SZIRUPOS KÓKUSZOS LIME-OS KEVERT SÜTI

lime-os kókuszos kevert süti sziruppal

Kaptam ajándékba pár kiló lime-ot. Gyorsan elkezdett járni az agyam, hogy valami egyszerűt össze kéne dobni belőle. Ez a finomság született, ötvöztem 2 kedvenc sütimet. Zamatos, szaftos, nagyon finom, viszont nem a legszebb, de én elégedett vagyok vele. Természetesen citrommal is elkészíthető, azt könnyebb beszerezni. 5 perc alatt a sütőbe tehető, tényleg gyerekjáték az elkészítése.

Hozzávalók

süti

1 bögre liszt (23 dkg)

1 bögre kókuszreszelék (15 dkg)

1 t.k. szódabikarbóna

1 t.k. sütőpor

4 lime reszelt héja

2 lime leve ( 5 cl.)

2/3 bögre étolaj

1 bögre cukor (20 dkg) nálam vaníliás

2/3 bögre görög joghurt v. tejföl

1 tojás

szirup

2 lime leve

2 e.k. víz

2 e.k. cukor

Elkészítés

A sütőt kapcsold be és melegítsd elő 160 fok légkeverésre.

Készítsd elő a formát. Én egy szilikon koszorút használtam, azzal nem kell semmit tenni, de ha nem szilikonos a forma, akkor vajazd és lisztezd ki, vagy sütőpapírral béleld ki.

A 4 lime héját reszeld le, mielőtt kifacsarnád.

Egy tálba mérd ki a hozzávalókat. Én egy bögrével csináltam, de azért leméregettem a biztonság kedvéért.

Előbb a szárazakat a héjjal együtt, keverd jól el, aztán a folyékonyakat, legvégül a lime levét öntsd a masszához.

Simítsd el a formában, majd gyorsan dugd a meleg sütőbe.

A koszorú 40 perc alatt sült át. Tűpróba ajánlott.

A maradék 2 lime levét facsard egy kis lábasba, tegyed hozzá a cukrot és vizet és melegítsd össze, nem kell forralni, csak a cukor oldódjon fel.

Az elkészült sütit szurkáld meg egy szívószállal és locsolgasd meg a sziruppal. A lyukakon nagyon szépen felszívódik majd.

A szirupos sütit hintsd meg a kókuszreszelékkel.

Kihűlés után szeletelhető, viszont melegen törik, ezért ne is próbáld meg kiszedni a formából.

Nagyon finom süti a bögrés kókuszos és
az ananászos kókuszos muffin

kókuszos lime-os kevert süti sziruppal

kókuszos-lime-os kevert süti