2012. június 26.

EGYSZERŰ KEVERT MEGGYES SÜTI


Ez a világ legegyszerűbb sütije. Szerintem elrontani is képtelenség. Ráadásul, ha áll 1 napot a konyhában még akkor is teljesen puha és finom. Tényleg azoknak való  akik nem szeretnek sokat pepecselni a konyhában és  30 percen belül gőzölgő házi süteménnyel szeretnék elkápráztatni az egybegyűlteket.

Hozzávalók

45 dkg liszt (én az 1/3-át rétesliszttel pótoltam)
4 egész tojás
15 dkg (nyírfa)cukor
15 dkg sózatlan vaj
1,5 dl tej 
1,5 dl tejföl v. joghurt
1 k.k mézes sütemény fűszerkeverék
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
1 citromnak a héja
20- 25 dkg meggy ( érdemes többet tenni belőle!)
10 dkg cukrozott dió

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A meggyet kimagozzuk és szórjuk meg a cukrozott dió felével. A 4 egész tojást habosra keverjük a cukorral a vaníliás cukorral és a mézes keverékkel, majd a vajat is hozzákeverjük. Hozzáadjuk a tejet és a tejfölt, a reszelt citromhéjat, majd a lisztet és a benne elkevert sütőport. Alaposan keverjük ki a tésztát lehetőleg elektromos habverővel. Nekem pici tejet még adnom kellett a tésztához, mert túl sűrűnek találtam.  Egy kisebb tepsit lisztezzünk ki és öntsük bele a masszát. A tetejét alaposan pakoljuk tele a meggyel (ne sajnáljuk!) és szórjuk meg az egészet a maradék cukrozott dióval. 20- 25 perc alatt aranybarnára sütjük.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

nyomtat