 |
| Paraszt reggeli |
Ez egy igazán finom, kalória dús reggeli. Nem a fogyókúrázók kedvence, viszont néha napján, mondjuk egy kerti munka előtt simán bevállalható. Biztos, hogy estig nem leszünk éhesek. Bátran adjunk hozzá bármit, amit a hűtőben találunk, helyettesítsük a húst zöldséggel....
Hozzávalók (2 személy)
2 db. nagyobb burgonya
1 pár debreceni (v. virsli, bacon, kolbász, sonka...)
4 db. tojás
5 dkg. reszelt sajt
olaj a sütéshez
só, bors
Elkészítés
A burgonyát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. A debrecenit is felkarikázzuk.
A burgonyát és a debrecenit forró zsiradékban gyorsan megsütjük.
Papírtörlőre szedjük.
Előveszünk egy kisebb serpenyőt, (ebbe már nem kell zsiradékot tenni) beletesszük a burgonya és a debreceni felét, ráütünk 2 tojást. Én mindig megszurkálom a tojásokat, hogy jól szétterüljön az egész serpenyőben. Kissé megsózzuk, borsozzuk, reszelünk rá sajtot és tányérra csúsztatjuk. Az alapanyag másik felével szintén ezt tesszük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése