabosított tojásokkal.
Add hozzá a reszelt citromhéjat, csipet sót és a kókuszaromát és a ribizli 2/3 részét és óvatosan keverd el.
A koszorúformát olajozd ki, majd kanalazd bele a masszát, végül szórd meg a maradék ribizlivel, hintsd meg kevés cukorral és told a 175 fokos légkeveréses sütőbe. 35 percet süsd, de azért a tűpróba ajánlott.
Az elkészült sütit kicsit hagyd hűlni, majd borítsd ki egy tálra, gazdagon porcukrozd le a tetejét és díszítsd ribizlivel.
Jó étvágyat hozzá 😉

ribizlis-kókuszos kevert koszorú

EGYSZERŰ, RIBIZLIS KEVERT SÜTEMÉNY (könnyű és finom)

 nagyon finom, ribizlis kevert sütemény

Beérett az első adag ribizlim, így azonnal süteménybe került. A recept semmi különös, a múltkori sárgabarackos jól bevált receptjét használtam. Isteni finom ribizlivel-jó sok ribizlivel 😜Tényleg nem szabad sajnálni belőle, a tésztából pedig a cukrot ne spórold ki, mert a fanyarkás ribizli kívánja a cukrot.

Ez egy remek recept, meggyel, cseresznyével, sárgabarackkal, áfonyával......remekül működik.

Hozzávalók

4 tojás

15-20 dkg cukor vagy édesítő

1,5 dl étolaj

1,5 dl tejföl

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 csipet só

1 tálka ribizli (20 dkg)

porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A tojásokat a cukorral verd addig, hogy sűrű, habos-krémes legyen-ez eltart pár percig.
Majd add hozzá az olajat és a tejfölt, keverd egyneműre a keveréket.
A sütőport, sót vegyítsd el a  liszttel, majd add a tojásos keverékhez.
Legvégül keverd bele a ribizli 2/3 részét.
Egy 30 x 30-as tepsit (lehet nagyobb is, mert ebben nagyon magas lesz a sütemény) bélelj ki sütőpapírral, majd zúdítsd bele a masszát, a tetejére szórd rá a maradék ribizlit.
A 175 fokra előmelegített légkeveréses sütőben süssed aranybarnára, k.b.35 perc, de amennyiben nagyobb tepsit használsz kevesebb lesz az idő.
Az elkészült süteményt gazdagon porcukrozd le és szeleteld tetszőleges formára.

Tipp: reszelt citromhéjjal vagy 1 vaníliarúd kikapart magjával még ízletesebbé teheted.

a legfinomabb ribizlis kevert süti

MÁKTORTA FEHÉR CSOKOLÁDÉS KRÉMMEL TÖLTVE

máktorta fehér csokoládés krémmel töltve

Mit is mondjak, elég ritkán jelentkezem mostanság, pedig rengeteget sütök-főzök. A bisztró kinyitása teljesen kiszipolyozott. Este, amikor hazaérek csak bambulok ki a fejemből, képtelen vagyok leírni 3 értelmes mondatot. Remélem hamarosan sikerül megtalálnom a helyes egyensúlyt és marad időm a szerelmemre  is erre a blogra :)

Aztán, hogy még bonyolítsam az életemet, hétvégeken besegítek az egyik barátnőmnél is. Ez a torta is az  ő felkérésére született, még a hosszú hétvégén.

Ugyanis a Sas kabaré Hüvelyk Mutyi című előadás premierje volt a Fészek klubban. A művész úr pedig előadás után megvendégelte a fellépőket, ezért rendelt egy hatalmas adag káposztás cvekedlit - ugyanis náluk mindig ez a premier utáni menü - és  egy tortát, ami jó lenne, ha mákos lenne. Felhívtuk kedvenc cukrászdáját, hogy megrendeljük a megálmodott tortát neki, de a cuki közölte, hogy másnapra ők nem tudnak felvenni rendelést. Én ekkor már Boglár barátosném arcán láttam, hogy engem fog érni a megtiszteltetés a cvekedli mellett a torta elkészítése is, ami így is lett. Kevés idő, fáradtság, izgatottság.....ide vagy oda, de elkészült a torta. Izgultam, hogy elégedettek lesznek- e művészek, mégiscsak egy premier utáni fogadásról van szó, sőt még cukrász sem vagyok.....Aztán az lett a vége, hogy ennyi dicsérő, hálás, elégedett emberrel még sosem találkoztam egyszerre. Nem is tudom, hogy a cvekedli vagy a torta volt-e a sikeresebb. 

Így utólag nagyon örülök a felkérésnek, és köszönöm a rengeteg dicséretet.

