EGYSZERŰ KEVERT SÜTEMÉNY FÜGÉVEL ÉS SZŐLŐVEL

kevert sütemény fügével és szőlővel

Imádok kevert sütiket készíteni, mert gyorsan elkészül, nagyon finom és számtalan variációja van az ízesítésének.

Most füge, szőlő és étcsokoládé került bele, na meg egy kis citromhéj és vanília. Isteni finom lett!! 

Hidegen gyönyörűen szeletelhető, de nálunk nem volt ideje kihűlni, így nem annyira szépek a szeletek, de ha elképzelitek az ízét, az kárpótolja a szépségét :)

Hozzávalók

4 tojás

2 dl olaj

2 dl tejföl

15 dkg cukor

38 dkg liszt

2 t.k. sütőpor

2 t.k.vaníliaesszencia

1 citrom lereszelt héja

5 db. füge

1 fürt szőlő (nálam vegyesen fehér és piros)

5 dkg étcsokoládé-lencse

Elkészítés

A tojásokat habosítsuk ki a cukorral.

Adjuk hozzá a tejfölt, keverjük ki, majd az olajat és megint keverjük egyneművé.

A lisztet vegyítsük el a sütőporral és szitájuk a keverékhez, reszeljük hozzá a citromot, tegyük hozzá a vaníliát és keverjük megint simára.

A fügét vágjuk vékony gerezdekre, a szőlőszemeket hagyjuk egészben és a gyümölcsök 2/3 részét óvatosan keverjük a masszához a csokival együtt. Ne sajnáljuk belőle a gyümölcsöt!

Egy közepes méretű tepsit olajozzunk és lisztezzünk ki, öntsük bele ezt a kicsit sűrű masszát, a tetejét rakjuk tele a maradék gyümölcsökkel.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra és 30-35 perc alatt süssük készre, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Hidegen gyönyörűen szeletelhető, melegen könnyen szétesik a sok gyümölcs miatt.