2018. május 30.

CSOKOLÁDÉS-MEGGYES TRÜFFEL (lisztmentes)

csokis-meggyes sütikoszorú lisztmentes

Ez aztán a kényeztető nyalánkság💗. 
Nagyon szeretem ezt a fajta süteményt, hiszen rengeteg étcsokoládé kerül bele és semmi liszt. Viszont nekem nagyon tömény önmagában, ezért valami savanykás gyümölccsel lazítani szoktam. Általában a tetejére kerül, vagy öntetként kínálom mellé, most viszont belekevertem a  meggyet a süteménybe, sőt egy kevés mentalevél is keveredett közé. 
Csokirajongóknak kötelező elkészíteniük. Roppant egyszerű, kezdőknek is bátran ajánlom.

hasonló recept a málnás változat, itt olvasható
a fehér csokis-szedres itt olvasható


Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé (jó minőségű)
20 dkg vaj
10 dkg cukor
4 egész tojás (L méret)
1 csipet só
2 e.k. étkezési keményítő
1 t.k. sütőpor
6 mentalevél
k.b. 30 dkg magozott meggy🍒


Elkészítés

Egy kisebb lábasban olvaszd össze a csokoládét, vajat és cukrot.
A tojásokat habosítsd ki, fehéredésig.
A mentaleveleket tekerd fel és aprítsd a lehető legapróbbra.
A meggyet magozd ki.
A keményítőt keverd el a sütőporral és a sóval.
A felolvasztott csokis keveréket hagyd langyosra hűlni, majd vegyítsd el a kihabosodott tojásokkal, a felaprított mentával és a keményítős sütőporral.
A sütőformát vajazd ki és az alját pakold tele a meggy nagy részével. 
A maradék meggyet keverd el a tésztában és öntsd a formába.
A sütőt melegítsd elő 175 fok légkeverésre és a sütit told a forró sütőbe.
A koszorúban 25-30 perc alatt készül el, tortaformában 35-40 perc.


csokis-meggyes süti (lisztmentes)


csokis-meggyes süti, lisztmentes

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...