PROGRAMAJÁNLÓ

Chef Abdel

Engedjétek meg, hogy figyelmetekbe ajánljak egy exkluzív  szarvasgomba vacsorát.

AbdelHafez Hyasat  egy nagyszerű Jordán származású ambiciózus séf. Rengeteget dolgozik Franciaországban és Magyarországon is. Szüntelenül tanul és fejleszti tudását.
 Különböző helyszíneken, változatos menükkel szokott felbukkanni. 

Február 28.-án megrendezésre kerülő vacsorán a szarvasgomba kapja a főszerepet. Mind az 5 fogásba belecsempészi, még a desszertbe is. Az ételek szemet- lelket gyönyörködtetőek, válogatott top kategóriás alapanyagokból készülnek és nem utolsó sorban mennyeien finomak is. 

Aki mind az 5 fogást végig eszi, garantáltan teli pocakkal és hatalmas kulináris élménnyel gazdagabban fog távozni.

Nem elég az öt csodás étel, minden fogáshoz külön bor is dukál, tehát szomjazni sem fog senki.

Az eseménynek helyszínt biztosít a Café Alibi 1053 Budapest Egyetem tér 4.

Időpontja: 2014 február 28. 19-23 óráig.

Jelentkezés: 36 1317 4209 vagy 36 20 400 9247

Az esemény leírását itt olvashatjátok

Most pedig következzen az ínycsiklandó menüsor pár mesés fotóval.

Galambbegy saláta hagymás kávé vinegrette-tel, friss és szárított mango, friss szarvasgomba, parmezán forgács és szarvasgomba ’homok’

Paszternák, fehérbab és szarvasgombavaj velouté, zöldalma zselé, retek, sárgarépa és bazsalikom emulzió

Tőkehal filé zöldborsó habbal, libamáj tortellini, párolt kelkáposzta és szarvasgomba ’kaviár’

Sous vide grillezett bárány fenyőmagos infúzióval, shallothagymás szarvasgomba lekvár, pirított fenyőmag, szarvasgomba olaj és kapor jus

Kávés karamell krém édes szarvasgomba fagylalttal répatorta ágyon, fehér csokoládé krémmel és szarvasgomba chips-szel

Ásványvíz

frissen pörkölt 100% arabica kávé, a ház keveréke

Ezen a linken rengeteg képet találtok Abdel munkáiról. Katt. ide

A vacsora teljes költsége 15 900 Ft / Fő

Helyek korlátozott számban foglalhatók a fentebb írt telefonszámokon.