Akkor jöjjön már a recept a sok fecsegés helyett :)

Hozzávalók

Tészta

6 tojás

30 dkg darált mák

20 dkg cukor

1 csomag sütőpor

1 csipet szódabikarbóna

1 t.k. fahéj

1 citrom reszelt héja

3 e.k. liszt

6 e.k. tej

1 csipet só

krém

20 dkg fehér csokoládé

2 dl tejszín +

4 dl tejszínhab

1 habfixáló

2 e.k. zselatin fix

1 marék ribizli

1/2 narancs reszelt héja

ízlés szerint porcukor

Díszítés

ezüst csokoládé (Ázsia bolt)

A torta elkészítése

3 lapot sütöttem 23 centiseket.

A tojásokat válasszuk ketté.

A fehérjét verjük kemény habbá.

A sárgákat a cukorral szintén habosítsuk ki, közben adjuk hozzá a tejet is.

A felhabosított sárgához keverjük a mákot, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a sütőporral elkevert lisztet, majd végül óvatosan vegyítsük el a kemény fehérjével.

A tortaformák alját béleljük ki sütőpapírral és adagoljuk 3 részre a masszát, simítsuk el bennük és 175 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel süssük 15 percet. Persze, ez sütőtől függ, nálam minden hamar elkészül, tőpróbával vagy tapintással ellenőrizzük.

Rácson, fejre állítva hűtsük ki a lapokat.

A krém.

2 dl habtejszínt melegítsünk fel a reszelt narancshéjjal együtt. Amikor jó meleg, tördeljük bele a csokoládét. Kevergessük teljesen simára és hűtsük le.

A többi habtejszínt verjük kemény habbá a habfixáló segítségével.

A lehűtött csokoládés keveréket keverjük el a kemény habbal. Érdemes hozzákeverni egy kis zselatin fixet, hogy jól kenhető krémet kapjunk. 

Kóstoljuk meg, hogy ellenőrizzük az édességét. Én 1 evőkanál porcukrot szitáltam a krémbe és akkor volt pont megfelelő, de aki édesebben szereti édesítse jobban.

Tegyük hűtőbe az elkészített krémet, hagyjuk pihenni legalább 1 órát, hogy összeálljon.

A lehűtött lapokat kenjük meg vastagon a krémmel, rétegenként szórjunk rá kevés fagyasztott ribizlit. Az összeállított tortát kenjük be a maradék krémmel, díszítsük kedvünkre.

Nagyon finom.

Itt van pár kép az estéről, de nagyon sötét volt a teremben és csak a telefonom volt nálam, így elég satnyák a fotók.

ízlik a cvekedli :)

PIROS RIBIZLIBOR - ZSELÉVEL TÖLTÖTT BONBONOK

Ezeket a bonbonokat ma délután készítettem, csak közben besötétedett, így nagyon ramaty képeket tudtam készíteni. Holnap reggelre nem tudtam áttolni a fotózást. mert nem lett volna mit. Az idáig elkészített bonbonjaim közül ez viszi a pálmát a savanykás zselének köszönhetően. 

Az ötlet úgy jött, hogy vettem 1 üveg  piros ribizlibort,tegnap kinyitottam, de nem igazán ízlett.  Kidobni nem akartam, ma pedig kipattant a szikra a fejemből a felhasználását illetően. Kitaláltam és fél óra múlva már a hűtőben sorakoztak a bonbonkáim. 

Hozzávalók

10 dkg fehér csokoládé

1 csepp piros ételfesték

2,5 dl piros ribizlibor

3 lapzselatin

2 e.k. cukor vagy édesítő

Elkészítés

A bort a cukorral öntsük egy kis lábasba és forraljuk vissza a felére.

A zselatinlapokat áztassuk pár percig hideg vízbe.

A bor alatt zárjuk el a tüzet, majd a zselatint csavarjuk ki és keverjük el a meleg, de már nem tűzforró borban. Alaposan keverjük el, hogy az összes zselatin feloldódjon, majd öntsük egy kis kancsóba.

A csokoládé 2/3 részét vízgőz felett olvasszuk fel, amikor felolvadt a maradék csokoládéval temperáljuk.

Egy kanálnyit vegyünk ki az olvadt csokiból, amit minimális mennyiségű festékkel színezzünk meg (nekem a poralapú festék nem működött csak a folyékony).

Egy ecsettel vagy az ujjunkkal maszatoljuk össze a formát a színezett csokival, majd tegyük 1-2 percre a hűtőbe.

