Nálunk gyakran előfordul gyors ebéd gyanánt, hogy összedobok valamilyen tésztát. Természetesen az itthon található alapanyagok meghatározzák az összetevőit. Most egy igen remek csirkés, kukoricás spagetti született, gyorsan és egyszerűen.
Hozzávalók
1 db csirkemell
1 bögre kukorica
1 fej vöröshagyma
1 dkg szárított vargánya
1 gerezd fokhagyma
3 dl tejszín
1 csokor petrezselyem
1/2 kk csilipehely
oregánó
bazsalikom
kevés csilipehely
só, bors
2 evőkanál olíva
Elkészítés
Lobogó, sós vízben főzzük ki a spagettit. Közben egy serpenyőben kevés olíván megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd jöhet hozzá a 2 centis kockákra szabdalt csirkemell. Pirítsuk meg minden oldalról. Amikor átpirult adjuk hozzá a beáztatott szárított vargányát a levével együtt és a kukoricát. Fűszerezzük meg, majd öntsük fel a tejszínnel és forraljuk sűrűsödésig, szórjuk bele a petrezselymet, borítsuk hozzá a kész tésztát és tálaljuk. Reszelt sajttal vagy nélküle tökéletes gyors ebéd.
1 db csirkemell
1 bögre kukorica
1 fej vöröshagyma
1 dkg szárított vargánya
1 gerezd fokhagyma
3 dl tejszín
1 csokor petrezselyem
1/2 kk csilipehely
oregánó
bazsalikom
kevés csilipehely
só, bors
2 evőkanál olíva
Elkészítés
Lobogó, sós vízben főzzük ki a spagettit. Közben egy serpenyőben kevés olíván megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd jöhet hozzá a 2 centis kockákra szabdalt csirkemell. Pirítsuk meg minden oldalról. Amikor átpirult adjuk hozzá a beáztatott szárított vargányát a levével együtt és a kukoricát. Fűszerezzük meg, majd öntsük fel a tejszínnel és forraljuk sűrűsödésig, szórjuk bele a petrezselymet, borítsuk hozzá a kész tésztát és tálaljuk. Reszelt sajttal vagy nélküle tökéletes gyors ebéd.
Valami nagyon hasonló tésztát főztem ma ebédre, csak hús nélkül és többféle zöldséggel, mert ma szigorú böjti nap van :) De holnap már ez a verzió is jöhet! :-P
VálaszTörlésNálam se ma készült, csak lusta voltam megírni:) Mi nagyon szeretjük az ilyen tésztákat. Holnap küldöm neked:)))
TörlésKöszi! ;-)))
TörlésEgyszerű, mégis nagyszerű recept, nagyon finomságos lehetett! :)
VálaszTörlésKöszi Hankka, tényleg finomságos volt:)
Törlés