 |
| Töltött portobello gomba |
Gyors, könnyű vacsora volt. Imádtuk.
Sőt még pár gyatra kép is készült róla😀.
Hozzávalók
2 személyre
gomba
4 db. portobello gomba
5 dkg kockázott bacon
1 kisebb fej sonkahagyma
1 nagy paradicsom
só
bors
chili
oregáno
friss bazsalikom
friss snidling
2 evőkanál brindza
10 dkg ízes reszelt sajt (cheddar)
extra szűz olíva
saláta
1/2 fej római saláta
1 lila hagyma
1db. érett nektarin
1/2 piros kaliforniai paprika
extra szűz olíva
1 citrom leve
só
bors
chili
oregánó
friss bazsalikom
friss snidling
mangó desszert szósz vagy fehér balzsamecetkrém
Elkészítés
gomba
Először is távolítsd el a gomba szárát, tedd féle a kalapokat.
A kockázott bacon-t egy kanálnyi olíván pirítsd a zsírjára.
Nagyon apróra kockázd fel a hagymát és a gomba szárakat is.
Dobd a lepirított bacon-re a hagymát, hagyd dínsztelődni.
később mehet rá a felaprított szár is. Sózd, borsozd. Szárított oregánóval és chilivel add meg az ízét.
Legvégül mehet bele a kockázott paradicsom és a friss fűszerek. Zárd el alatta a tüzet és keverd el a brindzával.
Kanalazd a tölteléket a kalapokba és burkold be a reszelt sajttal.
Tedd egy hőálló tálba, locsold meg olívával és told a forró (190 fok) sütőbe.
Amikor bugyog az aranybarnára pirult sajt a tetején, el is készült.
saláta
Tépked kis darabokra a salátaleveleket.
Vágd kicsi kockákra a hagymát, a paprikát és a nektarint.
Szórd ezeket a salátára.
Facsard rá a citromlevet, adj hozzá egy csipet sót, tekerj rá frissen őrölt borsot és chilit, szórd meg oregánóval, apróra vágott friss fűszerekkel, locsold meg olívával.
Lidliben vettem mangó desszert szószt, ezzel locsoltam meg. Gondolom, hogy nincs mindenkinek otthon, ezért fehér balzsamecetkrémmel helyettesíthető.
Forgasd össze és azonnal fogyaszd.
Jó étvágyat 😏
