 |
| Grillezett füge |
Sajnos az idén nem kényeztetett el a természet a fügeáldással, de azért valamennyi akadt a konyhámban.
Ez egy nagyon egyszerű de annál finomabb fogás. Készíthetjük reggelire vagy csak úgy, mondjuk nekem ez volt az ebédem :)
Hozzávalók
Fejenként 2-3 db füge ( nem túlérett)
5-6 dkg kéksajt
Annyi szelet Feketeerdei füstölt sonka, ahány fügét készítünk
picike só
kevés durvára vágott tarka bors
epres balzsamecetkrém a tálaláshoz
pár szem szőlő a tálaláshoz
friss bazsalikom
Elkészítés
A fügéket metsszük be keresztben a tetejükön, de ne vágjuk végig.
1,5 centis kockára vágott kéksajtott ültessünk a füge belsejébe.
A vékony sonkát hajtsuk félbe hosszában és ezzel tekerjük körbe a fügék alját (ha kell, akkor fogvájóval tűzzük össze).
Sütőpapírral kibélelt tepsibe ültessük őket, mivel az érettebb fügék levet fognak ereszteni és a tepsihez ragadnának..
Kevés sóval és borssal hintsük meg, majd előmelegített 185 fokos alsó-felső grill pozícióban süssük 5-6 percet.
Tálaláshoz epres balzsamecetkrémmel öntsük nyakon, szórjuk meg friss bazsalikommal és friss szőlőszemekkel.
Jó étvágyat :)
 |
| Grillezett füge |
Janka, ez valami felséges lehet! :) Csodásan tálaltad, és gyönyörű fotókat is készítettél, gratulálok! :) Milyen jó, hogy van saját fügetermésed! :)
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm Hankka :) Kaptam egy nagyon jó kis gépet és most tanulgatom a fotózást kisebb nagyobb sikerekkel. Ez a kaja tényleg nagyon finom volt és 5 perc alatt elkészült.
TörlésEz annyira szemet-szájat gyönyörködtető, egy költemény!! A fotóid meg..... Nekem is lesz talán egy új gépem hamarosan és akkor beiratkozom (hatom?) hozzád egy fotótanfolyamra? :)
VálaszTörlésNagyon Drága vagy, köszönöm szépen Zsuzsa :) Na, ettől a fotózni tanulástól már teljesen kész vagyok.Tele az asztal fotós könyvekkel, a gépen nyitva ezer fotós oldal...én meg egyre hülyébbnek érzem magam. Hatalmasat küzdünk a gép és én, úgyhogy lesz még egy-két bejegyzés amit a telóval készítek, mert dühömben néha előkapom :)
TörlésJaj, már többedjére nézegetem és csak csorog a nyálam. Eszméletlen finomat alkottál! :-)
VálaszTörlésMöszi Mariann, nagyon igyekeztem :)
VálaszTörlés