2012. május 26.

ROZMARINGOS, SERPENYŐS BURGONYA

rozmaringos, serpenyős burgonya
 A recept elkészítése

1 kg burgonyát megtisztítunk és felkockázunk. Egy nagyobb teflon serpenyőbe borítjuk, locsolunk rá 2-3 e.k. olajat és 1,5 dl vizet. Megsózzuk, 1.k.k. szárított rozmaringgal meghintjük, hozzádobunk 1 friss rozmaringágat, 2 gerezd fokhagymát is reszelünk bele és lefedjük. 10-15 perc után átkeverjük, ha szükséges pótoljuk a folyadékot. Ekkor már majdnem kész a burgonyánk, levesszük a tetőt és nagy lángon kissé lepirítjuk, picit megborsozzuk, 1 kanál vajjal elkeverjük  petrezselyemmel vagy snidlinggel meghintjük és tálaljuk.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

nyomtat