 |
| pisztáciás csokigolyó |
Gyors és finom. Szerencsére már lecsengett az őrület, úgyhogy az alapanyagok egyszerűen beszerezhetőek hozzá. Az elkészítésé roppant egyszerű és elég gyorsan is megy.
Bevallom, mi szeretjük. Izgalmas a textúrája és a sok beledarált sós pisztácia miatt nem lesz ehetetlenül édes. Érdemes kísérletezgetni vele.
Hozzávalók
20 dkg. pisztáciakrém
1 ek. tahini
10 dkg kataifi tészta
1 ek. vaj
1 marék sós pisztácia
20 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A tésztát pirítsd le egy kevés vajon.
A pisztáciakrémet keverd el a Tahinivel.
A lepirított tésztát a vajjal együtt szintén keverd a krémhez.
A sós pisztáciát egy aprítóban daráld le.
Egy kanálnyit tegyél félre dekorálni, a többit szintén add a krémhez.
15 percre tedd a hűtőbe ( sokáig ne hagyd ott, mert keményre dermed).
Nedves kézzel formázzál kis golyókat a masszából.
A golyók megint mehetnek a hűtőbe.
Az étcsokit vízgőz felett olvaszd fel, tehetsz hozzá egy picike olajat, úgy szebben lehet mártani.
A golyókat mártsd meg a csokoládéban és egy szilikonlapon, vagy sütőpapírral takart lemezre téve szórd meg a tetejüket a félretett sós pisztáciával, majd tedd a hűtőbe alaposan kidermedni.
 |
| pisztáciás csokigolyó |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése