2012. május 20.

LAZACOS ZÖLD TÉSZTA

Lazacos zöld tészta

Igen, igen. Ez az a tészta amelyet minden nap képes lennék megenni és sosem tudnám megunni.
Roppant egyszerű és gyors, tényleg 10 perc alatt összedobható


Hozzávalók

1 cs. zöld tészta
25 dkg lazacfilé
20 dkg füstölt lazac
1 szál póréhagyma
1 e.k. olíva
1 e.k. vaj
1 paradicsom (jobb a koktél pari)
só, bors
1 dl fehérbor
2 dl tejszín

Elkészítés

Lobogó, sós vízben kifőzzük a tésztát. Egy másik edényben a vaj és olíva keverékén megfuttatjuk a felkarikázott pórét, majd a póréhoz adjuk a felkockázott v. csíkozott lazac darabokat. 1-2 perc után felöntjük a borral, mikor forr, a tejszínt is ráöntjük. Ekkor tesszük hozzá a füstölt lazac darabokat a felezett koktél parikat és a sót és borsot. Sajnos nem volt itthon csak hagyományos nagy paradicsomom, ezért azt kockáztam fel. A lecsepegtetett tésztát hozzákeverjük és azonnal tálaljuk. 1 pohár száraz fehérborral fenséges ebéd vagy vacsora . Jó étvágyat hozzá:-)

Lazacos zöld tészta

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...