BOUNTY TEJBERIZS

Gyorsan, olcsón és finomat -akár ezt a címet is adhattam volna ennek a bejegyzésnek.

Nálunk gyakori desszert a kókuszos rizs karamellöntettel, most viszont csokisra vágytam, így megszületett az új kedvenc.

Hozzávalók

3 dl rizs ( 1 bögre)

1/2 bögre kókuszreszelék

1 liter tej

5 evőkanál cukor

8 dkg étcsokoládé

3 dl habtejszín

1/2 dl fehérrum

Elkészítés

A rizst és a kókuszreszeléket áztassuk be 2 decinyi vízbe, majd pár perc elteltével öntsük fel tejjel és a szokásos módon főzzünk egy jó puha tejberizst.
Amikor már puhul a rizs, adjuk hozzá a cukrot, keverjük el, majd fedjük le és hagyjuk a gőzben. Kóstoljuk meg, hogy ízlésünknek megfelelő legyen az édessége.
Az elkészült kókuszos rizst vegyük ketté. Az egyik felét hagyjuk fehéren, a másikhoz pedig adjuk a felaprított étcsokoládét. Kevergessük addig, amíg teljesen felolvad a csokoládé.
A habtejszínt verjük kemény habbá.
A lehűlt  rizsekkel keverjük el a habot. Természetesen a fele a fehérbe a másik fele a csokoládésba megy.
A fehérhez érdemes kevéske fehér rumot keverni, remekül feldobja.
Tálaláskor poharakba rétegezzük, tetejét tejszínhabbal és reszelt étcsokival díszítjük. Én ezeket a csoki szívecskéket Trollanyutól kaptam ajándékba és nagyon spórolok velük, de ehhez a desszerthez roppant kívánatos volt.