Amikor megdermedt kenjük ki a formát a fehér csokoládéval. Megint hűtő. Érdemes kétszer átkenni, mert ahol vékonyabb a csokoládé, ott átüt a töltelék sötét színe. 

A zselénket ellenőrizzük, kevergessük és mérjük meg a hőmérsékletét. Ügyesen kell vele taktikázni, mert ha kihűl megdermed, ha meleg megolvasztja a csokoládét. Én 30 fokosra hűtöttem vissza, így már nem bántja a csokoládét.

A kancsó segítségével öntsük fel a formákat a zselével és tegyük vissza dermedni a hűtőbe.

20 perc alatt csodásan megszilárdul a zselé.

A maradék csokoládét olvasszuk vissza és borítsuk a formákra. Egy habkártyával egyengessük el a talpakat, majd megint tegyük vissza hűlni.

CSOKOLÁDÉS BROWNIE RIBIZLIVEL

Volt a Blogkóstoló játék, aminek a határideje már lejárt. Természetesen elkészítettem az egyik kiszemelt édességet még időben, de annyira belelendültem a kóstolgatásba, hogy nem bírtam magammal és ezt a nagyon finom sütit is megsütöttem Zsuzsa blogjáról (és még egy másikat is ). Nála eperrel készült, nálam pedig ribizlivel, csak ennyit változtattam a recepten, na jó, a cukor mennyiségét is csökkentettem egy picit, de nem is én lennék, ha nem így tenném. Teller-cake nevezetű blogon igen csak nehéz egy " áldozatot" találni, mert szinte mindet elkészítene az ember lánya, ha tehetné.

Nagyon finom és egyszerű sütike. Érdemes kipróbálni különböző gyümölcsökkel.

Hozzávalók

19 dkg étcsokoládé
19 dkg vaj
3 tojás
1 vaníliás cukor
25 dkg nádcukor (nálam 15 dkg)
11 dkg liszt
1 marék ribizli
1 narancs reszelt héja ( nálam )

Elkészítés

A csokoládét a vajjal együtt olvasszuk meg.
A tojásokat verjük habosra a cukrokkal.
A felolvasztott csokoládét keverjük össze a habos tojással, majd adjuk hozzá a lisztet. Én nagyon szeretem az étcsokoládét egy kis narancshéjjal feldobni, ezért reszeltem bele, hogy még izgalmasabb legyen az íze, de ez elhagyható.
Egy kisebb tepsit kenjünk ki vajjal és öntsük bele a masszát. Gazdagon szórjuk meg ribizlivel vagy valami más kedvünkre való gyümölccsel és 180 fokos sütőben süssük 20 percet.
Gyors, egyszerű és nagyon finom sütemény :)
Köszönöm szépen Zsuzsa ezt a remek receptedet is :)

HÁZILAG FÜSTÖLT KACSAMELL MÉZES, DIÓS BATÁTÁVAL

Ennek a mennyei kacsának a receptjét megtalálhatjátok a NoSalty. hu oldalon. Katt IDE !

Pont ma egy éves a blogom. Gondolkoztam, hogy írok egy szép kis összefoglalót az eltelt egy évről, de aztán  úgy alakult, hogy ma jelentették meg a receptemet a Nosaltyn, ezért ez lesz a szülinapos bejegyzésem.

Nem akarok senkit sem untatni azzal, hogy litániákat írok, de azért egy-két szóban megemlékeznék erről a blogévről.

Kovács Janka néven kezdtem el írni, mivel fogalmam sem volt arról, hogy mi lesz ebből az egész blogolásból.

Nem mertem felvállalni. Persze lassan elkezdtem lebukni, pedig még a családom sem tudta, hogy írom. Így létrehoztam a Facebook oldalát is a blognak, ahol szép lassan kezdünk gyülekezni.

A rendszeres olvasóim száma nem tükrözi a valóságot, mivel kedves ismerőseim lusták, és nem iratkoznak fel, sőt nem is kommentelnek,  még a saját anyukám sem óhajt regisztrálni. Időnként kapok egy-egy sms-t, hogy jól sikerült, és köszi a receptet. Szóval  FEGYELMI  nektek kedves lusta családom és barátok:)

 Aztán nagyon rövid időn belül rendszeres olvasóim lettek és napról napra egyre többen olvastatok. Teljes elképedéssel néztem a statisztikákat. A mai napig nem fogom fel, hogyan találtatok rám, hiszen annyi de annyi jobbnál jobb blog létezik.

 Más oldalakon csodálkozva néztem a hatalmas számokat, amik az oldalletöltésekre vonatkoznak. Nekem az 50 ezer teljesen elérhetetlennek látszott és tessék most lassan már az 54 ezernél tartok. Ez a szám pedig már felelősséggel jár, én úgy gondolom. Bejegyzéseim száma : 261

A lényeg annyi, hogy nagyon köszönöm mindenkinek, aki bizalmat szavazott nekem. Nem fogytam még ki az ötletekből, van még bőven recept a tarsolyban.

Nagyon örülök a barátságoknak, amiket így virtuálisan kötöttünk. Nagyon klassz ez a blogger társaság, jó idetartozni:)))

Remélem március 24.-én sokatokat személyesen is megismerhetem a GBT-n.

KÓKUSZOS RIZS RIBIZLIVEL ÉS KÓKUSZ KARAMELLEL

Gyors, egyszerű és nagyon finom. Tökéletes édesség, amikor nincs kedve az embernek sütögetni, viszont ölni tudna valami finomságért. Ez történt most nálam. Szétnéztem itthon a kincseskamrában és ráakadtam 1 csomag kókuszreszelékre. Rengeteg blogon írtak mostanság a tejberizsről, amit természetesen megkívántam és innen pedig egyenes út vezetett ehhez a finomsághoz.

Hozzávalók

10 dkg kókuszreszelék

1 csésze rizs

4-5 evőkanál cukor

1/2 csomag vaníliapuding

tej

víz

2 dl habtejszín

coconut caramel (öntet)

1 marék fagyasztott ribizli

Elkészítés

A kókuszreszeléket tegyük egy lábasba. és öntsük fel  fél liter vízzel. Tegyük a tűzre, adjuk hozzá a rizst és főzzük lassú tűzön. Édesítsük ízlésünknek megfelelően és pótoljuk az elfőzött folyadékot. Az utolsó percekben kevés tejjel öntsük fel és főzzük teljesen puhára. 

Hagyjuk kihűlni.

A tejszínből verjünk kemény habot és óvatosan keverjük a rizshez.

A pudingból készítsünk egy híg öntetet. 

A rizst, karamellt, és öntete rétegezzük egy kehelybe. A tetejét alaposan locsoljuk meg az öntetekkel és szórjuk meg ribizlivel.

Ez a kókusz karamell ázsiai boltokban kapható, nagyon sötét, szinte fekete a színe. Nem nagyon édes, viszont nagyon kókuszos.

MINI RIBIZLIS RIZSTORTÁCSKÁK

Hirtelen felindulásból készült, és egész mutatós lett, sőt még finom is. Pedig igazán egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók 

4 db

1 nagy bögre rizs (kb.25-30 dkg)

1,5 nagy bögre tej

1 sűrített tej (170 g)

1,5 bögre víz

1 narancs reszelt héja

1 k k vanília kivonat

30 dkg ribizli

15 dkg mascarpone

3 ek cukor (nyírfa)

1 ek méz

1 kk pektin (zselatin)

Elkészítés

A rizsből tejberizst készítünk, de vízzel kezdjük amihez a sűrített tejet adjuk, majd felöntjük tejjel és ízesítjük vaníliával és a narancs héjával. Lehet tenni hozzá cukrot, de nekem elég édes lett a sűrített tejtől. A rizs legyen jó puha és sűrű. Amikor elkészült hagyjuk kihűlni.

A ribizlit tisztítsuk meg. A nagy részét pici vízzel és cukorral főzzük 1-2 percig, majd adjunk hozzá kis pektint, hogy sűrű, kocsonyás legyen. Természetesen a zselatin is tökéletesen megfelel, csak én kattantam rá erre az egészségesebb zselésítőre.

A mascarponét keverjük össze a ribizlis főzet 1/3- val, amikor már langyos, és adjuk hozzá a mézet, ha nem elég pikáns, akkor pici lime levet csepegtessünk hozzá, pár szem ribizlit is adjunkj hozzá majd tegyük a hűtőbe. 

A maradék ribizlizselét osszuk el a tortaformácskákban, ami lehet pohár, kisebb tál, bármi ami nekünk szimpatikus. Majd azt is hűtsük le. Amikor már jól megdermedt a zselé, félig töltsük meg rizzsel, amit egy kanál segítségével alaposan nyomkodjunk le, majd jön a mascarponés réteg, amit 1 cm vastagon kenünk szét, majd ismét rizs következik, amit szintén óvatosan a formába simítunk. A hűtőben pihentetjük, majd tálalás előtt kiborítjuk a formából és a maradék ribizlivel díszítjük.

A formákat folpackkal bevonjuk, akkor egyszerűbb talán kiszedni a tortákat, de nélküle is sikerült.